meny på signatur vin och bistro
Välkommen till Signatur Vin & Bistro, beläget i hjärtat av Växjö på Sandgärdsgatan 12. Här erbjuder vi en omsorgsfullt komponerad meny som kombinerar det bästa från fransk och italiensk matlagning, med en svensk touch. Varje rätt är noggrant tillagad med färska råvaror för att skapa en smakupplevelse som får dig att längta tillbaka.
förrätter och aptitretare
Börja middagen med en elegant Tataki på Svensk Ryggbiff, som serveras med sojasås, rostade sesamfrön och färska grönsaker – en perfekt balans mellan smaker och texturer. För skaldjursälskaren finns vår Halstrade Pilgrimsmussla, vars smöriga vitlöks- och persiljekryddning framhäver musslornas fina sälta. Vill du ha något lättare men ändå fylligt rekommenderas Mozzarella de Bufflonne, där krämig buffelmozzarella möter solmogna tomater, basilika och en skvätt olivolja.
huvudrätter
Våra huvudrätter är lika inbjudande som förrätterna och erbjuder något för alla smaker. Potatis “Gruyère” är en värmande rätt där potatis bakas tillsammans med den smakrika Gruyèreosten, grädde och vitlök för en härligt krämig konsistens. Toast Signatur är en unik tolkning med rökig lax, krämig äggula och färsk gräslök på rostat bröd som ger en smakexplosion i varje tugga. Vi fortsätter att förföra dina smaklökar med vår halstrade pilgrimsmussla och den fräscha Mozzarella de Bufflonne, även tillgängliga som huvudrätt för en lättare men ändå tillfredsställande måltid.
drycker och specialiteter
På Signatur Vin & Bistro kan du komplettera din måltid med ett handplockat urval av viner som passar perfekt till våra rätter. Vi serverar även kvalitetsöl, aromatiska cocktails och färskbryggt kaffe som avrundar din bistroupplevelse på bästa sätt. Vår passion för mat och dryck speglas i varje detalj och vi strävar efter att varje besök ska bli ett minne utöver det vanliga.
varför välja signatur vin och bistro
- Autentiska smaker – Kombinationer inspirerade av det franska och italienska köket med lokal svensk kvalitet.
- Färska råvaror – Varje ingrediens är noga utvald för att säkerställa högsta kvalitet i varje rätt.
- Stämningsfull bistroatmosfär – En perfekt plats för både avslappnade middagar och speciella tillfällen.
