Meny Hemmagastronomi Luleå Sverige
Hemmagastronomi i Luleå erbjuder en säsongsbetonad meny som speglar det bästa av Norrbottens råvaror och smaker. Här kan besökare njuta av en välvald variation av rätter, där lokalproducerade och noggrant utvalda ingredienser står i fokus för en genuin och minnesvärd matupplevelse.
Starters
Till förrätt kan du njuta av läckra alternativ som Brödservering med grillat surdegsbröd, knäcke, smör och en frisk granskottskräm. Eller kanske Kalixlöjrom från Junköfiskarna serverad med bageriets brioche, syrad gårdsgrädde, dill, rödlök och citron – en delikatess som speglar Norrbottens kust.
- Sashimi på vildlax från Junkön med ponzuvinägrett, melon, isad rättika, tapiokakrisp, krassesallad och forellrom.
- Charkplatta med Delins urval, hårdost och tapenade.
- Norröna sill med färskpotatis, brynt smör, äggulekräm och Svedjan gårdost.
- Råbiff på norrbottnisk flankstek med dragonemulsion, picklad schalottenlök, citronzest och mandel.
- Buratta med sotad gemsallad, isad silverlök, fikon, riesling- & tomatvinägrett och levainkrisp.
Huvudrätter
Hemmagastronomi erbjuder också en huvudrättsmeny där gäster kan välja bland utsökta rätter som speglar det bästa av säsongens smaker, ofta kombinerat med en passande dessert för en fulländad måltidsupplevelse.
Desserter
Dessertmenyn består av noggrant utvalda sötsaker där varje val är en harmonisk avslutning på middagen, perfekt för den som vill avrunda sin måltid med något ljuvligt.
Specialmenyer
- Förrättsmeny - Val av förrätt, huvudrätt och dessert för en komplett smakresa.
Drycker
För att komplettera maten erbjuder Hemmagastronomi ett urval av drycker inklusive öl, vin och kreativt framtagna cocktails. Den välkomnande atmosfären och noga utvalda drycker gör varje besök till en fulländad upplevelse.
Besök Hemmagastronomi på Norra Strandgatan 1 i Luleå för en unik och minnesvärd smakupplevelse från Norrbotten.
