Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sälen

Lammet & Grisen in Sälen is renowned for its high-quality meat dishes, including roast fillet of lamb, pork fillet, beef tenderloin, spit-roasted lamb, crispy pork belly, and the chef's beef sausage. The buffet offers over 30 vegetarian and vegan-friendly side dishes, gratins, and gravies. The restaurant is praised for its family-friendly atmosphere, live music, and outdoor seating with panoramic views. While some reviews mention higher prices, many guests find the experience worthwhile. The staff is noted for their friendly and knowledgeable service.

Lammet & Grisen i Sälen – en köttälskandes oas med familjevänlig atmosfär och panoramautsikt

Lammet & Grisen är ett välrenommerat restaurangval i hjärtat av Sälen, Dalarnas län. För den som älskar kött är detta en destination fylld med delikatesser som lammrostbiff, fläskfilé, oxfilé, spätt lamm, krispigt sidfläsk och kockens egen korvvariant. Restaurangen erbjuder en imponerande buffé med över 30 vegetariska och veganska tillbehör, gratänger samt mustiga såser, vilket gör den till en attraktiv plats även för de som föredrar växtbaserade alternativ.

Lammet & Grisen erbjuder en trevlig kombination av högklassig mat och en familjevänlig atmosfär. Med tre våningar att välja på har gäster möjligheten att njuta av en lugn middag med utsikt över skidbackarna på övre plan, eller en livligare stämning på bottenvåningen. Det är också en populär plats för stora sällskap, familjer och par som vill avrunda en dag i Sälen med en minnesvärd middag.

Personalen på Lammet & Grisen är kända för sin vänliga och kunniga service, vilket bidrar till en trivsam upplevelse. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder en särskild barnbuffé till ett rimligt pris. För gäster med särskilda kostbehov finns glutenfria alternativ. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och har gratis parkering. Betalning med kort och kontaktlösa metoder accepteras.

Vissa gäster upplever att priserna är höga, särskilt med tanke på portionsstorlekarna på köttet. Det finns rapporter om att personalen är restriktiv med att servera extra köttbitar, vilket har skapat blandade känslor bland besökare. Trots detta finner många att matens kvalitet, den stora buffén och den trevliga miljön gör besöket värt kostnaden. Att boka bord i förväg rekommenderas, särskilt under högsäsong.

 Restaurangen har öppet måndag till lördag från 16:30 till midnatt och är stängd på söndagar.

 Ja, en barnbuffé erbjuds till priset av 25 SEK, med rätter anpassade för yngre gäster.

 Det rekommenderas att boka i förväg då restaurangen ofta är mycket populär, särskilt under högsäsong.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Lammet & Grisen är handikappanpassad för att garantera komfort för alla gäster.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter för att tillgodose olika kostbehov.

Europe

Sweden

I hjärtat av Sälen, på Fjällvägen 21, ligger den unika restaurangen Lammet & Grisen. Här får du en oförglömlig matupplevelse som kombinerar traditionell svensk husmanskost med en modern twist. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är detta stället perfekt för att avsluta en dag i backarna. Restaurangen är känd för sin imponerande köttbuffé, där du kan njuta av en mängd olika köttsorter, inklusive perfekt grillad lamm, saftigt fläskkött och mör biff. 

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Lammet & Grisen erbjuder en fantastisk buffé som är en dröm för köttälskare. Du kan njuta av: 

, grillad till perfektion, serverad med en smakrik sås och färska grönsaker.

, saftigt och mört, perfekt för en festlig middag.

Dessutom erbjuder restaurangen ett brett urval av viner som perfekt kompletterar din måltid. En av de mest populära dryckerna är deras hemgjorda sangria, som är fräsch och fruktig, perfekt för att svalka sig efter en dag i backarna. 

Lammet & Grisen har en intressant historia. Restaurangen grundades av en passionerad kock som ville skapa en plats där människor kunde samlas för att njuta av god mat och gemenskap. Den har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, särskilt efter en dag av skidåkning. Många gäster återkommer år efter år, vilket vittnar om den höga kvaliteten på maten och servicen.

: Restaurangen är känd för sin köttbuffé och sin avslappnade atmosfär, perfekt för både familjer och grupper.

: Lammet & Grisen ligger på Fjällvägen 21 i Sälen, nära skidbackarna.

: Ja, det är rekommenderat att boka bord, särskilt under högsäsong.

Lammet & Grisen är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Oavsett om du är en skidåkare som vill njuta av en god middag efter en lång dag eller en familj som söker en plats att samlas, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många återkommer till denna pärla i Sälen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeVltbGJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeVltbGJREAE

A nice high end restaurant. But the meat is not worth the prize! Grate wine.
I ordered a Budapest and got to biscuits and some water ice cream. Good experience but not something I would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcGNUMzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcGNUMzRRRRAB

A fantastic experience. Service, cuisine, ambience, setting... all were completely on point. This is a great way to end a days skiing in Sällen either in a big group, family or with a special someone. This place caters for all. A brilliant yet simple concept too. Buffet was one of the utterly delicious. There was not on there that could be faulted.
Highly recommend Lammet and Grisen! I know I will be back if I ski Sälen again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd3VpNEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd3VpNEtREAE

This is a buffet. A meaty meat meat buffet. 2 kinds of pork, lamb, and beef. There are sides that accompany each, and a small kid-friendly side bar with chicken, pasta, etc. The 3 floors of dining are a bit different, top floor is quiet with views of the slopes, ground floor is a bit loud, and underground floor is big but cozy. It's pricy but a worthwhile treat to top off the last night of holiday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBc1ppTEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBc1ppTEhBEAE

Pork, lamb and steak as much as your heart and stomach desire. Perfectly grilled and tendered meat. Highly recommended. Large wine menu. Maybe you can force down a dessert after that huge meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEamVxVHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEamVxVHRnRRAB

The meat is good but you have to beg for more than 3 small slices!⛔️

When we entered the restaurant, it looked good with 3 people serving meat stations, cutting meat. The waiter at our table was good, made us feel welcome and explained the concept well.

BUT when going for meat, the standard is 3 small think slices of either pork, lamb or beef (filets). We asked for more and the ask was not welcomed but challenged by cutting 1 slice more and then giving us the signal, Off you go.😤

We were 3 adults and we all had the same experience independent of each other. We went to the kitchen master, who was one of the tree slicing meat, making sure no other guests were there and shared our feedback in a polite and helpful manner. The kitchen master was polite and smiled but also responded that the 2 other people slicing meat was new so it was natural that they didn't load people with meat. 🤔

It's 595 SEK per person, maybe eating 3 plates with 3 small slices of thin meat and the rest vegetables? We felt cheated and a part of a money maker restaurant pushing the guests for money but offering as little as possible of the good (costly) and main ingredients, meat.💵

No compensation was offered and I'm pretty sure that the feedback was not shared as it's clearly their financial concept.

We spent 3.900 SEK on less than 100 gram meat per person, a bottle of red (995 SEK) 2 deserts and a lot of vegetables!

NOT WORTH THE MONEY!

Lammet & Grisen: Lyxig Bufférestaurang i Sälen

Lammet & Grisen is a renowned restaurant in Sälen, Sweden, known for its high-quality meat dishes and generous buffet offerings. Established to provide a unique dining experience, it has become a favorite among locals and visitors alike.

Historisk översikt över Lammet & Grisen i Sälen, Sverige.

Historisk översikt över Lammet & Grisen i Sälen Sverige.

Lammet & Grisen är en välkänd restaurang i Sälen, belägen på Fjällvägen 21, som har etablerat sig som en destination för köttälskare och familjer på jakt efter en unik matupplevelse. Sedan öppningen har restaurangen fokuserat på högkvalitativa kötträtter och en generös buffé som tilltalar både lokalbefolkningen och besökare.

Tidslinje för Lammet & Grisens utveckling

Restaurangens resa började 2019 när Lammet & Grisen slog upp dörrarna i Sälen och erbjöd en innovativ restaurangupplevelse med fokus på kött och en rik buffé. Detta markerade starten på ett koncept som snabbt vann mark.

Under 2020 ökade restaurangen sin popularitet särskilt tack vare sin familjevänliga atmosfär och levande musik, vilket lockade gäster från hela regionen och gjorde Lammet & Grisen till en samlingsplats efter en dag i skidbackarna.

År 2021 breddade Lammet & Grisen sitt menyutbud genom att inkludera fler vegetariska och veganska alternativ. Detta steg bidrog till att restaurangen nådde ut till en ännu större publik och mötte efterfrågan på mångsidiga kostval.

Med en generös buffé och fokus på kvalitetskött – inklusive lamm, gris och biff – erbjuder restaurangen en matupplevelse som få i Sälen kan matcha. Dess tre våningar för matgäster skapar olika stämningar, från lugna vyer över skidbackarna till mysiga gemenskaper på undervåningen.

Passar både stora grupper och familjer med barn med särskilda menyer.

Buffén erbjuder olika sorters välgrillat kött och kompletteras med goda tillbehör.

Skapar en stämningsfull avslutning på en dag i Sälen.

Good for Children

Menu for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Cradled within the pristine beauty of Dalarnas län, Lammet & Grisen beckons culinary adventurers to uncover a gastronomic oasis amidst the breathtaking landscapes of Sälen, Sweden. This enchanting restaurant is not just a meal stop; it is an immersive experience that harmoniously marries nature’s bounty with authentic Swedish flair. The menu celebrates traditional recipes with a modern twist, drawing upon the rich agricultural heritage of the region.

Lammet & Grisen

Rating

A selection of our signature dishes and buffet offerings.

Roast fillet of lamb

Pork fillet

Beef tenderloin

Spit-roasted lamb

Crispy pork belly

Chef's beef sausage

Buffet of side dishes

Children's buffet

Lammet & Grisen Menu

Välkommen till Lammet & Grisen, en restaurang belägen i hjärtat av Sälen, där mattraditioner och moderna smakupplevelser möts. Här hittar du en noggrant utvald meny som erbjuder en delikat blandning av kött och vegetariska rätter, vilket gör att alla kan hitta något att njuta av. Sätt dig ned och låt dig förföras av våra smakrika rätter.

Vi erbjuder en mängd olika förrätter, perfekt för att starta din kulinariska upplevelse. Varje rätt är noggrant tillagad och presenterad för att ge en fantastisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en läcker dessert, som erbjuder en söt avslutning på din kväll. Varje dessert är skapad med omsorg och perfektion.

Vårt dryckesutbud inkluderar ett noggrant utvalt sortiment av vin och öl som perfekt kompletterar din matupplevelse. Oavsett om du föredrar rödvin, vitt vin eller lokala ölsorter, har vi något för alla.

Missa inte våra specialiteter som verkligen visar upp det bästa av vad vi har att erbjuda. Dessa rätter är designade för att ge en smakfull och minnesvärd upplevelse.

Upplev en smakfull resa på Lammet & Grisen i Sälen. Njut av lokala delikatesser och en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Njut av Lammet & Grisen i Sälen - Lokala Delikatesser

Sälen Municipality

A generous buffet featuring over 30 vegetarian and vegan-friendly dishes, gratins, gravies, and more.

A buffet tailored for children, offering a variety of dishes suitable for younger palates.

Lammet & Grisen i Sälen - en matupplevelse för köttälskare och familjer alike.

På Fjällvägen 21, mitt i hjärtat av Sälen, väntar en unik restaurangupplevelse som kombinerar rustik atmosfär med en modern touch. Lammet & Grisen är inte bara en restaurang, utan en destination för dig som älskar kött i alla dess former och vill njuta av en måltid i en trivsam miljö efter en dag i fjällen.

En köttbuffé som tillfredsställer passionen för smak

Här erbjuds en rejäl buffé där köttet är i fokus – njut av saftigt fläsk, lamm och biff, tillagat med precision och omsorg. Med ett brett urval av över 30 vegetariska och veganska tillbehör, gratänger och såser finns något för alla smaker. Buffén är en perfekt avslutning på en aktiv dag i Sälen, och ger dig möjlighet att äta så mycket kött och tillbehör du önskar för 599 SEK.

Lammet & Grisen är också en mycket barnvänlig restaurang med en egen buffé anpassad för de yngre gästerna. För endast 25 SEK kan barnen njuta av en rad rätter som passar deras smakpalett – ett utmärkt val för familjer som söker en avslappnad och generös matupplevelse tillsammans.

Restaurangen är fördelad över tre våningar, var och en med sin egen karaktär. På översta våningen erbjuds en lugn miljö med utsikt över skidbackarna, perfekt för en avkopplande middag. Mellanplanet är livligare och passar för större sällskap medan den mysiga källarvåningen skapar en intim stämning. Hela personalen är känd för sin välkomnande service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Goda dryckesalternativ och prisvärd parkering

För den som vill komplettera sin måltid finns ett stort urval av viner och cocktails, noga utvalda för att passa den köttintensiva menyn. Restaurangen har även tillgång till fri parkering, vilket gör det enkelt och bekvämt att stanna till oavsett om du kommer med bil eller bara vill njuta av en kväll i Sälen.

En riklig buffé med över 30 vegetariska och veganska tillbehör, gratänger och såser för 599 SEK.

En barnbuffé med rätter anpassade för små smaklökar, endast 25 SEK.

Dalarnas County

Upplev högkvalitativa kötträtter och ett generöst bufféutbud på Lammet & Grisen i Sälen. Familjevänligt med live musik och utomhusservering. Boka nu!

Restaurang Lammet & Grisen i Sälen - Premium Meat & Buffet

Njut av våra signaturrätter som rostfilé av lamm, fläskfilé och biff tenderloin. Belägen i Sälen, erbjuder Lammet & Grisen en unik matupplevelse för alla smaker.

Utforska Sälen med Lammet & Grisen - Bästa restaurangen för köttälskare

Lammet & Grisen är en välkänd restaurang i Sälen för sina högkvalitativa kött och mångsidiga bufféer. Ett perfekt ställe för familjer och matälskare.

Matsalen: