Meny på Kaffetorpet i Borgholm, Kalmar län Sverige och Sollidens Slotts skötebarn med mat och fika i fokus och en komplett meny för att mätta alla smaker och behov, från barnportioner till vuxna gourmander.

Starters

• Räksmörgås med färska räkor, krispig sallad och len majonnäs på nybakat bröd.
• Matiga smörgåsar med varierande pålägg – perfekt för en snabb men mättande lunch.

Mains

• Fläskfilé med potatisgratäng och bearnaisesås – en mustig kombination av mör fläskfilé och krämig gratäng med en klassisk bearnaisesås.
• Varmrökt lax med kokt potatis, dillmayo och grönsaker – delikat rökt lax som serveras med klassiska tillbehör för en smakrik och frisk upplevelse.
• Krämig kycklingpasta – en mustig pastarätt med saftig kyckling i en len gräddsås.
• Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon – en älskad svensk klassiker som värmer både hjärta och mage.
• Räksallad med kokt ägg och cesardressing – frisk och smakrik sallad med räkor och krämig dressing.
• Ärtbiff med bulgur och limeaioli – ett vegetariskt alternativ där ärtans smak möter frisk limeaioli och matigt bulgur.
• Stekta kroppkakor med skirat smör, grädde och lingonsylt – en klassisk gotländsk rätt med mustiga kroppkakor och generöst tillbehör.

Desserts

Drinks

• Äppelmust från egen äppelträdgård – frisk och naturlig dryck direkt från Sollidens äppelträdgårdar.
• Vin – noggrant utvalda druvor för att erbjuda smaker som passar till många rätter.
• Öl från lokalt bryggeri – smakfulla öl som speglar det lokala hantverket.
• Snaps Rent Alvar – kryddig och traditionell snaps som förhöjer smakerna i maten.