BIB GOURMAND
Corunna, Spain
Menüöversikt för Restaurante Artabria i A Coruña Spanien.
Restaurante Artabria är en konstnärligt utsmyckad restaurang i hjärtat av A Coruña, som erbjuder en sofistikerad galicisk matupplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror. Deras menyer präglas av traditionella spanska smaker med en modern twist, där varje rätt är noggrant komponerad för att förföra både öga och gom.
Förrätter
Börja med deras utsökta Cestitas de Zamburiñas – krispiga korgar fyllda med läckra zamburiñas och en krämig nécorasås som skapar en perfekt balans. För en krispig och smakrik start, prova Colas crujientes de langostino med gyllene friterade langostinos som smälter i munnen. Eller njut av de eleganta Rollitos de salmón ahumado, rullar av rökt lax fyllda med en fräsch tartar av langostino som förhöjer varje tugga.
Huvudrätter
Missa inte signaturrätterna som Arroz caldoso de carabineros y almejas, en mustig och aromatisk risrätt med saftiga carabineros och färska almejas, som tillagas med den exklusiva arroz bomba-riset. Tempura de pulpo är en krispig tempura av bläckfisk serverad med ett lent potatispuré, som ger en spännande kontrast mellan texturer och smaker. För köttälskare finns Solomillo de ternera con foie – en saftig galicisk oxfilé toppad med rik foie gras och en smakrik Oporto-reduktion som förhöjer hela rätten.
Dessert
Avsluta din måltid med Delicia de yogur y queso, en delikat kombination av krämig yoghurt och ost, serverad med en knaprig kaka och en frisk sorbet av citrus och grönsaker som ger en elegant avslutning. För en varm och nötig smakupplevelse, prova Tarta caliente de avellana med en sorbet av passionsfrukt som kompletterar sötman perfekt.
Drycker och specialiteter
Restaurante Artabria kompletterar sina rätter med ett noga utvalt vinutbud och erbjuder även ett läckert sortiment av cocktails. Den eleganta atmosfären gör det till en perfekt plats för såväl avkopplande middagar som speciella tillfällen.
- Lokala råvaror – En meny som hyllar det galiciska kökets färska och säsongsbetonade ingredienser.
- Delikata smaker – Varje rätt är tillagad med passion och precision för att erbjuda en unik smakupplevelse.
- Elegant atmosfär – En perfekt plats för både romantiska middagar och gruppbokningar.
Stängt - Öppnar 1:30 PM
Måndag
13:30–16:00
Tisdag
13:30–16:00, 20:30–23:00
Onsdag
13:30–16:00, 20:30–23:00
Torsdag
13:30–16:00, 20:30–23:00
Fredag
13:30–16:00, 20:30–23:00
Lördag
13:30–16:00, 20:30–23:00
Söndag
13:30–16:00
Sammanvägt betyg 4.3
Loading map...
