Name: Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar.
Address: Plaza de Albornoz, 8, 46340 Requena, Valencia, Spain

Ladda ner

Requena

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar ha recibido elogios por la calidad de su comida y la atención al cliente. Sin embargo, algunos clientes han señalado áreas de mejora en el servicio y la ejecución de ciertos platos.

Upptäck Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar i Requena, Spanien

Beläget i hjärtat av Requena, vid Plaza de Albornoz 8, erbjuder Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar en genuin smak av det spanska köket med en inbjudande atmosfär som förtrollar både lokalbor och besökare. Denna restaurang är känd för sin passion för traditionella rätter och en meny som lockar matälskare från när och fjärran.

Köksupplevelse med fokus på tradition och smak

Här kan du njuta av autentiska spanska smaker där husets specialitet, den välkända 'Arroz de matanza', framhäver rätter med ris och fläskkött i en perfekt balans. Restaurangen erbjuder också ett brett utbud av rätter för alla tillfällen, inklusive brunch, lunch och middag, samt vegetariska alternativ och ett imponerande urval av viner och cocktails.

El Yantar La Cocina de Pilar kombinerar en charmig miljö med utomhusservering och en skuggad terrass som inbjuder till avkoppling och umgänge. Trots blandade recensioner kring servicenivån, är personalen ofta uppskattad för sin vänlighet och engagemang. Restaurangen är anpassad för gäster med nedsatt rörlighet och erbjuder gratis parkering både på gatan och i parkeringsgarage.

 Gäster uppskattar den utsökta maten, särskilt kött- och risrätterna, samt den stora terrassen och den mysiga atmosfären i restaurangens vinkällarliknande miljö. Servicen beskrivs som vänlig och hjälpsam.

 Vissa gäster har upplevt brister i servicen, såsom långsam uppmärksamhet och kalla rätter vid servering. Det har även förekommit perioder med bristande bemanning vilket påverkar helhetsupplevelsen.

Vanliga frågor om El Yantar La Cocina de Pilar

 La especialidad de la casa es el 'Arroz de matanza', un plato tradicional que combina arroz con carne de cerdo.

Är restaurangen tillgänglig för personer med nedsatt rörlighet?

 Sí, el restaurante es accesible para personas con movilidad reducida.

 Se recomienda hacer una reserva previa, especialmente durante los fines de semana y festivos.

Europe

Spain

Beläget i hjärtat av Requena, på Plaza de Albornoz, hittar du Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar, en oas av spansk gastronomi. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkningen och besökare som söker en autentisk matupplevelse. Här kan du njuta av en måltid som inte bara tillfredsställer din hunger utan också dina sinnen.

Restaurangens meny är en hyllning till det lokala köket, med rätter som är både välsmakande och vackert presenterade. Prova deras signaturrätt, den mört tillagade T-bone biffen, som är grillad till perfektion och serveras med en rik rödvinsås och krispiga potatisstrimlor. En annan höjdpunkt är deras ceviche, som är en fräsch och smakrik blandning av skaldjur och citrus, perfekt för att väcka smaklökarna. Varje tugga är en resa genom de rika smakerna av Valencia.

Restaurangen har en fascinerande historia, som går tillbaka till när Pilar först öppnade dörrarna för att dela sin familjs recept och traditioner. Varje rätt på menyn är noggrant utvald för att återspegla de rika kulinariska traditionerna i Valencia, och många av ingredienserna kommer direkt från lokala marknader. Det är denna passion för kvalitet och autenticitet som gör El Yantar till en unik plats.

Restaurante El Yantar är känd för sina traditionella rätter med en modern twist, särskilt deras T-bone biff och fräscha ceviche.

Det är en perfekt plats för att njuta av autentisk spansk mat i en varm och inbjudande atmosfär.

Restaurangen ligger nära flera kulturella och historiska platser i Requena, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska området.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaG95VXpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5s0ASDPYA0RGMEjJJyHnEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQaG95VXpBRRAB

Thank you very much for the amazing service. All the recommendations were very nice and we absolutely loved everything. The presentation of the dishes, the friendliness of the staff. We’ll definitely come back!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMWVpR0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA5s0ASDPYA0RGMEjJJyHnEc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMWVpR0FnEAE

This is a Michelin Star restaurant and was the worst experience we had during our recent trip to Requena.

The restaurant was empty. A party of 5 inquired whether there was a table. The staff turned them away even though there was no one in the restaurant. Fortunately, we had. Reservation and though, initially the staff tried to send us away as well.

We ordered a glass of Murviedro red wine. Both glasses of wine were at least 12C which was too cold. When we requested to have the wine replaced, we were told that it was so cold to control the alcohol content. We know wines and have had this wine frequently. It was unrecognizable.

The salads were okay - nothing exceptional. The wait staff were totally absent except to bring our orders.

My main course was not available. I then ordered the same main as my husband, the veal with sweet potato purée and  potato straws.

The potato straws consisted of 2 soggy potato chips. Both our meals were cold. Not hot, not warm, not room temperature but cold. We sent them back. The wait staff were put out that we were not prepared to eat cold food.

The replacement meals were worse than the original cold ones. They tasted like they were a day old and had simply been microwaved. Neither of us could eat our meals.

For a Michelin Star restaurant, the quality of the food and service were terrible, way below expectation. I am not clear as to how this restaurant earned its star two years in a row.

We definitely do not recommend this restaurant and will not be returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxa3FUWDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5s0ASDPYA0RGMEjJJyHnEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxa3FUWDdBRRAB

I recently ate their and I’d say the food is good however the service was quiet poor.  Their ceviche had great flavor, but the shrimp itself was boiled. Friendly staff but understaffed and the waiter was running around helping all the tables but not focused on the demands of each table. Small details such as replacing or providing additional napkins, having to request a bottle of wine... these are basic services that should be considered to every guest regardless of your busy or not.  Basic customer service makes a vast difference in your experience at a restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeXJiSV93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA5s0ASDPYA0RGMEjJJyHnEc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeXJiSV93RRAB

Lovely people, delicious food and a huge shadowed terras!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeE4zLVB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJA5s0ASDPYA0RGMEjJJyHnEc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeE4zLVB3EAE

Amazing steak t bone best I ever had, cellar /cave atmosphere is amazing
Service was great
Loved it

Restaurang El Yantar i Requena – Gourmetmat i Valencia!

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar es un establecimiento culinario destacado en Requena, conocido por su fusión de cocina tradicional española con influencias contemporáneas.

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar: En resa genom smak och tradition i Requena, Spanien.

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Requena, en stad rik på historia och gastronomiska traditioner i Comunidad Valenciana. Restaurangen utmärker sig genom sin unika fusion av klassisk spansk matkultur och moderna influenser, vilket skapar en matupplevelse som både hedrar det förflutna och välkomnar det nya.

Restaurante El Yantar öppnade sina dörrar 2019 på Plaza de Albornoz, 8 i Requena, och snabbt etablerade sig som en destination för matälskare som söker äkta smakupplevelser i en charmig miljö. Redan året därpå, 2020, fick restaurangen det prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen i Guide MICHELIN, ett erkännande för hög kvalitet och utmärkt värde inom gastronomi.

Denna utmärkelse bekräftade El Yantars engagemang för genuina råvaror och innovativa tillagningssätt som speglar regionens rika kulinariska arv. Under 2021 expanderade El Yantar sin gastronomiska inverkan genom att öppna ett andra koncept, El Yantar Food Xperience, på Calle Fortaleza 24, vilket breddade deras erbjudande och gav fler möjligheter att utforska spansk mattradition i en samtida tappning.

Requena är känd för sin långa tradition av vinproduktion och sin historiska atmosfär, vilket skapar en perfekt bakgrund för El Yantar. Restaurangen speglar denna lokalförankring genom att erbjuda rätter som kombinerar traditionella smaker med modern kreativitet, allt serverat i en miljö som känns både välkomnande och autentisk.

Restaurangens öppnande på Plaza de Albornoz, 8 i Requena.

Tilldelning av Bib Gourmand i Guide MICHELIN för utmärkt kvalitet och värde.

Utökning med ett andra matställe, El Yantar Food Xperience, på Calle Fortaleza 24.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

In the heart of Requena, a town known for its rich winemaking heritage and medieval charm, a culinary gem awaits your discovery at Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar. This delightful establishment, nestled on the picturesque Plaza de Albornoz, invites you to indulge in a sensory feast that celebrates the flavors of the Comunidad Valenciana. The menu features seasonal ingredients that have made Valencian cuisine famous, complemented by an extensive wine selection from the acclaimed vineyards surrounding Requena.

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar.

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar ofrece una variedad de platos que combinan la cocina tradicional española con toques contemporáneos. A continuación, se presentan algunos de los platos destacados de su menú.

Alcachofas confitadas con yema marinada, cebolla y papada

Mollejas en salsa teriyaki

Carpaccio de manitas de cerdo

Arroz de matanza

Carrillera de ternera guisada sobre puré de boniato y coronada con patata paja

Taquito de pollo con crema de aguacate, canónigos, cilantro, cebolla y mayonesa picante

Coca de titaina con sardina ahumada

Tarta de queso

Menú de Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar

Menyöversikt för Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar i Requena, Spanien.

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar i hjärtat av Requena är en kulinarisk pärla som erbjuder en smakrik meny med en eleganta fusion av traditionell spansk matlagning och moderna inslag. Restaurangen lockar matälskare och nyfikna resenärer med sina omsorgsfullt tillagade rätter som speglar regionens rika gastronomiska arv.

Börja din smakresa med sofistikerade förrätter som Alcachofas confitadas con yema marinada, cebolla y papada – en delikat kombination av konserverade kronärtskockor, marinerad äggula, karamelliserad lök och krispig fläskkarré som skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker.

För den som söker en smakexplosion erbjuder Mollejas en salsa teriyaki en ajourerande upplevelse med möra kalvbräss i en len och smakrik teriyakisås, medan Carpaccio de manitas de cerdo är en elegant och tunnskuren rätt på grisknoppar som bjuder på en unik textur och djup.

På menyn finns flera utsökta huvudrätter som representerar det bästa från spansk matlagning med en modern twist. Arroz de matanza är en mustig risrätt tillagad med smakrik fläskkött, perfekt för den som uppskattar rustika och mättande smaker.

Carrillera de ternera guisada sobre puré de boniato y coronada con patata paja är en raffinerad rätt med långkokt oxkind serverad på en len sötpotatispuré och toppad med krispiga potatisstrimlor – en perfekt kombination av mjuk textur och knaprighet.

För en friskare och mer samtida smak finns Taquito de pollo con crema de aguacate, canónigos, cilantro, cebolla y mayonesa picante, som kombinerar saftiga kycklingbitar med krämig avokado, färska grönsaker och en kryddig majonnäs som väcker smaklökarna.

Ett annat lockande alternativ är Coca de titaina con sardina ahumada, en spansk bakad brödvariant toppad med en smakrik tomatsås och rökt sardell, som ger en salt och rökig smakupplevelse.

Avsluta din måltid med den klassiska Tarta de queso, en len och krämig ostkaka bakad till perfektion med äkta ingredienser som ost, mjöl, socker och ägg, som ger en söt och fyllig smakupplevelse som harmoniserar med resten av menyns smaker.

Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av drycker som kompletterar maten väl, inklusive lokala viner från Valencia, öl och uppfriskande cocktails. Den genuina atmosfären i restaurangens källarlokal och den stora skuggiga terrassen skapar en perfekt miljö för att njuta av både mat och dryck.

 – Konserverade kronärtskockor med marinerad äggula, karamelliserad lök och fläskkarré.

 – Långkokt oxkind på sötpotatispuré med krispig potatisstrimla.

 – Len ostkaka som söt avslutning på måltiden.

Upplev äkta spansk smak på Restaurang El Yantar i Requena. Njut av lokala läckerheter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurante El Yantar - Authentic Cuisine in Requena

Requena Municipality

Ofrece servicio de comida y cena con una variedad de platos tradicionales y contemporáneos.

Comida y cena

Disfruta de una comida al aire libre en la terraza con vistas al casco histórico de Requena.

Terraza con vistas al casco histórico

Experiencia gastronómica única en un comedor excavado en la roca, accesible por una estrecha escalera.

Comedor en cueva excavada en la roca

Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar i Requena – en unik kulinarisk upplevelse i hjärtat av Valencia-regionen 

Beläget på Plaza de Albornoz 8 i den charmiga staden Requena, erbjuder Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar en oas för matälskare som söker en blandning av traditionella och moderna smaker från Comunidad Valenciana. Här möts du av en atmosfär som kombinerar rustik elegans med en touch av mystik, tack vare restaurangens unika placering i en grotta uthuggen i berggrunden, vilket ger en intim och minnesvärd matupplevelse. 

En kulinarisk resa med utsikt över Requenas historiska hjärta

Restaurangen erbjuder både lunch och middag där du kan njuta av en varierad meny som inkluderar både lokala favoriter och innovativa rätter. Deras passion för mat visas tydligt i varje rätts presentation och smak, med inslag av färska råvaror och kreativa kombinationer. Under varma dagar lockar den rymliga terrassen, som vetter mot Requenas pittoreska gamla stadsdel, till en avkopplande stund med mat och dryck i solskenet. 

Unika matupplevelser i grottans magiska miljö

, där du via en smal trappa leds ned till en värld av stämningsfull belysning och naturliga stenväggar. Denna atmosfär gör varje måltid till en minnesvärd händelse, perfekt för dig som uppskattar en kombination av historia, arkitektur och gastronomi. 

Faciliteter och service som höjer din upplevelse

Restaurangen erbjuder bekvämligheter såsom gratis parkering både på gatan och i parkeringshus, samt moderna betalningsalternativ inklusive kontaktlösa kort och debitkort. Du kan boka bord i förväg för att säkra din plats, och om du föredrar kan du även beställa mat för avhämtning eller hemleverans. Deras välkomnande personal arbetar för att göra din vistelse så trivsam som möjligt, även om vissa recensioner nämnt förbättringspotential i service under hektiska perioder. 

Stor skuggad uteterass med vy över den historiska stadskärnan

Unikt matrum i en grotta uthuggen i berggrunden

 för en genuin och annorlunda upplevelse.

Möjlighet till avhämtning och hemleverans

Comunidad Valenciana

Njut av läckra rätter på Restaurante El Yantar La Cocina de Pilar. Boka ditt bord för en unik matupplevelse i hjärtat av Requena!

Upplev El Yantar: Middagar i Requena, Spanien

Upptäck restaurangens historia och signaturrätter. Lära dig mer om El Yantar La Cocina de Pilar och njut av dess unika kulinariska upplevelser.

Reseguide: El Yantar i Requena

El Yantar La Cocina de Pilar erbjuder en fusion av traditionell och modern matkonst i Requena. Upptäck vad som gör denna restaurang unik!

La Posada de Águeda