
*
*
GUIDE MICHELIN
Guía de Isora, Spain
M.B av Martín Berasategui - Menyöversikt
Upplev en kulinarisk resa med basisk-inspirerad matlagning som förädlas med innovativa inslag. Restaurangen M.B erbjuder en meny där varje rätt är noggrant komponerad för att locka både smaklökar och sinnen.
Förrätter
Börja din måltid med delikata smaker som Osietra kaviar "M.B Excellsius", en exklusiv havssensation. Eller prova de olika texturerna av bläckfisk, serverad med en lätt kolbaserad skum och krisp av ost från ön El Hierro - en elegant start som väcker aptiten.
Huvudrätter
Som huvudrätt bjuds en unik kombination av Soldier-räkor från El Hierro, elegant serverade över en mandelkärns-pannacotta, kompletterad med friskhet från grön gazpacho och en uppfriskande Shiso-sorbet. Denna rätt är en hyllning till lokala råvaror och innovativ teknik.
Desserter
- Mignardises Trolley - en vagn fylld med ett urval av små sötsaker för en lekfull avslutning.
- Apelsinkompott över yoghurt och ros-skum, kryddat bröd, vit choklad frozen cream och saffran – en smakrik och elegant dessert.
- Ostutval av "Martin Berasategui" – en noggrant utvald samling av ostar för finsmakaren.
- Mini kokosnöt fylld med Pina Colada, serverad med passionsfruktskräm och glass – en tropisk, läcker avslutning.
- Varm äppelpaj med sorbet och Chantilly kanel-likör – en klassisk smak med en modern twist.
Drycker och specialiteter
M.B erbjuder en sofistikerad dryckesmeny med bland annat exklusiva viner och cocktails som förhöjer smakerna i varje rätt. Restaurangen är känd för sin vinparning som gör varje maträtt till en komplett upplevelse.
Sammanfattning – M.B av Martín Berasategui är en destination för den som söker en unik kombination av basisk-inspirerad gastronomi och innovativa smakkombinationer på Tenerife.
Stängt - Öppnar 6:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
18:30–21:30
Torsdag
18:30–21:30
Fredag
18:30–21:30
Lördag
18:30–21:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...