Name: Restaurante Elías
Address: Calle Rosales, 7, 03649 El Xinorlet, Alicante, Spain, Monóvar, 03649, ES
Telephone: 966 97 95 17
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurante Elías: Authentic Culinary Treasure in Alicante's Xinorlet Village.

Nestled in the heart of Xinorlet, Alicante, Restaurante Elías offers an unforgettable journey through traditional Valencian cuisine. This charming spot is famed for its mastery of 

, a succulent rice dish cooked over wood from sarmiento vines, infusing every bite with smoky richness and the essence of the local terroir. From the moment you enter, you’re greeted by the warm glow of the open wood-burning kitchen, a captivating centerpiece that embodies the soul of this culinary gem.

Exceptional flavors and attentive service

Restaurante Elías delights visitors with dishes that burst with authentic flavor and quality ingredients. Locals and travelers alike rave about the perfectly cooked paella — some say it’s the best they've had in Spain. Complement your meal with crispy calamari or toasted bread topped with homemade tomato sauce and almonds, each bite showcasing the chef’s dedication to regional culinary traditions. Beyond the food, the staff provide friendly, knowledgeable service that makes every guest feel like part of the family.

Is it necessary to reserve a table in advance?

 Yes, especially on weekends. Booking more than a week ahead is recommended to secure your spot.

What is the signature dish at Restaurante Elías?

 The specialty is arroz con conejo y caracoles, cooked authentically over sarmiento wood.

 Yes, it is well suited for families and fully adapted for young children.

The community around Restaurante Elías holds it in high regard for its commitment to traditional Valencian flavors and outstanding hospitality. Guests frequently highlight the welcoming atmosphere and the exceptional wood-fired cooking style that brings dishes to life. While some mention that the restaurant leans toward the pricier side and offers smaller portions, the consensus is that the quality and authenticity justify the experience. From long-time locals to curious food lovers passing through Alicante, Restaurante Elías remains a cherished destination for memorable meals.

Restaurante Elías: A Culinary Legacy in El Xinorlet, Alicante, Spain.

Nestled in the picturesque village of El Xinorlet, Alicante, Restaurante Elías boasts a rich history that intertwines tradition with modern culinary excellence. Founded in 1984, this family-run establishment has become a beloved institution, renowned for its expertise in crafting traditional rice dishes that are infused with the authentic flavors of Spanish cuisine.

Restaurante Elías has been a beacon of culinary delight since its inception. Here are some key events that highlight its journey through the years:

Foundation of Restaurante Elías as a family dining establishment.

Luis Rodríguez assumes the management of the restaurant.

Recognition by Chef José Andrés, who praised their rabbit and snail rice dish.

Restaurante Elías has successfully blended tradition with innovation, ensuring that its culinary offerings remain relevant while honoring its roots. The restaurant is particularly known for its use of sarmiento wood to prepare its rice dishes, imparting a unique flavor that is highly sought after. Guests often rave about their experiences, highlighting not just the food but also the warm, family-friendly atmosphere that resonates throughout the establishment.

As Restaurante Elías continues to thrive, it remains a beacon for both locals and travelers looking to savor authentic Spanish cuisine. The legacy of family, passion, and dedication to quality ensures that every dish served tells a story, inviting guests to be part of its ongoing journey. For anyone visiting El Xinorlet, dining at Restaurante Elías is not just a meal; it's an experience steeped in history and flavor.

Specializes in rabbit and snail rice cooked over vine wood.

Options available for special diets including gluten-free and vegan.

Prices are high relative to portion sizes.

Restaurante Elías is perfect for food enthusiasts, families, and anyone looking to celebrate special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a variety of payment options, including credit and debit cards.

Restaurante Elías stands out for its exceptional culinary offerings and warm service. While it may be on the pricier side, the quality of food, particularly the renowned paella, makes it a worthwhile experience.

restaurante elías in el xinorlet, alicante, spain - traditional spanish cuisine at its finest 

Nestled in the charming village of El Xinorlet, just outside Monóvar in Alicante, 

 is a true culinary jewel for lovers of authentic Spanish flavors. This welcoming eatery is famous for its masterful preparation of 

traditional arroces cooked over sarmiento wood

, guaranteeing a smoky depth that transports you straight to the heart of Valencian gastronomy.

signature dishes cooked with passion and tradition

At Restaurante Elías, the star attraction is undoubtedly the 

 such as the iconic rice with rabbit and snails, slow-cooked over fragrant sarmiento wood embers. This dish offers a perfect harmony of rustic flavors and tender textures that few can rival in Alicante's culinary scene. If you crave expertly grilled starters, the 

 feature mouthwatering options like charcoal-grilled octopus and snails infused with rosemary and sarmiento smoke — a perfect way to awaken your palate.

a sweet finish to a memorable dining experience

No meal at Restaurante Elías is complete without indulging in their delectable 

. Highlights include the creamy leche frita paired with turrón ice cream and the rich flan infused with Jijona nougat, both handcrafted to offer a sweet, authentic taste of the region.

 Conveniently situated at Calle Rosales, 7 in El Xinorlet, the restaurant offers free parking options including a lot, garage, and street parking.

 Guests rave about the warm and attentive service, complemented by an open wood-burning kitchen that creates a cozy, engaging dining environment.

 The restaurant serves an excellent selection of regional wines and beers to perfectly pair with every meal.

 Easy payment methods include credit and debit cards along with NFC contactless options. Booking ahead is recommended due to the restaurant’s popularity.

Monóvar

Restaurante Elías es ampliamente reconocido por su especialidad en arroz con conejo y caracoles, cocinado a la leña de sarmiento, lo que le confiere un sabor único. Los clientes elogian la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en la preparación de los platos. Sin embargo, algunos mencionan que los precios son elevados en relación con las porciones ofrecidas.

Restaurante Elías i Xinorlet i Alicante är känt för sin passion för traditionella spanska rätter, särskilt deras specialitet – risrätter tillagade med äkta sarmiento-bränsle. Här kan du njuta av en genuin smakresa i en varm och inbjudande atmosfär.

De använder traditionell eld för att laga sina rätter, vilket ger en autentisk smak och en unik matupplevelse. Deras rätter, särskilt ris med kanin och sniglar, är en hyllning till det spanska kökets rika arv.

Njut av en natt med utsökta smaker och mysig atmosfär i Xinorlet, Alicante.

Det rekommenderas att reservera bord i förväg, särskilt på helger, för att säkra en plats i denna populära restaurang. Elías är också mycket familjevänligt och fullt anpassat för barn, vilket gör det till ett perfekt val för familjesammankomster.

Specialitet: Risrätter tillagade med eld av sarmiento

Perfekt för familjer, fullt anpassat för barn

Svar: Risrätter tillagade med eld av sarmiento, särskilt ris med kanin och sniglar.

Svar: Ja, särskilt på helger, för att säkra en plats i denna populära restaurang.

Är det nödvändigt att reservera i förväg?

Svar: Ja, restaurangen är helt anpassad för barn och passar perfekt för familjesammankomster.

Europe

Spain

Restaurante Elías, beläget på Calle Rosales i El Xinorlet, Alicante, är en kulinarisk pärla som erbjuder en varm och inbjudande atmosfär. Med en historia som sträcker sig över flera år, är detta ställe känt för sin autentiska spanska matlagning och en passion för att skapa oförglömliga matupplevelser. Restaurangen har en öppen köksdesign med en vedeldad ugn, vilket ger en unik känsla av att vara en del av matlagningen.

Menyen på Restaurante Elías är en hyllning till traditionell spansk matlagning, med fokus på färska och lokala ingredienser. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive den berömda paellan, som många gäster beskriver som den bästa de någonsin har smakat. Dessutom erbjuder restaurangen ett urval av läckra förrätter och desserter som kompletterar huvudrätterna perfekt.

Paella - en mästerverk av smak och kvalitet.

Calamari - krispiga och möra, perfekt till förrätt.

Rostat bröd med tomatsås och mandlar - en överraskande och läcker kombination.

Restaurangen erbjuder en bekväm och avkopplande miljö för sina gäster. Med möjlighet till utomhusservering och en välkomnande atmosfär är det en perfekt plats för både familjer och grupper. Det finns även parkering tillgänglig för besökare, vilket gör det enkelt att nå restaurangen.

Beläget i den charmiga byn El Xinorlet, är Restaurante Elías omgiven av den vackra spanska landsbygden. Närliggande attraktioner inkluderar pittoreska byar och vinodlingar, vilket gör det till en idealisk plats för en dagsutflykt. Besökare kan njuta av den lokala kulturen och traditionerna som området har att erbjuda.

A: Tyvärr erbjuder vi för närvarande inga vegetariska alternativ.

Q: Finns det vegetariska alternativ på menyn?

Upplev den autentiska smaken av Spanien på Restaurante Elías. Med en fantastisk meny och en inbjudande atmosfär är det en plats du inte vill missa. Välkommen att njuta av en oförglömlig måltid idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaWJXOEtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhdmh_2rpYw0RTWC4cNXdP_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaWJXOEtBEAE

Lived in the local area for 8 years and only just made it to this culinary gem. Lots of local options, wood burning kitchen with open view as you enter the restaurant. Food delicious and service second to none. Will definitely be visiting again very soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycUwtZ0ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhdmh_2rpYw0RTWC4cNXdP_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNycUwtZ0ZREAE

I had the pleasure of dining at Restaurante Elías, and it was an unforgettable experience! The Paella was arguably the best I've had in Spain - cooked to perfection, bursting with flavor, and truly top-notch quality. The chefs at Elías have mastered the art of Paella-making, and it shows.

But the excellence didn't stop there. The service was exceptional - friendly, attentive, and knowledgeable. Our server made great recommendations and ensured our glasses were always full.

The starters were also impressive. The Calamari was crispy and tender, and the toasted bread with homemade tomato sauce and almonds was a delightful surprise. Every bite was a flavor sensation!

In short, Restaurante Elías is a must-visit for anyone in the area. Their Paella is a masterpiece, and the service and starters are equally impressive. Don't miss out on this culinary gem!

Highly recommend the Paella, Calamari, and toasted bread with tomato sauce and almonds. A truly exceptional dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRaGYzZFlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhdmh_2rpYw0RTWC4cNXdP_4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRaGYzZFlnEAE

The food was very good, might be best paella I have eaten, service was good. Some small things could have been better, the first bread and tomatoes, almond on the table when you arrive is not free as you would assume, however it was very tasty, so I will forgive that. Place a bit on the pricy side and portions quite small. However everything was very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacjhQdXRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhdmh_2rpYw0RTWC4cNXdP_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNacjhQdXRBRRAB

A really nice restaurant in the middle of nowhere (near Pinoso).  Excellent food and wines.
Great service. Think I’ll go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMjl2am1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhdmh_2rpYw0RTWC4cNXdP_4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMjl2am1RRRAB

Excellent restaurant! Atmosphere is very relaxed, service is second to none and food is absolutely amazing. Would thoroughly recommend to anyone! Paella is the best I've ever had.

Bästa Paellan i El Xinorlet på Restaurante Elías, Alicante

Restaurante Elías, fundado en 1984, ha evolucionado de una casa de comidas familiar a un referente gastronómico en Alicante, especializado en arroces tradicionales cocinados a la leña de sarmiento.

Restaurante Elías ofrece una selección de platos tradicionales alicantinos, destacando su especialidad en arroces cocinados a la leña de sarmiento.

Arroz con conejo y caracoles

Arroz de verduras

Leche frita con helado de turrón

Flan de turrón de Jijona

Tarta de queso

Crep de manzana

Menú del Restaurante Elías

Menú de restaurante Elías: smaker från Alicante i hjärtat av Xinorlet

På Restaurante Elías, beläget på Calle Rosales i El Xinorlet nära Alicante, väntar en kulinarisk resa genom traditionella rätter från Comunidad Valenciana. Här möts du av en autentisk atmosfär och en vedeldad kök där smakerna förhöjs till perfektion. Upptäck deras noggrant komponerade meny som hyllar lokala råvaror och tidlösa recept.

Börja din måltid med genuina delikatesser som speglar regionens kulinariska arv. Prova de grillade sniglarna, karamelliserade med doft av sarmiento och rosmarin, som är både krispiga och smakrika. Eller njut av den perfekt grillade bläckfisken, som är lätt kryddad med extra jungfruolja, salt och peppar för att framhäva dess naturliga smak.

Restaurante Elías är särskilt känt för sina autentiska rätter tillagade över öppen eld med sarmientoträd, vilket ger maten en unik och rökig karaktär. En av höjdpunkterna är den utsökta paellan med kanin och sniglar, där den berömda bomba-ris och saffran från Albacete lyfter fram varje tugga.

 För den som söker något enklare men ändå klassiskt, erbjuder de också Gachamiga, en rustik rätt gjord på mjöl, vatten, olja, vitlök och salt som värmer själen. Missa inte heller de grillade kaninkotletterna som är perfekt kryddade med olivolja, salt och peppar – en smakupplevelse som tar dig rakt in i det spanska landskapet.

Avsluta din måltid med läckra desserter som visar upp spansk tradition och sötma i perfekt balans. Prova deras friterade mjölk serverad med turrón-glass – en krispig och krämig kombination som är både innovativ och tröstande. För en klassisk touch är turrónflan från Jijona fylld med len smak av mandel och vanilj ett måste.

 Den karamelliserade äppelcrêpen med smör är en annan söt favorit – mjuk, smältande och full av äpplets naturliga sötma.

Restaurante Elías kompletterar sin meny med ett urval av lokala viner och öl, perfekta för att förhöja din smakupplevelse. Restaurangen erbjuder även en varm och avkopplande miljö utan uteservering, idealiskt för en intim middag eller en gruppsamling med god service i fokus.

 med stor kunskap om varje rätt och dryck.

Savor exquisite dishes at Restaurante Elías in El Xinorlet, Alicante. Indulge in authentic Spanish flavors. Book your table today!

Restaurang Elías - Äkta spansk mat i El Xinorlet

Alicante County

Restaurante Elías

Especialidad de la casa, con arroz con conejo y caracoles como plato principal.

Arroces cocinados a la leña de sarmiento

Incluyen setas de temporada, alcachofas laminadas y caracoles a la brasa.

Entrantes a la brasa

Como leche frita con helado de turrón y flan de turrón de Jijona.

Postres caseros

Upptäck smakrik mat på Restaurante Elías i El Xinorlet Spanien 

Beläget i den charmiga byn El Xinorlet, Alicante, erbjuder Restaurante Elías en autentisk spansk matupplevelse som lockar både lokalbor och resenärer. Med en vedeldad köksscen som möter gästerna direkt vid ingången, kan du njuta av en **unik atmosfär** där matlagningen blir en del av upplevelsen.

Kulinariska specialiteter och menyhöjdpunkter

Restaurante Elías är särskilt berömt för sina traditionella risrätter tillagade med sarmientoved, inklusive den klassiska paellan och det mustiga riset med kanin och sniglar. Här lagas varje rätt med omsorg för att bevara autentiska smaker och värma varje gäst.

 Specialiserade på risrätter tillagade med sarmientoved, som ris med kanin och sniglar, pris från 16 EUR.

 Grillade förrätter som sniglar och bläckfisk tillagade med sarmientoved och rosmarin, från 9 EUR.

 Hemlagade desserter som friterad mjölk med nougatglass och flan med Jijonaturrón, från 9 EUR.

Vad gäster älskar med Restaurante Elías

Restaurante Elías har fått strålande recensioner för sin exceptionella paella, där kockarna har bemästrat konsten att skapa rätter som exploderar i smak. Servicepersonalen beskrivs som både vänlig och kunnig, vilket skapar en välkomnande atmosfär som gör varje besök minnesvärt.

 ger en rustik och genuin touch till maten som många gäster uppskattar.

Restaurante Elías erbjuder gratis parkering i garage och på gatan, vilket gör det smidigt oavsett om du kommer med bil eller annat transportmedel. Restaurangen är perfekt för grupper och tar emot bokningar, vilket gör det enkelt att planera ditt besök.

Serverar lunch och middag med fokus på lokala smaker.

Accepterar kontaktlösa betalningar och kort, inga kontanter behövs.

Tillgång till toalett och möjlighet att njuta av öl och vin tillsammans med maten.

Med sin idylliska plats på Calle Rosales 7 i Alicante och en meny som bjuder på både tradition och smakrik upplevelse är Restaurante Elías en given destination för den som vill utforska äkta spansk gastronomi i en avslappnad men kvalitetsmedveten miljö.

Comunidad Valenciana

Upplev den bästa paellan i El Xinorlet på Restaurante Elías. Njut av unika upplevelser och en familjevänlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurante Elías - Gourmet Mat i El Xinorlet

Smaka på läckra arroces och lokala rätter på Restaurante Elías i Alicante! Boka nu för en fantastisk gastronomisk upplevelse!

Unik Paella och Lokala Delikatesser i Alicante

Upptäck tips och tips för att besöka Restaurante Elías i El Xinorlet. Njut av en gastronomisk upplevelse med familj och vänner!