Name: Restaurante SUMAQ
Address: Carrer de Cotoner, 44, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain, Palma, 07013, ES
Telephone: 696 52 67 58
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Palma

Restaurante Sumaq, ubicado en Palma de Mallorca, es reconocido por su cocina peruana de autor bajo la dirección de la chef Irene Gutiérrez. Los comensales elogian la autenticidad de los ceviches y la fusión de sabores que ofrece el menú. El ambiente del restaurante es descrito como acogedor y elegante, con una decoración que refleja la cultura peruana. Sin embargo, algunos clientes señalan que los precios son elevados en relación con las porciones servidas.

restaurang SUMAQ i Palma, Spanien: en kulinarisk oas för matälskare och trendiga resenärer.

Upplev den spanska gastronomins rika arv med en modern twist på Restaurante SUMAQ, beläget i hjärtat av Palma. Denna plats är perfekt för matentusiaster som söker en unik kulinarisk resa, där lokala smaker möter innovativa tekniker.

SUMAQ är känd för sin kreativa meny som kombinerar traditionella spanska råvaror med moderna gastronomiska tekniker, vilket skapar en oförglömlig smakupplevelse.

 Restaurangen är öppen dagligen från kl 13:00 till 23:00.

 Bordsbokning kan göras via deras officiella hemsida eller genom att ringa direkt till restaurangen.

 Ja, restaurangen erbjuder ett urval av vegetariska och veganska rätter för att tillgodose alla smakpreferenser.

Europe

Spain

Restaurante SUMAQ är en elegant restaurang belägen på Carrer de Cotoner i Palma, Mallorca. Här förenas traditionell peruansk mat med moderna inslag, vilket skapar en unik matupplevelse. Sedan öppningen har restaurangen blivit känd för sina kreativa tolkningar av klassiska rätter som ceviche och pork tacos. Den stiliga inredningen och den välkomnande atmosfären gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och sociala sammankomster.

Menyn på Restaurante SUMAQ erbjuder en rad läckra rätter som är både visuellt tilltalande och smakrika. Här är några av de mest populära rätterna:

Ceviche med färsk fisk och citrusmarinad

Blåfenad tonfisk med en perfekt grillad yta

Restaurangen erbjuder en trevlig atmosfär med både inomhus- och utomhusservering. Det är en perfekt plats för grupper och familjer, och de erbjuder även möjligheten att boka bord i förväg. För den som vill njuta av en drink finns ett urval av öl och vin som kompletterar menyn.

Beläget i det charmiga området Ponent i Palma, är Restaurante SUMAQ nära många kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska den vackra gamla stan, njuta av lokala marknader och upptäcka Mallorcas rika kulturarv. Denna plats är idealisk för både turister och lokalbefolkning som söker en smakfull middag efter en dag av sightseeing.

A: Nej, restaurangen erbjuder inte vegetariska rätter.

A: Ja, det går bra att boka bord i förväg.

A: Ja, restaurangen har en trevlig utomhusservering.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Restaurante SUMAQ i Palma. Med en unik kombination av peruansk och europeisk matlagning är detta en plats du inte vill missa.

Creatively enhanced Peruvian classics like ceviche & pork tacos at a chic fine dining establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGRhNmtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbGRhNmtBRRAB

Overall, I would give the dining experience an A-. We were very warmly greeted by a gentleman at the front door, who quickly sat us, even though we were early for our reservation. Unfortunately, that’s where the warmth ended. After sitting at our table for about five minutes, a waiter came to the table and bluntly asked, “what do you want to order?”There was no conversation. No discussion about recommendations on the menu, no greeting, and no smile from the waiter.  Overall very cold and lackluster. We placed our order and our plates started coming out in a timely fashion however, they were just sat on the table without any explanation, nor did the waiter return at all during any course of our meal to ask how things were tasting or if we needed anything. To speak for the food, the pork chicharonnes were good however not mind blowing. I would describe them more as a mini pork egg roll. The selection of ceviches was phenomenal. Each one had a different and unique taste, and the fish was incredibly fresh. Our entrées consisted of the bluefin tuna, which was out of this world, and the seafood rice, which was also delicious as well, but a little smoky in flavor for my liking. My husband, however, did like it, and the seafood portion was generous. All in all, if a dining experience was based solely off of food, this restaurant would be amazing. However service can really make or break a dining experience and in this case, the service definitely overshadowed some aspects of the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb01fVkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb01fVkpREAE

Wow, stumbled on this beautiful place and we’re so impressed with their menu, presentation and flavours are just out of this world!
First impressive dinner in a week of travels!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNlpLQldnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNlpLQldnEAE

Very special restaurant! I recommend it! Good atmosphere, amazing food and beverages!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzVhaXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyMzVhaXRnRRAB

It was my first time and the food was amazing! Ceviche was the best! The staff was extremely helpful since it was our first time! We got the set paired with wine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbHVYOWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_b0vqGiSlxIRHUHtSfPo52w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxbHVYOWNnEAE

A unique combination of Peruan and European cuisine. This was our first time here, but will absolutely come back. The dishes are made-up beautifully and activate you total taste pallet.

Restaurante SUMAQ i Palma – Lyxig peruansk mat

Restaurante Sumaq abrió sus puertas en junio de 2013 en la calle Sant Magí del Barrio de Santa Catalina. En mayo de 2014, se trasladó a su ubicación actual en la calle Cotoner, ofreciendo un espacio más amplio y cómodo. A lo largo de los años, ha ganado reconocimiento por su cocina peruana de autor y ha sido incluido en la Guía Michelin.

Historisk översikt av Restaurante SUMAQ i Palma, Spanien.

Restaurante SUMAQ in Palma, Spain, offers creatively enhanced Peruvian classics like ceviche and pork tacos in a chic fine dining atmosphere. The restaurant features a warm and inviting ambiance, showcasing traditional flavors with innovative gastronomy.

Restaurante SUMAQ

Descubre la oferta culinaria de Sumaq, un restaurante peruano en Palma de Mallorca, con platos tradicionales y fusión.

Vieiras gratinadas

Langostinos crujientes

Causa de confit de pato

Papa rellena con guiso de solomillo de ternera al olivo

Ceviche clásico

Muchame de atún rojo con mayonesa de ají mirasol

Secuencia de ceviches de pescado

Tiradito mixto al estilo Sumaq

Ceviche mixto exótico

Bacalao

Arroz con marisco

Pulpo confitado a la huancaina

Langostinos black tiger

Jalea de Sepia

Solomillo de ternera (lomo saltado)

Solomillo de cordero australiano

Taquitos de secreto ibérico

Solomillo de ternera sobre fetuccini en crema de ocopa

Pastel de chocolate negro sin harina

Pie de lima

Tarta tres leches

Valle sagrado

Menú 2025

Restaurante SUMAQ Menuöversikt i Palma Spanien 

Upptäck en kulinarisk resa i hjärtat av Palma på Restaurante SUMAQ, där varje rätt är en fest för sinnena. Från smakrika förrätter till läckra huvudrätter och frestande desserter erbjuder menyn en perfekt balans av tradition och innovation, allt i en atmosfär som speglar den spanska gastronomins rötter.

Börja din måltid med delikata smaker som vår utsökta gazpacho, där solmogna tomater och färska örter skapar en uppfriskande start. Eller välj klassiska tapas med en modern twist, perfekt för att dela och njuta tillsammans.

Våra huvudrätter är designade för att tillfredsställa även den mest kräsne smaklöken. Från saftiga grillade skaldjur som fångar havets essens till mustiga lammrätter som hyllar det spanska köket. Varje tallrik är en konstnärlig sammansättning av färska, lokala ingredienser.

Avsluta med våra utsökta desserter som kombinerar traditionella spanska smaker med innovativa tekniker. Prova vår krämiga flan eller njut av en chokladmousse med en hint av lokal citrus för en perfekt avslutning.

Ett brett urval av spanska viner som kompletterar varje maträtt perfekt.

Fräscha cocktails tillagade med lokala frukter och innovation.

Ett urval av lokala ölsorter och alkoholfria alternativ.

Varje dag erbjuder Restaurante SUMAQ spännande specials som speglar säsongens bästa råvaror och kreativitet i köket, vilket garanterar en unik matupplevelse vid varje besök.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurante SUMAQ i Palma! Njut av autentiska rätter från Spanien. Boka ditt bord idag!

Restaurang SUMAQ i Palma - Autentisk smakupplevelse

Palma Municipality

Un recorrido por la propuesta culinaria de la chef Irene Gutiérrez, incluyendo una variedad de platos representativos de la cocina peruana.

Menú degustación

Restaurante SUMAQ i Palma: En peruansk kulinarisk pärla med europeisk touch och skön atmosfär.

Mitt i det livfulla området Ponent i Palma, Spanien, hittar du Restaurante SUMAQ — en restaurang som bjuder på en spännande fusion av peruansk och europeisk matlagning i en elegant miljö. Här förvandlas klassiska peruanska rätter som ceviche och pork tacos till konstnärliga smakupplevelser som aktiverar hela smakpaletten.

Restaurante SUMAQ är särskilt berömt för sina färska och innovativa cevicher, där varje variant erbjuder unika smaker som verkligen sticker ut. Deras bluefin tonfisk har hyllats som utsökt och serveras med perfektion, medan deras skaldjursris, trots en lätt rökig ton, är rikligt tilltaget och uppskattas av gästerna.

 – Färska och smakrika med flera unika variationer.

 – En smak som beskrivs som "utom denna värld".

 – Generös portion med en intressant lätt rökig smak.

Restaurangen har en chic och stilren inredning med möjlighet till utomhusservering, perfekt för både mindre sällskap och större grupper som vill njuta av en minnesvärd matupplevelse. Trots att maten ofta får höga betyg, varierar servicen – vissa gäster har upplevt den som något kylig och okonverserande, medan andra berömmer personalens hjälpsamhet och rekommendationer.

 Carrer de Cotoner 44, Ponent, Palma, Illes Balears, Spanien.

 Dagtid och kväll, med möjlighet till takeout.

 Erbjuder vin, öl och cocktails för en komplett middagsupplevelse.

 Accepterar kontaktlösa betalningar samt kort, ej endast kontant.

Sammanfattningsvis är Restaurante SUMAQ ett måste för dig som älskar autentiska peruanska smaker med en kreativ twist i en modern och stilfull miljö i Palma. 

Trots några blandade upplevelser kring servicen, lyfter maten och atmosfären verkligen besöket till något alldeles extra.

Located at Carrer de Cotoner, 44 in Palma, Illes Balears, Restaurante SUMAQ offers a unique blend of Peruvian and European cuisine. This chic establishment is recognized for its creatively enhanced dishes, such as ceviche and pork tacos, making it a noteworthy destination for food enthusiasts. With a focus on fresh ingredients and artistic presentation, SUMAQ has garnered attention in the culinary scene, including recognition in the Michelin Guide.

The ambiance is inviting, combining elegance with a cozy atmosphere, perfect for both intimate dinners and larger gatherings. The restaurant serves lunch and dinner, and offers outdoor seating, allowing guests to enjoy their meals in the pleasant Palma climate.

• Authentic Peruvian cuisine
• Vegetarian and gluten-free options
• Cozy and elegant atmosphere
• Recognized in the Michelin Guide

• Higher prices relative to portion sizes
• No delivery service available

Food lovers, couples seeking a romantic dinner, and groups celebrating special occasions will find Restaurante SUMAQ to be an ideal choice.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers takeout options, but does not provide delivery services. Payment can be made via credit or debit cards, and outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.

Restaurante SUMAQ stands out for its authentic Peruvian flavors and elegant ambiance. While the service may have room for improvement, the culinary offerings, particularly the ceviche and bluefin tuna, are exceptional. This restaurant is a delightful choice for those looking to indulge in a unique dining experience in Palma.

Illes Balears

Upplev autentisk peruansk mat på Restaurante SUMAQ i Palma. Perfekt för matälskare som söker unika kulinariska äventyr nära stadens centrum.

Restaurante SUMAQ, Palma – Exklusiv Peruanisk Matupplevelse

Besök Restaurante SUMAQ i Palma för en unik blandning av peruansk gastronomi och lokal kultur. En oförglömlig matupplevelse väntar dig!

Restaurante SUMAQ, Palma – Bästa Mat och Kultur i Mallorcas Huvudstad

Utforska Restaurante SUMAQ i Palma för autentisk peruansk mat och en varm atmosfär. Perfekt för gastronomiska äventyr i närheten av Palmas centrum.

Mar de Nudos Mediterranean & Japanese cuisine

The Merchants Palma - Steak & Grill

Patrón Lunares