Upptäck menyn på Restaurant Piripi
Restaurant Piripi i Alicantes hjärta erbjuder en utsökt kombination av traditionella och moderna spanska rätter, med ett särskilt fokus på färska skaldjur och lokala råvaror som speglar regionens kulinariska arv.
Förrätter
Börja din smakresa med klassiker som den krämiga ensaladilla con anchoa de bota, där potatis möter majonnäs och sälta från ansjovis på ett delikat sätt. För en rökig och robust smak rekommenderas pastrami pintxo, serverad på nybakat bröd med utsökta kryddor. För den som älskar skaldjur är pescaíto frito ett måste – en varierad samling små friterade fiskar som fångar den autentiska smaken av Medelhavet.
Huvudrätter
Middagen domineras av läckra skaldjursbaserade rätter som calamar a la plancha, där bläckfisk tillagas perfekt med olivolja, vitlök och persilja för en enkel men smakrik upplevelse. Arroz con sepionets y alcachofas kombinerar ris med babyskärsbly och kronärtskocka, smaksatt med saffran som ger en gyllene och aromatisk touch. För en lyxigare upplevelse finns arroz seco con bogavante, en risrätt med hummer och färska grönsaker, också saffranskryddad för en upphöjd smak. För köttälskare är steak tartar med oxfilé och äggula en elegant och smakrik huvudrätt.
Desserter
Avsluta med söta fröjder som millefeuille, där smördeg möter kräm och färsk frukt i en perfekt balans av texturer och smaker. Eller prova turrón de foie-gras, en exklusiv dessert med foie gras, nougat och frukt – en oväntad men förförisk kombination för den som söker något utöver det vanliga.
Drycker och specialiteter
Piripi erbjuder ett fint urval av spanska viner och öl, perfekt för att komplettera de smakrika rätterna. Baren serverar även välbalanserade cocktails och kaffe av högsta kvalitet, inklusive en len café con leche som är populär bland gästerna. De färska röda räkorna, som kan tillagas kokta, grillade eller på plancha, är en gastronomisk höjdpunkt och rekommenderas varmt.
- Lokala råvaror i fokus - Fräscha skaldjur och säsongsbetonade ingredienser ger autentiska smaker.
- Mångsidig atmosfär - Från livliga baren till avslappnade middagar, perfekt för både lokalbor och turister.
- Familjevänligt och välkomnande - En plats där både barn och vuxna kan njuta av en genuin spansk måltid.
