Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sälen

Lammet & Grisen in Sälen is renowned for its high-quality meats, generous buffets, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the variety of dishes, including vegetarian and vegan options, and the attentive service. The rustic decor and scenic views enhance the dining experience, making it a popular choice for both families and groups.

Lammet & Grisen i Sälen – en köttälskandes oas med familjevänlig atmosfär och panoramautsikt

Lammet & Grisen är ett välrenommerat restaurangval i hjärtat av Sälen, Dalarnas län. För den som älskar kött är detta en destination fylld med delikatesser som lammrostbiff, fläskfilé, oxfilé, spätt lamm, krispigt sidfläsk och kockens egen korvvariant. Restaurangen erbjuder en imponerande buffé med över 30 vegetariska och veganska tillbehör, gratänger samt mustiga såser, vilket gör den till en attraktiv plats även för de som föredrar växtbaserade alternativ.

Lammet & Grisen erbjuder en trevlig kombination av högklassig mat och en familjevänlig atmosfär. Med tre våningar att välja på har gäster möjligheten att njuta av en lugn middag med utsikt över skidbackarna på övre plan, eller en livligare stämning på bottenvåningen. Det är också en populär plats för stora sällskap, familjer och par som vill avrunda en dag i Sälen med en minnesvärd middag.

Personalen på Lammet & Grisen är kända för sin vänliga och kunniga service, vilket bidrar till en trivsam upplevelse. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder en särskild barnbuffé till ett rimligt pris. För gäster med särskilda kostbehov finns glutenfria alternativ. Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna och har gratis parkering. Betalning med kort och kontaktlösa metoder accepteras.

Vissa gäster upplever att priserna är höga, särskilt med tanke på portionsstorlekarna på köttet. Det finns rapporter om att personalen är restriktiv med att servera extra köttbitar, vilket har skapat blandade känslor bland besökare. Trots detta finner många att matens kvalitet, den stora buffén och den trevliga miljön gör besöket värt kostnaden. Att boka bord i förväg rekommenderas, särskilt under högsäsong.

 Restaurangen har öppet måndag till lördag från 16:30 till midnatt och är stängd på söndagar.

 Ja, en barnbuffé erbjuds till priset av 25 SEK, med rätter anpassade för yngre gäster.

 Det rekommenderas att boka i förväg då restaurangen ofta är mycket populär, särskilt under högsäsong.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, Lammet & Grisen är handikappanpassad för att garantera komfort för alla gäster.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter för att tillgodose olika kostbehov.

Europe

Sweden

Lammet & Grisen, beläget på Fjällvägen 21 i Sälen, är en restaurang som erbjuder en unik bufféupplevelse med fokus på kött. Med en avslappnad atmosfär och en inredning som kombinerar traditionell svensk stil med moderna inslag, har denna restaurang blivit en populär destination för både skidåkare och lokalbefolkning. Sedan öppningen har Lammet & Grisen blivit känt för sina generösa portioner och en meny som hyllar det bästa av svenskt kött.

Restaurangen erbjuder en buffé med olika köttalternativ, inklusive fläsk, lamm och nötkött, perfekt grillade och serverade med ett urval av tillbehör. Den stora vinlistan kompletterar måltiderna och ger gästerna möjlighet att njuta av en perfekt matchning till deras val av kött. Här är några av de mest populära rätterna:

Vegetariska alternativ med säsongens grönsaker

Lammet & Grisen är känt för sin familjevänliga atmosfär och erbjuder en barnmeny som gör det lätt för familjer att njuta av en måltid tillsammans. Restaurangen har också tre våningar med olika atmosfärer, där den översta våningen erbjuder en lugn miljö med utsikt över backarna, medan de andra våningarna har en mer livlig stämning.

Beläget i den natursköna byn Sälen, är Lammet & Grisen perfekt för dem som vill njuta av god mat efter en dag på skidbackarna. Området är känt för sina fantastiska skidmöjligheter och erbjuder även andra aktiviteter som vandring och cykling under sommaren. Närheten till fjällen gör det till en idealisk plats för både vinter- och sommaräventyr.

Oavsett om du är en skidåkare som söker en hjärtlig måltid efter en dag i backarna eller en familj som vill njuta av en trevlig middag, är Lammet & Grisen det perfekta valet. Kom och upplev den unika atmosfären och de läckra rätterna som gör detta ställe så speciellt. Välkommen till Lammet & Grisen i Sälen!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeVltbGJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeVltbGJREAE

A nice high end restaurant. But the meat is not worth the prize! Grate wine.
I ordered a Budapest and got to biscuits and some water ice cream. Good experience but not something I would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcGNUMzRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNcGNUMzRRRRAB

A fantastic experience. Service, cuisine, ambience, setting... all were completely on point. This is a great way to end a days skiing in Sällen either in a big group, family or with a special someone. This place caters for all. A brilliant yet simple concept too. Buffet was one of the utterly delicious. There was not on there that could be faulted.
Highly recommend Lammet and Grisen! I know I will be back if I ski Sälen again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd3VpNEtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd3VpNEtREAE

This is a buffet. A meaty meat meat buffet. 2 kinds of pork, lamb, and beef. There are sides that accompany each, and a small kid-friendly side bar with chicken, pasta, etc. The 3 floors of dining are a bit different, top floor is quiet with views of the slopes, ground floor is a bit loud, and underground floor is big but cozy. It's pricy but a worthwhile treat to top off the last night of holiday.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBc1ppTEhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBc1ppTEhBEAE

Pork, lamb and steak as much as your heart and stomach desire. Perfectly grilled and tendered meat. Highly recommended. Large wine menu. Maybe you can force down a dessert after that huge meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEamVxVHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJPS39U5FOaEYRql14iDVLdM8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEamVxVHRnRRAB

The meat is good but you have to beg for more than 3 small slices!⛔️

When we entered the restaurant, it looked good with 3 people serving meat stations, cutting meat. The waiter at our table was good, made us feel welcome and explained the concept well.

BUT when going for meat, the standard is 3 small think slices of either pork, lamb or beef (filets). We asked for more and the ask was not welcomed but challenged by cutting 1 slice more and then giving us the signal, Off you go.😤

We were 3 adults and we all had the same experience independent of each other. We went to the kitchen master, who was one of the tree slicing meat, making sure no other guests were there and shared our feedback in a polite and helpful manner. The kitchen master was polite and smiled but also responded that the 2 other people slicing meat was new so it was natural that they didn't load people with meat. 🤔

It's 595 SEK per person, maybe eating 3 plates with 3 small slices of thin meat and the rest vegetables? We felt cheated and a part of a money maker restaurant pushing the guests for money but offering as little as possible of the good (costly) and main ingredients, meat.💵

No compensation was offered and I'm pretty sure that the feedback was not shared as it's clearly their financial concept.

We spent 3.900 SEK on less than 100 gram meat per person, a bottle of red (995 SEK) 2 deserts and a lot of vegetables!

NOT WORTH THE MONEY!

Lammet & Grisen: Lyxig Bufférestaurang i Sälen

Established in 1991, Lammet & Grisen has been serving guests in Sälen with its signature roasted meats and generous buffets. The restaurant has been recognized for its extensive wine list and has received accolades such as the 'Star Wine List of the Year' award in 2022.

Historisk översikt över Lammet & Grisen i Sälen Sverige.

Historisk översikt över Lammet & Grisen i Sälen, Sverige.

Lammet & Grisen är en välkänd restaurang i Sälen, belägen på Fjällvägen 21, som har etablerat sig som en destination för köttälskare och familjer på jakt efter en unik matupplevelse. Sedan öppningen har restaurangen fokuserat på högkvalitativa kötträtter och en generös buffé som tilltalar både lokalbefolkningen och besökare.

Tidslinje för Lammet & Grisens utveckling

Restaurangens resa började 2019 när Lammet & Grisen slog upp dörrarna i Sälen och erbjöd en innovativ restaurangupplevelse med fokus på kött och en rik buffé. Detta markerade starten på ett koncept som snabbt vann mark.

Under 2020 ökade restaurangen sin popularitet särskilt tack vare sin familjevänliga atmosfär och levande musik, vilket lockade gäster från hela regionen och gjorde Lammet & Grisen till en samlingsplats efter en dag i skidbackarna.

År 2021 breddade Lammet & Grisen sitt menyutbud genom att inkludera fler vegetariska och veganska alternativ. Detta steg bidrog till att restaurangen nådde ut till en ännu större publik och mötte efterfrågan på mångsidiga kostval.

Med en generös buffé och fokus på kvalitetskött – inklusive lamm, gris och biff – erbjuder restaurangen en matupplevelse som få i Sälen kan matcha. Dess tre våningar för matgäster skapar olika stämningar, från lugna vyer över skidbackarna till mysiga gemenskaper på undervåningen.

Passar både stora grupper och familjer med barn med särskilda menyer.

Buffén erbjuder olika sorters välgrillat kött och kompletteras med goda tillbehör.

Skapar en stämningsfull avslutning på en dag i Sälen.

Good for Children

Menu for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Cradled within the pristine beauty of Dalarnas län, Lammet & Grisen beckons culinary adventurers to uncover a gastronomic oasis amidst the breathtaking landscapes of Sälen, Sweden. This enchanting restaurant is not just a meal stop; it is an immersive experience that harmoniously marries nature’s bounty with authentic Swedish flair. The menu celebrates traditional recipes with a modern twist, drawing upon the rich agricultural heritage of the region.

Lammet & Grisen

Rating

A selection of roasted meats, a generous buffet with over 30 vegetarian and vegan-friendly dishes, and a variety of desserts.

Roast fillet of lamb, pork, and beef

Spit-roasted lamb

Crispy pork belly

Chef's beef sausage

Vegetarian and vegan-friendly buffet

Gravies

Gratins

Desserts

Lammet & Grisen Menu

Välkommen till Lammet & Grisen, en restaurang belägen i hjärtat av Sälen, där mattraditioner och moderna smakupplevelser möts. Här hittar du en noggrant utvald meny som erbjuder en delikat blandning av kött och vegetariska rätter, vilket gör att alla kan hitta något att njuta av. Sätt dig ned och låt dig förföras av våra smakrika rätter.

Vi erbjuder en mängd olika förrätter, perfekt för att starta din kulinariska upplevelse. Varje rätt är noggrant tillagad och presenterad för att ge en fantastisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en läcker dessert, som erbjuder en söt avslutning på din kväll. Varje dessert är skapad med omsorg och perfektion.

Vårt dryckesutbud inkluderar ett noggrant utvalt sortiment av vin och öl som perfekt kompletterar din matupplevelse. Oavsett om du föredrar rödvin, vitt vin eller lokala ölsorter, har vi något för alla.

Missa inte våra specialiteter som verkligen visar upp det bästa av vad vi har att erbjuda. Dessa rätter är designade för att ge en smakfull och minnesvärd upplevelse.

Upplev en smakfull resa på Lammet & Grisen i Sälen. Njut av lokala delikatesser och en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Njut av Lammet & Grisen i Sälen - Lokala Delikatesser

Sälen Municipality

Experience a curated selection of quality wines during dinner.

Wine Tasting Packages

Enjoy Lammet & Grisen's dishes at home with our take-away and delivery services.

Take-away and Home Delivery

Lammet & Grisen i Sälen - en matupplevelse för köttälskare och familjer alike.

På Fjällvägen 21, mitt i hjärtat av Sälen, väntar en unik restaurangupplevelse som kombinerar rustik atmosfär med en modern touch. Lammet & Grisen är inte bara en restaurang, utan en destination för dig som älskar kött i alla dess former och vill njuta av en måltid i en trivsam miljö efter en dag i fjällen.

En köttbuffé som tillfredsställer passionen för smak

Här erbjuds en rejäl buffé där köttet är i fokus – njut av saftigt fläsk, lamm och biff, tillagat med precision och omsorg. Med ett brett urval av över 30 vegetariska och veganska tillbehör, gratänger och såser finns något för alla smaker. Buffén är en perfekt avslutning på en aktiv dag i Sälen, och ger dig möjlighet att äta så mycket kött och tillbehör du önskar för 599 SEK.

Lammet & Grisen är också en mycket barnvänlig restaurang med en egen buffé anpassad för de yngre gästerna. För endast 25 SEK kan barnen njuta av en rad rätter som passar deras smakpalett – ett utmärkt val för familjer som söker en avslappnad och generös matupplevelse tillsammans.

Restaurangen är fördelad över tre våningar, var och en med sin egen karaktär. På översta våningen erbjuds en lugn miljö med utsikt över skidbackarna, perfekt för en avkopplande middag. Mellanplanet är livligare och passar för större sällskap medan den mysiga källarvåningen skapar en intim stämning. Hela personalen är känd för sin välkomnande service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Goda dryckesalternativ och prisvärd parkering

För den som vill komplettera sin måltid finns ett stort urval av viner och cocktails, noga utvalda för att passa den köttintensiva menyn. Restaurangen har även tillgång till fri parkering, vilket gör det enkelt och bekvämt att stanna till oavsett om du kommer med bil eller bara vill njuta av en kväll i Sälen.

En riklig buffé med över 30 vegetariska och veganska tillbehör, gratänger och såser för 599 SEK.

En barnbuffé med rätter anpassade för små smaklökar, endast 25 SEK.

Located at Fjällvägen 21 in Sälen, Sweden, Lammet & Grisen is a renowned restaurant celebrated for its high-quality meat buffet and family-friendly atmosphere. This establishment offers a unique dining experience, perfect for those looking to indulge after a day on the slopes. With a menu featuring over 30 vegetarian and vegan-friendly dishes alongside an extensive wine list, Lammet & Grisen is a culinary destination that caters to diverse palates. The rustic decor and scenic rooftop terrace enhance the overall dining experience, making it a memorable spot for both locals and visitors.

Generous buffet with over 30 vegetarian and vegan-friendly dishes

Extensive wine list with over 900 references

Family-friendly environment with dedicated play areas for children

Scenic rooftop terrace with panoramic views

Higher price point compared to some alternatives

Occasional wait times for meat carving during peak hours

Some guests have reported inconsistencies in service quality

Limited availability of certain menu items during peak seasons

Lammet & Grisen is perfect for families, groups of friends, or couples looking to enjoy a hearty meal after a day of skiing. Its welcoming environment makes it suitable for both casual dining and special occasions.

Reservations are recommended, especially during peak seasons. The restaurant offers take-out and delivery options, and there is ample free parking available. Be prepared for a lively atmosphere, particularly on weekends.

Lammet & Grisen offers a unique dining experience that combines quality food with a lively atmosphere. While the price point may be higher than some alternatives, the extensive menu and family-friendly environment make it a worthwhile visit. Whether you're winding down after a day of skiing or celebrating a special occasion, this restaurant provides a memorable culinary experience.

Dalarnas County

Upplev högkvalitativa kötträtter och ett generöst bufféutbud på Lammet & Grisen i Sälen. Familjevänligt med live musik och utomhusservering. Boka nu!

Restaurang Lammet & Grisen i Sälen - Premium Meat & Buffet

Njut av våra signaturrätter som rostfilé av lamm, fläskfilé och biff tenderloin. Belägen i Sälen, erbjuder Lammet & Grisen en unik matupplevelse för alla smaker.

Utforska Sälen med Lammet & Grisen - Bästa restaurangen för köttälskare

Lammet & Grisen är en välkänd restaurang i Sälen för sina högkvalitativa kött och mångsidiga bufféer. Ett perfekt ställe för familjer och matälskare.

Matsalen: