Menú de Bar Martínez i Donostia San Sebastián, Spanien sma pintxos och lokala specialiteter på en klassisk bar från 1942.
Bar Martínez erbjuder en härlig meny med autentiska pintxos och delikata rätter som speglar Baskiens kulinariska arv. Upplev en avslappnad atmosfär där traditionella smaker möter kvalitetsingredienser. Perfekt för foodies och resenärer som vill njuta av äkta spanska tapas och en lång vinlista.
Förrätter
Börja din smakresa med läckra förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan hav och land. Bland höjdpunkterna finns:
- Piquillo pepper stuffed with tuna – Saftig piquillopaprika fylld med smakrik tonfisk för en frisk start.
- Octopus skewer – Grillad bläckfiskspett med en lätt touch av vitlök och olja.
- Duck ham – Elegant ankskinka som ger en rökig och rik smakupplevelse.
- Fried artichoke heart – Krispigt friterat kronärtskockshjärta med en subtil oljeton.
- Grilled scallops – Saftiga pilgrimsmusslor grillade med vitlök och olja för en extra smakdimension.
- Grilled zamburiñas – Smakrika spansk sjöborre som grillas med vitlök och olja.
Huvudrätter
Utforska en rad traditionella baskiska huvudrätter som bjuder på både värme och rikedom i smak. Några favoriter inkluderar:
- Pantumaca Jamón Ibérico de bellota – Klassisk bröd med tomat och exklusiv iberisk skinka för en genuin smakupplevelse.
- Brocheta de pulpo – Grillat bläckfiskspett smaksatt med vitlök och olja.
- Zamburiñas a la plancha – Stekta zamburiñas med en smakrik blandning av vitlök och olja.
- Tomato salad with olive oil – Enkel men smakrik tomatsallad med extra jungfruolivolja, en lokal favorit.
- Mushroom croquettes – Krämiga svampkroketter som är gyllene friterade till perfektion.
- Cheese plate – Ett urval av lokala ostar, perfekt för de som älskar ostupplevelser.
Dessert
Avsluta din måltid med söta och klassiska desserter som ger en perfekt avrundning:
- Tarta de queso – Len och krämig ostkaka som smälter i munnen.
- Tarta de manzana – Klassisk äppelpaj med balanserad sötma och fräschör.
Drycker
Till maten kan du njuta av ett väl utvalt sortiment av viner, både blanco och tinto, samt lokala öl och andra traditionella drycker som förhöjer smakerna.
