Översikt över menyn
M.B Martin Berasategui i Guía de Isora erbjuder en unik fusion av baskisk och modern gastronomi. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och innovativa tekniker, strävar köket efter att skapa en oförglömlig matupplevelse. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att överraska och glädja gästerna.
Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella service, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.
Menyn är en reflektion av kockens passion för matlagning och hans engagemang för att erbjuda en oförglömlig upplevelse.
M.B Martin Berasategui är en destination för dem som söker en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.
Signaturrätter
M.B Martin Berasategui erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av deras kulinariska filosofi. Här är några av de mest framstående:
- Soldier Shrimp from El Hierro over an Almond Kernel Panna Cotta, Green Gazpacho and Shiso Sorbet: En delikat rätt som kombinerar havets smaker med en krämig panna cotta. Osietra Caviar "M.B Excellsius": En lyxig förrätt som erbjuder en smak av det finaste kaviaren. Calamari in Different Textures, Served with a Carbonara Foam and "El Hierro" Island Cheese Crunch: En innovativ rätt som spelar med texturer och smaker. Warm Apple Tart, Sorbet and Chantilly Cinnamon Liqueur: En söt avslutning som kombinerar äppelsmak med en lätt sorbet.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn. Från exklusiva viner till kreativa cocktails, varje dryck är vald för att förhöja smakupplevelsen.
Sommelierens rekommendationer är en höjdpunkt, med unika vinparningar som lyfter varje rätt till nya höjder.
Dietalternativ
M.B Martin Berasategui erbjuder ett begränsat urval av alternativ för dem med specifika kostbehov. Tyvärr finns det inga vegetariska eller veganska alternativ på menyn, vilket kan vara en begränsning för vissa gäster.
Restaurangen är dock medveten om allergener och kan anpassa vissa rätter vid förfrågan.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar alltid säsongsbetonade rätter som speglar det bästa av vad som finns tillgängligt. Just nu är den varma äppeltarten och calamari i olika texturer bland de mest uppskattade rätterna.
Upplev menyn
Besök M.B Martin Berasategui i Guía de Isora för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en meny som lovar att överträffa dina förväntningar.
