Mercat Central d'Alacant – en kulinarisk upptäcktsresa i Alicante s hjärta
I den pulserande staden Alicante i Spanien ligger Mercat Central d'Alacant, en livfull marknadsplats där smak och tradition möts i en oemotståndlig samling av delikatesser. Marknaden är en skattkista för matälskare, fylld med färska råvaror och autentiska spanska smaker. Här kan man njuta av ett brett utbud av rätter och drycker som speglar regionens rika kulinariska arv.
Förrätter – en smakstart fylld av färskhet och tradition
Tamarillo Carpaccio bjuder på en frisk och fruktig start till din måltid, perfekt för att locka smaklökarna till liv. Den tunna skivningen av tamarillo ger en unik och exotisk twist som sätter tonen för en minnesvärd matupplevelse.
Huvudrätter – en symfoni av smaker från Alicante och Spanien
Rissotto med saffran och musslor fångar havets fräschör och den aromatiska kraften från saffran, en klassisk kombination i medelhavsköket. Denna rätt erbjuder en rik och krämig textur som är både tröstande och elegant.
Grillad bläckfisk med paprika erbjuder en rökig och smakrik upplevelse som speglar Spaniens kärlek till färska skaldjur och robusta kryddor. Den möra bläckfisken kombineras med den söta och lätt kryddiga paprikan för en perfekt balans.
Efterrätter – söta avslutningar som förför sinnena
Chokladfondant med mandel är en ljuvlig avslutning på måltiden med sin rika, smältande kärna och krispiga mandeltopping. Den här dessertklassikern är en hyllning till spansk chokladkultur och perfektion i varje tugga.
Drycker – svalkande och förfriskande alternativ
Kallpressad Patrik Appelsinjuice är ett fräscht och hälsosamt val som kompletterar alla måltider med sin naturliga sötma och livfulla smak. Den kallpressade juicen ger en uppfriskande boost fylld med vitamin C.
Specialerbjudanden – unika smaker att upptäcka
- Dagens fiskrätt – en färsk fångst som varierar efter säsong och garanterar en smakfull och unik upplevelse vid varje besök.
- Husets tapasurval – en festlig samling av spanska smårätter som bjuder på en smakresa genom regionens kulinariska traditioner.
