Menyn på Terroir Växjö Sverige - en kulinarisk resa
Välkommen till Terroir i Växjö, en restaurang där smaken av lokala och havets skatter möts i en harmonisk symfoni. Denna meny är en passionerad samling av noggrant komponerade rätter som bjuder på en autentisk och minnesvärd matupplevelse.
förrätter
Terroirs förrätter är en inbjudan till smakupplevelser utöver det vanliga. Prova den eleganta Carpaccio på pilgrimsmussla som kombinerar färska pilgrimsmusslor med en len hummervelouté, rostat rågbröd, förförisk forellrom och krispig fänkål för en perfekt balans mellan hav och land.
För den som älskar havets rikedom är Fisk- och skaldjurssoppan ett måste. Denna smakrika soppa är fylld med färsk fisk, musslor, räkor, sockerärtor och rödlök som tillsammans skapar en djup och välbalanserad smakupplevelse.
dessert
Avsluta din måltid med en klassisk Crème Brûlée som erbjuder en sammetslen vaniljsmak från vaniljstången tillsammans med äggula och grädde, toppad med en krispig karamelliserad yta och serverad med en frisk äppelsorbet som ger en perfekt kontrast.
drycker och specialiteter
Vid Terroir erbjuds även ett urval av noga utvalda drycker som kompletterar din matupplevelse. Från eleganta viner till lokala specialiteter, skapar dryckesmenyn ett perfekt ackompanjemang till varje rätt.
varför välja terroir i växjö
- Unika havsinspirerade rätter med fokus på färska lokala råvaror.
- Passion för gastronomi som speglas i varje tallrik.
- En unik matupplevelse i Växjö med en meny som utmanar och förför.
