Upptäck Bodegas Binifadets Meny i Sant Lluís, Spanien Välsmakande Smaker från Menorca Skattkista i Varje Rätt
Bodegas Binifadet, beläget i hjärtat av Sant Lluís på Menorca, bjuder in matälskare att njuta av en meny som hyllar öns kulinariska traditioner och lokala råvaror. Här möts du av välkomponerade rätter som erbjuder en perfekt balans mellan innovation och autentisk smakupplevelse.
Förrätter
Tartar de atún con guacamole – En utsökt förrätt där färsk tonfisk möter krämig guacamole i en harmonisk kombination av texturer och smaker som väcker aptiten.
Huvudrätter
Raya a la mantequilla noisette y alcaparras de Ciutadella – Delikat rocka tillagad med gyllene noisette-smör och smakrika kapris från Ciutadella, som ger en elegant och njutbar havssmak.
Cordero de la isla, cous cous de verduras, puré de berenjena y yogur – Mört lamm från ön serveras med grönsaks-couscous, len puré på aubergine och en frisk yoghurtsås som skapar en perfekt balans mellan smaker.
Efterrätter
Foundant de chocolate caliente, crema de frutas de la pasión y helado de leche de vaca de Menorca – En himmelsk varm chokladfondant som möter krämig passionsfruktsgrädde och svalkande glass gjord på Menorcas kossmjöl, en söt avslutning på måltiden.
