🍔 Burger Addiction 🍔 

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Customers frequently praise the bakery's artisanal breads, pastries, and the use of local, organic ingredients. The friendly and knowledgeable staff contribute to a welcoming atmosphere, making it a favorite among locals and visitors alike.

Upptäck Bagaren och Bonden i Malmö – En pärla för brödälskare och fikaentusiaster 

Mitt i hjärtat av Rörsjöstaden, Malmö, hittar du Bagaren och Bonden – ett bageri och café som har blivit en självklar mötesplats för både lokalbefolkning och besökare. Här kombineras hantverk med råvaror från ekologiska och närproducerade jordbruk, vilket ger varje bakverk en autentisk och fyllig smakupplevelse.

En autentisk smakresa med fokus på kvalitet och hållbarhet

Bagaren och Bonden är känt för sina surdegsbröd, frasiga bullar och delikata bakverk som alla tillagas med stor omsorg. Samarbetet med ekologiska bönder garanterar att endast de bästa ingredienserna används. Många besökare återkommer för den genuina smaken och för att njuta av en kopp kaffe i det mysiga caféet, där atmosfären präglas av värme och omtanke.

Vad besökare älskar med Bagaren och Bonden

Surdegsbröd och bakverk med genuin smak och perfekt textur.

Ingredienser som värnar om miljön och lokalsamhället.

En service som gör att du känner dig som hemma.

Perfekt plats för att koppla av med en kopp kaffe och ett nybakat bakverk.

 Tisdag–fredag: 08:00–17:30, lördag: 08:00–13:00, söndag: 08:00–13:00. Stängt på måndagar.

 Ja, vi har glutenfria bakverk tillgängliga.

 Ja, vi erbjuder take-away på alla våra bakverk och drycker.

 Ja, vi använder ekologiska och närproducerade ingredienser i våra bakverk.

Besökare beskriver Bagaren och Bonden som en "pärla" med "perfekt bröd, kaffe och ost" och ett ställe där personalen är vänlig och välkomnande. Trots stundtals trängsel är stämningen avslappnad och den lilla lokalen utnyttjas på bästa sätt med en trivsam inredning. Många rekommenderar detta café som en given destination för att uppleva Malmös café- och bagerikulturs allra bästa.

Europe

Sweden

Beläget på Hermansgatan 3 i Malmö, är Bagaren och Bonden en charmig bageri och café som erbjuder en unik upplevelse av svenska bakverk och lokala råvaror. Här kan du njuta av en **fika** i en mysig atmosfär, där doften av nybakat bröd och kaffe fyller luften. Med en passion för hållbarhet och samarbete med ekologiska bönder, är varje tugga en hyllning till kvalitet och smak.

Bagaren och Bonden är känt för sina fantastiska **surdegsbröd** och **kanelbullar**. Surdegsbrödet, som bakas med kärlek och noggrant utvalda ingredienser, har en perfekt krispig skorpa och en mjuk, luftig inre. Kanelbullarna, å sin sida, är en söt dröm med en rik fyllning av kanel och socker, som smälter i munnen. Varje bit är en upplevelse av tradition och hantverk.

En av de mest älskade traditionerna här är den dagliga **fika**-stunden, där både lokalbefolkning och besökare samlas för att njuta av kaffe och bakverk. En rolig anekdot är att många av de anställda har arbetat här i flera år, vilket skapar en familjär och välkomnande atmosfär. Det är inte ovanligt att se stamgäster som kommer in och blir hälsade med namn.

 Det är känt för sina surdegsbröd och kanelbullar, samt en mysig atmosfär för fika.

 De har öppet varje dag från tidig morgon till sen eftermiddag.

 Ja, det finns både inomhus- och utomhusplatser.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Malmö, är Bagaren och Bonden ett måste. Kom och njut av en bit av svensk kultur och tradition i en varm och inbjudande miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ2R1U3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZynHMOejU0YR_tK4tScqpwE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuZ2R1U3hRRRAB

Good place for fika or sourdough!
The value of collaboration with organic farmers is 🌟🌟🌟🌟🌟

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMmRhODBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZynHMOejU0YR_tK4tScqpwE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMmRhODBBRRAB

If it's your first time in Sweden, you absolutely have to visit this place! 💓
The girl who served us recommended the vanilla cream bunny, and it was amazing! ☺️✨
The staff is incredibly friendly and welcoming. We will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNta3BPNklBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZynHMOejU0YR_tK4tScqpwE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNta3BPNklBEAE

This place has been somewhat of a white wale. I tried before the pandemic to get in and take some pictures but the place was always (when I had time) full. I was lucky to get a place this time since there is often a line of people outside waiting. Maybe its timing or new covid restrictions, anyway Im very happy to get a chance to sit down in here. Bought both bread and other goodies here several times and its great. I mean _really_ good! Some of the staff is sometimes a bit... not exactly unfriendly but not pleasant either. Maybe overworked? Some are very nice however, not a general statement, but I have had some strange interactions here. Anyway its a small place with just a couple of places to sit inside and outside. Great decor, they really did the best with the small space that was available. Also, great coffee! Would strongly recommend to anybody who wants to check out Malmös café culture, top quality cake and coffee.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGM2VTSTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZynHMOejU0YR_tK4tScqpwE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGM2VTSTdRRRAB

I fell in love right away. It feels like I’ve found a gem. The bread, coffee, and cheese are all perfect. The staffs are nice too. If I lived in Malmö, I would probably come here every day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpaV9mX0F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZynHMOejU0YR_tK4tScqpwE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNpaV9mX0F3EAE

We came on a Sunday morning and were sadly too late to still get a kanelbullar (Tipp: don't get there too late. Apparently they had sold out by 10:30!). We got the last cardamom bun which was very nice and fresh and pleasantly not too sweet. Coffee and cappuccino were good as well and the sourdough bread we got is just perfect! The employees were also very friendly. Can only recommend.

Upplev Bagaren och Bonden: Malmös Bästa Fika och Surdegsbröd

Bagaren och Bonden är ett ekologiskt hantverksbageri i Malmö, känt för sina långjästa surdegsbröd och bullar. Bageriet bakar på kulturspannmål och surdeg, och mal sitt eget fullkornsmjöl på en virvelkvarn. De säljer även mjöl för hemmabagare.

Bagaren och Bonden är ett älskat ekologiskt hantverksbageri beläget i hjärtat av Malmö, känt för sina långjästa surdegsbröd och klassiska bullar. Sedan starten har bageriet fokuserat på att använda kulturspannmål och surdeg, samt att mala sitt eget fullkornsmjöl på en traditionell virvelkvarn. Detta gör Bagaren och Bonden till en unik mötesplats för den som uppskattar genuin bakning och hållbarhet.

viktiga milstolpar från grundandet till idag

Bageriets resa började 2016 när Bagaren och Bonden grundades i Malmö. Redan året därpå, 2017, började man baka på kulturspannmål och surdeg, vilket satte grunden för deras hantverksmässiga signum. År 2018 tog bageriet ytterligare ett steg mot hållbarhet genom att införa ekologiska och närproducerade ingredienser i sina bakverk. 2019 öppnade de en charmig uteservering, vilket gav kunderna en härlig plats att njuta av färskt bakverk och kaffe i Malmös atmosfär.

varför besöka bagaren och bonden i malmö

Det som gör Bagaren och Bonden särskilt speciellt är deras hängivenhet till kvalitet och hållbar bakning. Genom att mala sitt eget mjöl på virvelkvarn och använda surdeg som jäsningsmetod skapas bröd med enastående smak och textur. Bageriet samarbetar även med ekologiska bönder för att säkerställa närproducerade råvaror, något som uppskattas av både lokalbefolkning och besökare.

Ekologiska och närproducerade ingredienser

 för att njuta av bakverk med Malmö som bakgrund.

Besökare beskriver ofta Bagaren och Bonden som en pärla i Malmös café- och bageriscen, med fantastisk kvalitet, genuin atmosfär och engagerad personal. Oavsett om du är på jakt efter en smakrik surdegsbrödskiva, en saftig kanelbulle eller bara vill njuta av en kopp kaffe i trevlig miljö, är detta bageri en destination värd att upptäcka.

Dine In

Delivery

Serves Coffee

Serves Breakfast

In the charming neighborhood of Rörsjöstaden, Bagaren och Bonden is a delightful bakery and café that offers a sensory experience with artisanal breads, flaky pastries, and decadent cakes crafted from the finest local ingredients. Enjoy a cozy atmosphere while savoring freshly baked goods and locally roasted coffee.

Bagaren och Bonden

In the charming neighborhood of Rörsjöstaden, Bagaren och Bonden is a delightful bakery and café that offers a sensory experience with artisanal breads, flaky pastries, and decadent cakes crafted from the finest local ingredients. Enjoy a cozy atmosphere while sipping locally roasted coffee and indulging in seasonal treats.

Located in the charming neighborhood of Rörsjöstaden, Bagaren och Bonden is a delightful bakery and café in Malmö, Sweden, known for its artisanal breads, flaky pastries, and decadent cakes made with local ingredients. The inviting atmosphere and commitment to community make it a must-visit for anyone looking to experience the essence of Swedish craftsmanship.

Bagaren och Bonden is a charming bakery and café located in the Rörsjöstaden neighborhood of Malmö, Sweden. Known for its artisanal breads, flaky pastries, and cozy ambiance, it offers a delightful experience for those seeking quality baked goods and a warm atmosphere.

In the charming neighborhood of Rörsjöstaden, Bagaren och Bonden is a delightful bakery and café that offers a sensory experience with artisanal breads, pastries, and cakes crafted from local ingredients. Enjoy a cozy atmosphere while sipping locally roasted coffee and indulging in seasonal treats.

Ett urval av våra ekologiska bakverk och bröd.

Surdegsbröd

Kanelbulle

Croissant

Pain au Chocolat

Kardemummabulle

Franskbröd

Valnötsbröd

Mandelcroissant

Bagaren och Bondens Meny

Bagaren och Bondens meny i Malmö Sverige Omfamna ekologiska smaker och nybakat bröd på Hermansgatan 3 Rörsjöstaden Malmö Skåne län Sverige med Bagaren och Bonden som din destination för äkta hantverk i varje tugga och klunk.

Upptäck en värld av surdegsbröd och klassiska bakverk där varje ingrediens är noggrant utvald för att leverera äkta smakupplevelser. Vår meny är en hyllning till det enkla men ändå utsökta – perfekt för både en snabb fika och en längre stunds njutning.

Börja din smakresa med våra hantverksbakade surdegsbröd som Surdegsbröd med klassiska mjölkiga toner och perfekt syrlighet, Franskbröd med fin porös konsistens och mild smak samt Valnötsbröd som tillför en härligt nötig karaktär.

För den som älskar klassiska svenska bakverk är våra Kanelbullar med rik kaneldoft och smörig fyllning ett måste. Upplev också Kardemummabulle, en aromatisk favorit med en touch av kardemumma som förhöjer varje tugga. Våra Croissanter och Mandelcroissanter erbjuder ett smörigt, flaky alternativ med en mandelton som tillfredsställer även den mest kräsna gourmanden. Missa inte heller Pain au Chocolat – ett oemotståndligt bakverk med rik choklad inuti som skapar en perfekt balans mellan sötma och smörighet.

Hos Bagaren och Bonden får du njuta av utsökt nybryggt kaffe som harmonierar perfekt med våra bakverk och bröd. Vårt kaffe är en essentiell del av Malmös café-kultur och kompletterar den ekologiska profilen och det gedigna hantverket i varje tugga.

 – Ett hantverksmässigt bakat bröd som kombinerar enkelhet och tradition med en härligt djup smak.

 – Den klassiska svenska kanelbullen som är perfekt balanserad mellan sötma och kryddighet.

 – Ett franskt bakverk med rik chokladfyllning som förhöjer varje fika-stund.

 – En mandelfylld croissant som smälter i munnen och bjuder på en ljuvlig smakupplevelse.

Upptäck Bagaren och Bonden i Malmö – en unik bageri- och caféupplevelse. Njut av färska bakverk och lokala delikatesser. Besök oss idag!

Café Bagaren och Bonden i Malmö - Fikaställe med charm

Malmö Municipality

Ett brett utbud av ekologiska bakverk, inklusive surdegsbröd, bullar, croissanter och kakor.

Ekologiska bakverk

Kaffe från Drop Coffee Roasters och ett urval av teer.

Kaffe och te

Säsongsanpassade bakverk och bröd, såsom saffranskringlor under julen.

Säsongsbetonade specialiteter

Skåne County

Upplev Malmös bästa ekologiska bakverk på Bagaren och Bonden. Njut av surdegsbröd, kanelbullar och mer i en mysig atmosfär! Besök oss idag!

Bagaren och Bonden: Ekologiskt Bageri i Malmö

Utforska vårt utbud av läckra surdegsbröd och bakverk i Malmö. Perfekt för en fika med vänner eller som take-away!

Fika och Surdegsbröd på Bagaren och Bonden

Lär dig om de bästa bakverken och den ekologi som ligger bakom Bagaren och Bondens framgångar. Oupphörlig charm och kvalitet!

Upplev Bagaren och Bonden: Malmös Bästa Fika och Surdegsbröd

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Milo's Kiflice

Maguro Sushi

Boom Bagel