Glassery meny i Örebro
På Glassery, beläget på en spektakulär takterrass i Örebro, erbjuds en meny som kreativt kombinerar svenska och franska smaker. Restaurangen är känd för sin omsorgsfullt komponerade matupplevelse där varje rätt är en visuell och smakmässig njutning.
Förrätter
Börja din smakresa med en fräsch och syrlig ceviche på gös, där citrusfrukter, koriander, röd lök och chili skapar en perfekt balans mellan syra och hetta. Eller prova den klassiska råbiffen, en svensk delikatess med finmald nötfärs, äggula, kapris, lök och cornichons som ger en rik och mustig start på måltiden.
Huvudrätter
Glasserys huvudrätter erbjuder en elegant blandning av tradition och innovation. Smaka på det mörka och saftiga ankans anklår serverat med potatispuré, rödvinssås och färska grönsaker. Entrecôten är en robust klassiker, ackompanjerad av krispiga pommes frites, krämig bearnaisesås och säsongens grönsaker.
För fiskälskaren finns rödingfilé med ratatouille, potatispuré och grönsaker – en lättare men ändå smakrik rätt. Sallad Niçoise bjuder på tonfisk, ägg, tomat, bönor, potatis och olivolja i en fräsch och mättande kombination. Vegetariskt alternativ erbjuds i form av bakad spetskål med ett perfekt 65-gradigt ägg, ratatouille och ost, som levererar umami och textur i varje tugga.
Desserter
Avsluta din måltid med en klassisk Crème Brûlée som är krämig och len med en perfekt karamelliserad yta, smaksatt med äkta vaniljstång – en tidlös fransk dessert som alltid imponerar.
Drycker och specials
Glassery är även känt för sitt exceptionella dryckesutbud, där välkomponerade cocktails och ett handplockat sortiment av viner står i fokus. Här kan du njuta av både klassiska och innovativa drinkar skapade med expertis, samtidigt som du tar in den fantastiska utsikten över Örebros skyline från takterrassen.
- Unik atmosfär – njut av en elegant och avslappnad miljö med smakfull inredning och magisk kvällsbelysning.
- Personlig service – kunnig och vänlig personal som gör din upplevelse minnesvärd.
- Rooftop-upplevelse – fantastisk utsikt över stadens skyline som förhöjer varje måltid.
