Meny på Eatnam i Linköping med autentiska vietnamesiska smaker och spännande rätter från södra Saigon.
Välkommen till Eatnam på Ågatan 43 i Linköping, där du kan njuta av en noggrant komponerad meny som hyllar äkta vietnamesiska smaker inspirerade av mormors favoriter från södra Saigon. Här möter tradition och modernitet i en härlig kombination av fräscha och välbalanserade rätter.
Förrätter att frestas av
Starta måltiden med färska vårrullar fyllda med räkor, kyckling eller tofu för ett vegetariskt alternativ, eller upptäck de friterade vårrullarna med fläsk, räkor eller en vegansk variant. Dessa aptitretare är perfekta för att väcka smaklökarna med sin krispighet och fräscha fyllningar.
Huvudrätter med autentisk vietnamesisk prägel
Eatnam erbjuder ett brett utbud av huvudrätter som ger en djupdykning i vietnamesisk matkultur. Prova den klassiska pho, en mustig nudelsoppa med val av biff, kyckling eller tofu. För en fräschare och lättare variant finns risnudelsallad marinerad i citrongräs, också med alternativ av biff, kyckling eller tofu.
Andra favoriter inkluderar risnudlar med friterade vårrullar eller krispigt rostad fläsksida, samt ris med grillad fläskkarré eller kyckling och stekt ägg. För den som föredrar vegetariskt funkar ris med wokade grönsaker i Tom Yam-sås, som innehåller morot, tofu, svamp, haricots verts, kinakål, broccoli, limeblad och cashewnötter.
För köttälskare finns en fyllig vietnamesisk högrevsgryta samt karamelliserad lax i fisksås serverad med sallad och ris. Missa inte heller gulcurry på sydvietnamesiskt vis, med kyckling eller tofu, tillsammans med ris och baguette. Slutligen erbjuds vietnamesiska baguetter, banh mi, med smakrika fyllningar som entrecôte, sidfläsk, kyckling eller tofu.
Söta avslutningar på måltiden
Avsluta din vietnamesiska matupplevelse med klassiska desserter som Bánh Flan, en silkeslen créme caramel gjord på ägg, socker och mjölk, eller en exotisk kokosglass med rostade jordnötter och crunch som ger både sötma och textur.
Drycker och specialiteter
Hos Eatnam kan du njuta av ett urval av drycker som kompletterar maten, inklusive kaffe och öl. Restaurangen är också känd för sin välkomnande atmosfär, perfekta för både lunch och middag, och erbjuder en trivsam plats för grupper och familjer att samlas.
Varför välja Eatnam i Linköping
- Autentisk vietnamesisk mat som tar dig direkt till hjärtat av södra Saigon.
- Fräscha och varierade alternativ med både kött, fisk och vegetariska rätter.
- Trivsam atmosfär och vänlig service som gör varje besök minnesvärt.
- Möjlighet till takeout och leverans samt sittplatser både inomhus och på terrass.
