Meny på Kaffetorpet i Borgholm, Kalmar län Sverige och Sollidens Slotts skötebarn med mat och fika i fokus och en komplett meny för att mätta alla smaker och behov, från barnportioner till vuxna gourmander.
Kaffetorpet är en pärla i Sollidens Slott trädgård som lockar med en charmig atmosfär och en meny som hyllar svenska klassiker och lokala råvaror från Kalmar län. Här kan du njuta av allt från varma lunchrätter till söta bakverk från det egna bageriet, i en miljö som andas både tradition och kreativitet.
Starters
- Räksmörgås med färska räkor, krispig sallad och len majonnäs på nybakat bröd.
- Matiga smörgåsar med varierande pålägg – perfekt för en snabb men mättande lunch.
Mains
- Fläskfilé med potatisgratäng och bearnaisesås – en mustig kombination av mör fläskfilé och krämig gratäng med en klassisk bearnaisesås.
- Varmrökt lax med kokt potatis, dillmayo och grönsaker – delikat rökt lax som serveras med klassiska tillbehör för en smakrik och frisk upplevelse.
- Krämig kycklingpasta – en mustig pastarätt med saftig kyckling i en len gräddsås.
- Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon – en älskad svensk klassiker som värmer både hjärta och mage.
- Räksallad med kokt ägg och cesardressing – frisk och smakrik sallad med räkor och krämig dressing.
- Ärtbiff med bulgur och limeaioli – ett vegetariskt alternativ där ärtans smak möter frisk limeaioli och matigt bulgur.
- Stekta kroppkakor med skirat smör, grädde och lingonsylt – en klassisk gotländsk rätt med mustiga kroppkakor och generöst tillbehör.
Desserts
Kaffetorpet är känt för sitt eget bageri som erbjuder ett brett utbud av tårtor och kakor som passar alla smaker. Från den eleganta Oscarstårtan till den unika Sollidentårtan, här finns sötsaker som förgyller varje fikastund.
Drinks
- Äppelmust från egen äppelträdgård – frisk och naturlig dryck direkt från Sollidens äppelträdgårdar.
- Vin – noggrant utvalda druvor för att erbjuda smaker som passar till många rätter.
- Öl från lokalt bryggeri – smakfulla öl som speglar det lokala hantverket.
- Snaps Rent Alvar – kryddig och traditionell snaps som förhöjer smakerna i maten.
