Översikt av menyn
Glassery i Örebro erbjuder en unik meny som kombinerar svenska och franska influenser. Med fokus på färska, lokala råvaror, strävar köket efter att skapa en minnesvärd matupplevelse. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smaker och texturer, vilket gör varje besök till en kulinarisk upptäcktsfärd.
Signaturrätter
- Ceviche på gös - En fräsch rätt med gös, citrusfrukter och koriander.
- Klassisk råbiff - En klassisk rätt med nötfärs, äggula och kapris.
- Anka - Mör anklår serverad med potatispuré och rödvinssås.
- Entrecôte - Saftig entrecôte med pommes frites och bearnaisesås.
- Röding - Utsökt rödingfilé med ratatouille och potatispuré.
- Sallad Niçoise - En fräsch sallad med tonfisk, ägg och bönor.
- Bakad spetskål med 65-gradigt ägg - En innovativ rätt med spetskål och ost.
- Crème Brûlée - En klassisk dessert med grädde och vaniljstång.
Drycker och parningar
Glassery erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive noggrant utvalda viner och kreativa cocktails. Varje dryck är designad för att komplettera menyns rätter, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse. Den kunniga personalen är alltid redo att ge rekommendationer för att maximera din måltid.
Dietalternativ
Glassery är medveten om olika kostbehov och erbjuder flera alternativ för vegetarianer, veganer och glutenintoleranta. Menyn är tydligt märkt för att hjälpa gäster att göra informerade val.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den klassiska råbiffen och den bakade spetskålen med 65-gradigt ägg. Dessa rätter är säsongsbetonade och visar på kökets kreativitet och engagemang för kvalitet.
Upplev menyn på Glassery
Besök Glassery i Örebro för en oförglömlig matupplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den fantastiska atmosfären. Boka ditt bord idag!
