Hotel maria cristina menyöversikt i san sebastiáns hjärta och dess kulinariska njutningar i baskisk stil och internationell flair.
På Hotel Maria Cristina kan matälskare njuta av en sofistikerad och smakrik meny som smälter samman baskisk tradition med internationella influenser. Varje rätt är noga komponerad med färska ingredienser och presenterad med elegans, perfekt för de som söker en minnesvärd gastronomisk upplevelse i Donostia.
starters
Upptäck en aptitretande start med klassiker som den krämiga och syrliga Eggs Benedict, perfekt balanserad med kanadensisk bacon och hollandaise-sås över en engelsk muffin. För en lyxigare upptakt finns Truffle Omelet, där ägg smaksätts med exklusiv tryffel, ost och färska örter.
- Avocado Toast med färsk avokado, surdegsbröd och saftiga körsbärstomater kryddade med örter.
- Blinis: mjuka pannkakor gjorda på mjöl, ägg och smör, toppade med exklusiv kaviar.
- Pannkakor och våfflor med en perfekt balans av sötma från socker och en lätt fluffig konsistens.
- Churros & Chocolate: en klassisk spansk efterrättsäventyr med krispiga churros och rik chokladsås.
mains
Huvudrätterna erbjuder en elegant mix av havets och landets smaker. Den rökta laxen serveras med syrlig citron, kapris och rödlök på en frasig bagel, en smakfull hyllning till havet.
För en lyxigare upplevelse lockar den krämiga risotton med hummer, blandad med grädde, färska örter och vitlök, som bjuder på en fyllig och aromatisk smakresa.
Tournedo Rossini representerar kulinarisk elegans med oxfilé smaksatt med foie gras, tryffel och brandy, prydd med örter för en fulländad smakupplevelse.
desserts
Avsluta måltiden med en klassisk Basque Cheesecake. Den här krämiga desserten är bakad med färskost, ägg och socker och förfinad med citronzest för en frisk och len avslutning.
