Espolín restaurant meny i Valencia Spanien
Espolín erbjuder en utsökt samling av traditionella valencianska rätter med en modern twist. Här kan du njuta av äkta smaker från regionen, perfekt för matälskare som vill utforska det lokala köket i hjärtat av Valencia.
Förrätter
Börja din måltid med hemgjorda torskfritters, som erbjuder en krispig och smakrik introduktion till det valencianska köket. Dessa små delikatesser är perfekt friterade till perfektion och ett måste för den som älskar fisk.
Huvudrätter
- Risrätter som är basen i det valencianska köket, fyllda med lokala smaker och noggrant tillagade för att bevara sin autentiska karaktär.
- Fideuás, en traditionell valenciansk rätt gjord på tunna nudlar istället för ris, som serveras med en smakrik blandning av skaldjur och kryddor.
- Ål 'all i pebre', en klassisk regional rätt där ål tillagas i en kryddig sås med vitlök och paprika – en smakupplevelse utöver det vanliga.
- Köttbaserade rätter, där lokala råvaror och traditionella metoder skapar robusta och välbalanserade smaker.
- Färsk fisk fångad från Medelhavet, tillagad med omsorg för att framhäva havets rena och fräscha smaker.
Efterrätter och drycker
Efter en smakrik måltid erbjuder Espolín ett urval av lokala desserter och noga utvalda drycker inklusive regionala viner och traditionella spanska specialiteter, som kompletterar den kulinariska upplevelsen.
