Menyn på Restaurante Torre de Sande i Cáceres Spanien
Restaurante Torre de Sande presenterar en delikat meny som hyllar det bästa av Extremaduras kulinariska arv. Med ett fokus på lokala råvaror och traditionella smaker erbjuds en mångsidig meny som sträcker sig från noggrant tillagade förrätter till kött- och fiskrätter av högsta kvalitet.
Förrätter
Starta din måltid med några av Torre de Sandes utsökta förrätter som kombinerar klassiska och innovativa smaker:
- Ostras al natural Gillardeau – Färska och eleganta Gillardeau-ostron som ger en fräsch start på måltiden.
- Vieira asada, caldo de coco y lemon grass – Gräddig grillad pilgrimsmussla med exotiska toner av kokos och citrongräs.
- Croquetas de jamón – Sex stycken krispiga skinkkroketter med rik bechamelsås och iberisk jamón.
- Langostinos en tempura en salsa cremosa – Krispiga tempura-räkor serverade med en len och krämig sås.
- Zorongollo – En smakrik sallad med rostade paprikor, tomat, lök, hårdkokt ägg och tonfisk.
Huvudrätter
För huvudrätt bjuder Torre de Sande på både kött- och fiskfavoriter som speglar regionens rika smaker och tradition:
- Pescado del día – Dagens färska fisk, varsamt tillagad för att framhäva dess naturliga smaker.
- Lomo ibérico puro Extrem – Mört och smakrikt iberiskt fläskkött från Extremadura.
- Jamón ibérico de bellota puro Extrem – Kvalitetsrik iberisk skinka från bellotagrisar i Extremadura, en specialitet som inte får missas.
Drycker och specials
Restaurangen erbjuder ett urval av spanska viner, inklusive ljusa och fruktiga roséviner som passar utmärkt till menyns rätter. Dessutom kan du njuta av en väl balanserad cocktail eller en krispig öl för att komplettera din måltid i denna historiska miljö.
