Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bilbao

Al Margen is highly praised for its innovative and flavorful dishes, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons recommend trying the tasting menu for a comprehensive experience.

Europe

Spain

Al Margen i Bilbao är en kulinarisk oas som erbjuder en unik upplevelse av modern baskisk matlagning. Beläget vid Urazurrutia Muelle, är denna restaurang känd för sin avslappnade atmosfär och enastående smakupplevelser. Med en meny som väcker nyfikenhet och en passion för säsongsbetonade råvaror, är Al Margen ett måste för matälskare.

Al Margen är särskilt känd för sina smakfulla rätter som kombinerar traditionella baskiska ingredienser med moderna tekniker. Två av de mest framstående rätterna inkluderar:

**Broccoli-rätten**: En sensationell skapelse där broccoli är i fokus, tillagad till perfektion och serverad med en smakrik sås som förhöjer dess naturliga sötma. Många gäster har blivit så förtjusta att de beställt den flera gånger.

**Hummerris**: En annan höjdpunkt på menyn, där riset är perfekt kryddat och blandat med saftig hummer, vilket skapar en rik och tillfredsställande smakupplevelse.

Restaurangen erbjuder även en **tasting menu** som är noggrant komponerad för att ge en helhetsupplevelse av Al Margens kulinariska filosofi. Varje rätt är en överraskning, och många gäster har berömt den för dess balans och kreativitet.

Al Margen ligger i det livliga området Ibaiondo i Bilbao, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens rika kultur och historia. Efter en måltid kan du promenera till den ikoniska **Guggenheim-museet** eller njuta av en avkopplande promenad längs **Nervión-floden**.

Al Margen är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Här är några av de unika egenskaperna som gör detta ställe speciellt:

**Säsongsbetonade råvaror**: Menyn förändras med årstiderna, vilket garanterar färskhet och kvalitet.

**Vänlig och kunnig personal**: Gästerna berömmer ofta den uppmärksamma servicen som gör varje besök minnesvärt.

**Vad är Al Margen känt för?**  
Al Margen är känt för sina kreativa och smakfulla rätter, särskilt sina vegetariska alternativ och den berömda broccoli-rätten.

**Varför ska jag besöka?**  
Om du är en matälskare som söker en unik och minnesvärd upplevelse, är Al Margen det perfekta valet. Här får du njuta av en smakfull meny i en avslappnad miljö.

**Vad finns i närheten?**  
Restaurangen ligger nära flera av Bilbaos mest kända attraktioner, inklusive Guggenheim-museet och den historiska gamla stan.

Al Margen är en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Bilbao, kom och upplev den fantastiska atmosfären och de utsökta rätterna. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av det bästa av baskisk gastronomi!

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Relaxed eatery with a terrace presenting a tasting menu with creative, seasonal meals & desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNnBiNlNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWQKyR9JPTg0RbOhcEuw-qYQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBNnBiNlNREAE

We went here for the Bib Gourmand menu on a Thursday. Staff was very welcoming and explained the options well. It’s obvious that the broccoli is going to be awesome, as the walls are basically coated in broccoli, and it indeed was.

We really liked the fact that flavours were so surprising without using any meat. We’re meat eaters and only noticed at the end that (besides a fish dish) we basically ate vegetarian.

I did the drink pairing and didn’t care much for the non alcoholic drinks. It was interesting to try, but I would just stick to wine next time.

Price is fair and you’ll definitely have a great evening. I would recommend going here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbFpQbkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWQKyR9JPTg0RbOhcEuw-qYQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbFpQbkp3EAE

Lovely tasting menu. Nicely paced. Excellent service and unique and interesting food. Wine parings were local and adeptly chosen. Warm color pallet of the restaurant really worked with the rainy winter day we came to eat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTRTeWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWQKyR9JPTg0RbOhcEuw-qYQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTRTeWZnEAE

Al Margen in Bilbao is an absolute gem, offering an incredible dining experience with a delightful atmosphere. The staff were attentive, professional, and eager to ensure everything was perfect throughout the meal.

The food was outstanding, with every dish thoughtfully prepared and presented. The broccoli dish was a standout — so much so that we ordered it twice! Its flavors were both unique and comforting. Another highlight was the lobster rice dish, which was perfectly seasoned and full of rich flavors.

In my opinion, Al Margen is Michelin star-worthy, thanks to its combination of exceptional food, impeccable service, and welcoming ambiance. A must-visit for food lovers in Bilbao!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTUza25BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWQKyR9JPTg0RbOhcEuw-qYQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdTUza25BRRAB

A great restaurant serving modern Basque food. A great priced tasting menu with a good wine pairing.

The Tuna dish we had was particularly good. As was the Broccoli and the Pork Rice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLW9xMzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWQKyR9JPTg0RbOhcEuw-qYQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsLW9xMzdRRRAB

Had dinner with the tasting menu, good value for money, very tasty ingredients and dishes and good wine list. Best brocolli i ever had. Service was a bit fast for a tasting menu, some break between courses would be better, the location is quite simple.

Al Margen: Michelin-Worthy Dining in Bilbao, Spain

Al Margen, fundado en 2017, se trasladó en 2021 a su actual ubicación en el Muelle de Urazurrutia, junto al Puente de San Antón, ofreciendo una cocina de producto llena de sabores y matices.

Restaurante Al Margen ofrece una cocina de producto llena de sabores y matices, con una carta que destaca por su frescura y calidad.

Brócoli Asado, Ajetes y Lima

Setas, Yema al Whisky y Avellanas

Cocoblanco, Encurtido y Sepia

Tomate a la Llama, Escabeche de Melocotón y Mandarina

Enoki en Tempura, Holandesa y Habitas

Berenjena, Majado de Tomate y Mozzarella

Puerros Confitados 'a la Pizza'

Ñoquis Crujientes, Puerros y Panceta

Risotto de Orzo, Queso y Gambón

Pochas con Almejas

Pescado del Día, Bulgur y Pil-Pil

Picaña, Zanahoria y Boniato

Canelón de Gallina Trufada

Taco de Colita de Cuadril

Lomo Bajo de Vaca Extra

Rodaballo y Almejas

Tres Leches al Margen

Bizcocho de Malta, Mascarpone y Pistacho

Chocolate, Helado de Frambuesa y Garrapiñados

Menú del Restaurante Al Margen

Al Margen i Bilbao erbjuder en modern och kreativ matkultur som lyfter fram lokala råvaror med en imponerande balans mellan tradition och innovation. Restaurangen är särskilt känd för sina överraskande smakkombinationer och sin fokus på grönsaker, med en meny som både tillfredsställer köttälskare och vegetarianer genom noggrant komponerade rätter.

För att börja din kulinariska resa kan du njuta av flera spännande och smakrika förrätter. "Brócoli Asado, Ajetes y Lima" är en mustig rätt där ugnsrostad broccoli möter den fräscha syran från lime och milda vitlöksstjälkar. Alternativt kan du prova "Setas, Yema al Whisky y Avellanas", som kombinerar svamp med en krämig äggula smaksatt med whisky och knapriga hasselnötter för en perfekt texturkontrast.

Andra förrätter inkluderar "Cocoblanco, Encurtido y Sepia", som förenar söta och syrliga toner med texturen från bläckfisk, samt "Tomate a la Llama, Escabeche de Melocotón y Mandarina", där eldad tomat kombineras med persika och mandarinsyrlighet för en fräsch start. För den som vill ha något lättare är "Enoki en Tempura, Holandesa y Habitas" en lockande rätt med friterad enoki, hollandaisesås och små bondbönor.

Slutligen erbjuder Al Margen "Berenjena, Majado de Tomate y Mozzarella" med krämig mozzarella och tomat, och "Puerros Confitados 'a la Pizza'" som är en kreativ twist på purjolök med ost och tomat.

Huvudrätterna på Al Margen är lika varierade som delikata, med alternativ för både havets och landets smaker. "Ñoquis Crujientes, Puerros y Panceta" erbjuder krispiga gnocchi med purjolök och bacon, en perfekt kombination av texturer och smaker.

Risotton "Risotto de Orzo, Queso y Gambón" är en krämig rätt med orzo, ost och stora räkor som ger en lyxig smakupplevelse. För fiskälskare finns "Pescado del Día, Bulgur y Pil-Pil", där dagens fångst serveras med bulgur och den klassiska baskiska pil-pil såsen.

Köttalternativen är välrepresenterade med "Picaña, Zanahoria y Boniato" som kombinerar saftigt nötkött med morot och söt potatis, och "Lomo Bajo de Vaca Extra", ett extra fint nötköttsrätt. "Canelón de Gallina Trufada" erbjuder en elegant fyllning av tryffelkyckling i en krämig cannelloni.

Andra favoriter inkluderar "Taco de Colita de Cuadril" och den exklusiva "Rodaballo y Almejas", en rätt där piggvar möter färska musslor i en perfekt sammansatt balans.

Avsluta din måltid med delikata desserter som "Tres Leches al Margen", en saftig mjölkbaserad kaka, eller "Bizcocho de Malta, Mascarpone y Pistacho" där maltkaka möter krämig mascarpone och knapriga pistagenötter.

För chokladälskare finns "Chocolate, Helado de Frambuesa y Garrapiñados" som kombinerar rik choklad med fräsch hallonglass och karamelliserade nötter för en perfekt avslutning.

Al Margen erbjuder även en väl utvald dryckesmeny med lokala viner och kreativa cocktails som förhöjer smakupplevelsen. Restaurangen har även en specialmeny med en säsongsbetonad avsmakningsmeny som kombinerar färska råvaror med innovativa smakkombinationer, perfekt för den som vill upptäcka det bästa av Baskiens moderna kök.

 - Rostad broccoli med lime och vitlökssmak.

 - Svamp med äggula, whisky och hasselnötter.

 - Dagens fisk med bulgur och pil-pil sås.

Savor exquisite cuisine at Al Margen in Bilbao, Spain. Delight in the vibrant flavors of Euskadi. Book your table today for an unforgettable dining experience!

Al Margen: Scenic Dining in Bilbao's Ibaiondo

Bilbao Municipality

Al Margen

Un menú degustación que ofrece una selección de platos representativos de la cocina del restaurante.

Menú Degustación

Al Margen Bilbao - En unik smakupplevelse vid Urazurrutia Muelle 2 i Ibaiondo, Bilbao.

På Al Margen, beläget i hjärtat av Bilbao vid Urazurrutia Muelle 2, väntar en gastronomisk resa för matälskare och nyfikna smaklökar. Denna avslappnade restaurang med terrass är känd för sin kreativa och säsongsbetonade meny där varje rätt är noga komponerad för att bjuda på något utöver det vanliga.

 är en av restaurangens signaturrätter och pryder väggarna i form av konst, vilket ger en försmak av den smakexplosion du kan förvänta dig. Menyn är överraskande och till stor del vegetarisk, med inslag av fisk som förhöjer upplevelsen utan att dominera.

Smakmenyn Menú Degustación och dryckesupplevelser

För den som vill njuta av en komplett upplevelse erbjuder Al Margen en välbalanserad 

 för 42 euro. Denna provsmakningsmeny presenterar ett urval av restaurangens mest representativa rätter som speglar det moderna baskiska köket med en kreativ twist. Kombinationen med noggrant utvalda lokala viner gör måltiden till en oförglömlig smakresa.

Al Margen bjuder på en varm och välkomnande atmosfär med en färgpalett som harmoniserar perfekt med de regniga vinterdagar som ofta präglar Bilbao. Personalen är känd för sin professionalism och uppmärksamma service, vilket gör varje besök till en njutning.

 - perfekt för soliga dagar och avslappnad atmosfär.

 - omfattande dryckesmeny som kompletterar maten.

 - kortbetalning och NFC accepteras för smidig hantering.

 - skapar en levande och trivsam stämning.

Euskadi Region

Njut av den kreativa menyn på Al Margen i Bilbao! Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse med lokala råvaror.

Upplev Michelin-stjärnigt Al Margen i Bilbao

Planera din kväll på Al Margen med vår guide! Upptäck läckra menyer och omgivningar i Bilbao. Boka nu för en unik matupplevelse.

Itinerär för en perfekt kväll på Al Margen

Al Margen erbjuder en intim matupplevelse med säsongsbetonade rätter. Kom och upptäck varför vi är en favorit bland matälskare.