Gyllenhammars värdshus meny översikt
Upptäck en smakrik a la carte-meny på Gyllenhammars Värdshus, beläget i charmiga Borghamn. Här njuter du av en gammaldags, gemytlig miljö med fokus på svenska och närproducerade råvaror som framhäver det bästa av svensk mattradition.
Starters
Gyllenhammars meny fokuserar främst på huvudrätter och desserter med klassiska inslag, men erbjuder en välkomnande start på måltiden med sina omsorgsfullt tillagade rätter.
Huvudrätter
Matupplevelsen på Gyllenhammars är en hyllning till svenska smaker och traditioner. Prova deras klassiska Wallenbergare, en delikat rätt gjord på kalv, grädde, ägg och brödsmulor, perfekt stekt i smör för en len och smakrik textur.
För fiskälskare erbjuds Vätternöring, en lokal fångst försiktigt tillagad med smör, färska örter, potatis och säsongens grönsaker som fångar essensen av Vätterns rena smaker.
Vegetariska alternativ som Vegetarisk moussaka tilltalar de som önskar en fyllig och smakrik rätt baserad på aubergine, potatis, tomatsås, ost och örter – en varm och tröstande favorit.
Lammfilé Provencale är ett saftigt val för köttälskare, där lammfilén tillagas med vitlök och örter, serveras med potatis och färska grönsaker – en smakresa till Provence.
Desserter
Avsluta middagen med en traditionell svensk dessert: Kulfiglass. Denna mjölkbaserade glass är smaksatt med kardemumma och toppad med pistagenötter som ger en krispig och aromatisk kontrast.
Drycker och specials
Gyllenhammars Värdshus erbjuder en meny som kompletteras med noga utvalda drycker som passar till maten, men utforskar även säsongens specials som speglar lokala traditioner och råvaror. En perfekt plats för den som vill uppleva genuina svenska smaker i en välkomnande atmosfär.
