Menyn på Hotel Boutique Balandret i Valencia på svenska.
Upptäck en kulinarisk resa vid Medelhavets kust på Hotel Boutique Balandret, där kock Albert Lluch kombinerar traditionella valencianska smaker med färska, lokala råvaror för att skapa en minnesvärd matupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med lättare rätter som erbjuder en perfekt balans mellan textur och smak. Prova de krispiga calamari som är panerade och serveras med en kryddig currymajonnäs som väcker smaklökarna till liv. Eller varför inte de frasiga äggen tillsammans med sautéerade champinjoner och sojabönor, en delikat kombination av jordnära och umamirika toner.
Huvudrätter
För huvudrätter erbjuds rätter som fångar essensen av det spanska köket och havets rikedomar. Den grillade bläckfisken serveras med en generös portion bönor, vilket ger en harmonisk kombination av havs- och jordsmaker. Den klassiska Paella con Marisco är en fest för både öga och gom, med saffransdoftande ris och färska skaldjur som tillsammans skapar en autentisk smakupplevelse av Valencia.
Desserter och drycker
Avsluta din måltid med något sött från deras hemlagade dessertsortiment, som varierar efter säsong och inspiration. Till detta kan du njuta av ett urval av lokala viner och kalla drycker som kompletterar smakerna på ett utsökt sätt.
Specialiteter och atmosfär
Med en fantastisk utsikt över stranden och ett modernt men inbjudande restaurangkök är Hotel Boutique Balandret den perfekta platsen för både avslappnade luncher och romantiska middagar. Den blandning av tradition och innovation som präglar menyn gör detta till en destination för alla som älskar medelhavsmat i en genuin och vacker miljö.
- Förrätter Calamari med currymajonnäs, Crispy ägg med svamp och soja.
- Huvudrätter Grillad bläckfisk med bönor, Paella con Marisco med saffran och skaldjur.
- Desserter Hemlagade desserter med säsongsbetonade smaker.
