Meny på Slottsträdgårdens Kafé
Slottsträdgårdens Kafé i Malmö erbjuder en säsongsanpassad och ekologiskt präglad meny som omfamnar svenska kulinariska traditioner tillsammans med moderna, växtbaserade alternativ. Med fokus på närproducerade råvaror bjuder menyn på smakrika rätter som passar både lokalbor och besökare som vill njuta av en genuin och välkomponerad matupplevelse i en idyllisk miljö.
Förrätter och tilltugg
Börja din måltid med en Brödkorg som serverar hembakat örtbröd och knäcke tillsammans med smör – en perfekt start för att väcka smaklökarna och njuta av hantverket i bageriets utbud.
Huvudrätter
Svensk klassiker är en hyllning till den svenska husmanskosten med köttbullar, Wallenbergare, skånsk fläskstek samt stekt sill med potatismos – en mustig och traditionell rätt som ger en smak av Sverige.
Slottsträdgårdens Korv erbjuder en läcker kombination av lättrökt fläskkorv med kronärtskocka, ost, chili, gräslök, potatismos, surkål och spetsad senap – en smakfull och matig rätt som tillfredsställer korvälskaren.
Trädgårdstallrik med burrata bjuder på burrata med kryddig morotspuré, ugnsrostade grönsaker, rostade solrosfrön och olivolja – en fräsch och färgstark rätt som lockar vegetariska smaklökar.
Vegansk kronärtskockssallad är en spännande rätt med rostad kronärtskocka, marinerade smörbönor, picklad rabarber, grön sparris, blandad sallad och torkade lingon, som skapar en smakrik och hälsosam upplevelse för veganer och alla som uppskattar växtbaserad mat.
Varmrökt laxsmörgås serveras på grillat surdegsbröd tillsammans med spenat, pocherat ekologiskt ägg, dillmarinerad och soltorkad tomat, dill och en citronbåt – en frisk och smakfull kombination som passar fiskälskare.
Räksmörgås på ljust surdegsbröd med räkor, ägg, majonnäs, gurka, dill och citronbåt ger en klassisk och fräsch smakupplevelse som är en favorit bland många gäster.
Smörrebröd erbjuds med ett urval av rågbröd toppat med fisk, kött, ost samt veganska alternativ – ett mångsidigt val med inspiration från dansk smörgåstradition.
Efterrätter
För sötsugna erbjuder Slottsträdgårdens Kafé ett varierat utbud av bakverk och kakor som är perfekta att avnjuta tillsammans med deras kaffe. Stämningen i det gröna kaféet förstärker upplevelsen av att koppla av och njuta av en välförtjänt paus.
Drycker och specialiteter
Menyn inkluderar ett brett sortiment av drycker, från ekologisk lemonad och äppelmust till rabarber- och fläderdryck, alla gjorda på ingredienser från lokala gårdar som Grudeholms gård och Östhems Gård på Österlen. För kaffeälskare finns specialkaffe från Lilla Kafferosteriet, med bryggkaffe, latte, cappuccino, flat white, cortado och iskaffe – allt bryggt med omsorg.
- Ekologiska och närproducerade drycker med smak av rabarber, fläder, äpple och citron.
- Specialkaffe från Lilla Kafferosteriet som cappuccino, latte och cortado för en perfekt kaffestund.
