Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ystad

JH Matbar is celebrated for its sophisticated cuisine, friendly and knowledgeable staff, and beautiful presentation of dishes. Reviewers highlight the quality of food, excellent service, and attention to detail. The non-alcoholic pairing option is noted as a unique and enjoyable experience. With a Michelin Guide Bib Gourmand recognition, JH Matbar offers complex tastes in a small bistro setting that exceeds expectations.

Upptäck JH Matbar i hjärtat av Ystad - en pärla för matälskare och finsmakare 2024!

JH Matbar, beläget på Stora Östergatan 34B i charmiga Ystad, är ett måste för dig som älskar innovativ och genomarbetad matlagning. Denna lilla men välrenommerade bistro kombinerar en sofistikerad meny med en avslappnad atmosfär och har dessutom fått det prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen från Michelin-guiden. Oavsett om du är vegetarian, vegan eller köttälskare finns här noga komponerade alternativ som sätter smaklökarna i spinn.

Här får du inte bara en måltid utan en upplevelse, där varje rätt är konstnärligt presenterad och tillagad med stor omsorg. JH Matbar är särskilt känt för sin non-alkoholhaltiga dryckespairing som förhöjer smakerna i deras komplexa och välbalanserade menyer. Den noga utvalda vinlistan och möjligheten att avnjuta goda cocktails gör det lätt att hitta något som passar både till maten och stämningen.

Med allt från delikata fiskrätter som abborre och pike perche till kreativa vegetariska och veganska alternativ, visar JH Matbar upp en bredd som passar varje gourmand. Portionerna är noggrant anpassade, så många rekommenderar att kombinera flera rätter för en komplett smakresa. Den trevliga personalen står alltid redo att guida dig genom menyn och dryckesvalen.

, med gäster som prisar den höga kvaliteten på maten, den uppmärksamma servicen och användandet av lokala råvaror. Många nämner även den unika non-alkoholhaltiga dryckespairingen som en frisk och spännande upplevelse.

 JH Matbar är öppet tisdag till lördag från kl 17:30 till 01:00, stängt söndag och måndag.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen ofta är fullbokad.

Finns det non-alkoholiska dryckesalternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder non-alkoholisk dryckespairing som passar perfekt till menyn.

Passar JH Matbar för vegetarianer och veganer?

 Absolut, menyn innehåller flera omsorgsfullt utformade rätter för både vegetarianer och veganer.

 Menyn erbjuder god valuta för pengarna med måttliga priser utan att kompromissa på kvaliteten.

Europe

Sweden

I hjärtat av Ystad, på Stora Östergatan 34B, ligger JH Matbar, en **gourmetrestaurang** som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med en varm och inbjudande känsla, är detta en plats där varje måltid blir en fest för sinnena. JH Matbar är känd för sin innovativa meny som betonar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje besök unikt och spännande.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på JH Matbar är en hyllning till det skånska köket, med rätter som är både smakfulla och visuellt tilltalande. Prova deras signaturrätt, **pike perch**, som är perfekt tillagad och serveras med en subtil citronsås som lyfter fram fiskens naturliga smak. För den som söker något sött, är deras **hemlagade glass** en absolut höjdpunkt – en krämig och smakrik dessert som avslutar måltiden på bästa sätt.

JH Matbar har fått sitt rykte genom att kombinera traditionella skånska recept med moderna matlagningstekniker. Kocken, som har en passion för lokala råvaror, berättar att inspirationen kommer från hans barndom i Ystad, där han lärde sig att uppskatta smaken av färska ingredienser. Varje rätt är ett resultat av noggrant urval av råvaror och en kreativ process som gör att varje besökare får en unik upplevelse.

 JH Matbar är känd för sin innovativa meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade råvaror.

 Prova deras pike perch och hemlagade glass för en oförglömlig upplevelse.

 Ja, JH Matbar erbjuder ett urval av vegetariska rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Ystad, är JH Matbar en destination som inte får missas. Kom och upplev en kulinarisk resa som kommer att lämna dig med minnen för livet. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår passion för mat och service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0OGNMV2d3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO2hBs6N9VEYRtElZHl3Hd1g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0OGNMV2d3RRAB

Great dining experience. The menu is of great value for money (and taste wise is excellent), offering a variety of choices, including vegetarian and vegan options. Dishes are prepared and presented with real care. They also have a fine selection of wines to accompany your dinner.

Small bistro, which truly lives up the expectations that their well-deserved Michelin guide proposal creates.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckl6VnpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO2hBs6N9VEYRtElZHl3Hd1g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUckl6VnpRRRAB

I admit that I was a little skeptical about driving all the way to Ystad for some good gourmet food. But I was in no way disappointed. I fully understand, that the Michelin Guide has given this place a Bib Gourmand, because at JH Matbar you get really delicious and complex food. I was positively surprised by their non-alcoholic pairing with the food, a wonderful experience, now that I had to drive home to Denmark again the same evening. An unexpected and good experience. JH Matbar is definitely a place I will return to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbjVDRi1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO2hBs6N9VEYRtElZHl3Hd1g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGbjVDRi1RRRAB

All in all, we had an excellent dining experience. Very nice choices from the menu, good wines, very friendly and skilled staff. It's difficult to pick a favorite, but the pike perche and ice cream dessert stood out. It's very worth a visit - thank you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb2VfYmRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJO2hBs6N9VEYRtElZHl3Hd1g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKb2VfYmRnEAE

Lovely restaurant with a wonderfull menu full of complex tastes. I recommend the non-alcoholic parring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOF8tUV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO2hBs6N9VEYRtElZHl3Hd1g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOF8tUV9nRRAB

We didn’t know this place had a Michelin guide mentioning when booking and it was a very pleasant surprise as we walked in. The food was spectacular, the service excellent. Portions are small so ensure to choose snack+4 and ask for extra of the home baked bread. We opted for non-alcoholic drinks-pairing and enjoyed amazing ciders and homemade fruit and berry juices. Great value for money for such high quality, highly recommended!

JH Matbar i Ystad - Gourmetrestaurang med Michelin-status

JH Matbar is a modern bistro located in Ystad, Sweden, known for its sophisticated cuisine and use of local, seasonal ingredients. The restaurant has been recognized with a Michelin Guide Bib Gourmand for its good quality and value cooking.

JH matbar is a vibrant culinary haven in Ystad, Sweden, known for its authentic Swedish flavors and inventive dishes. The restaurant offers a warm ambiance and artfully presented plates that highlight locally sourced ingredients, making each dining experience a celebration of Skåne’s rich agricultural heritage.

JH matbar

A curated selection of dishes highlighting seasonal and local ingredients, offering both à la carte and tasting menu options.

Snack+4

Non-alcoholic pairing

JH Matbar Menu

JH Matbar meny översikt i Ystad Sverige.

JH Matbar, beläget på Stora Östergatan 34B i charmiga Ystad, erbjuder en kulinarisk upplevelse för finsmakare och matälskare som söker det lilla extra. Denna bistro, som är känd för sin välförtjänta plats i Michelinguiden, presenterar en meny som är en hyllning till säsongens och lokala råvaror med en kreativ touch. Här kan du njuta av både à la carte och smakmenyer som är noggrant sammansatta för att förföra smaklökarna med komplexa och balanserade smaker.

JH Matbar lägger stor vikt vid att använda säsongens bästa ingredienser, vilket återspeglas i deras förrätter. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att väcka aptiten och förbereda dig för en minnesvärd måltid. Menyn inkluderar kreativa vegetariska och veganska alternativ, vilket gör att alla kan hitta något att njuta av.

Det mest omtalade alternativet på menyn är "Snack+4", en smakfull komposition som bjuder på fyra små rätter med säsongens råvaror och kockens personliga val. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan innovation och tradition och är ett måste för den som älskar att utforska nya smaker i en exklusiv men avslappnad miljö.

Till dessert serveras delikata och välbalanserade sötsaker som avslutar middagen på ett utsökt sätt. En särskilt omtyckt dessert är deras handgjorda glass, som i kombination med lokala smaker skapar en minnesvärd avrundning på kvällen.

JH Matbar erbjuder ett gediget urval av drycker med särskilt fokus på viner av hög kvalitet som kompletterar matupplevelsen perfekt. För de som föredrar alkoholfria alternativ finns en rekommenderad non-alcoholic pairing, noggrant matchad med maten för att framhäva smakerna på ett unikt sätt. Dessutom finns öl, kaffe och kreativa cocktails för att tillfredsställa alla smaker.

 – En innovativ komposition av fyra små rätter med säsongens råvaror och kockens inspiration.

 – En omsorgsfullt utvald dryckesupplevelse utan alkohol som kompletterar varje rätt.

Upplev färgsprakande smakupplevelser på JH matbar i Ystad. Njut av delikata rätter i en charmig atmosfär. Besök oss idag!

JH Matbar i Ystad - Smakfull mat i Gamla Staden

Ystad Municipality

A selection of four dishes chosen by the chef, showcasing seasonal and local ingredients.

Tasting Menu

A curated selection of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

Non-alcoholic Pairing

Upptäck JH matbar i Ystad – en kulinarisk pärla med Michelin-berömmelse

Beläget mitt i charmiga Gamla Staden-Sandskogen på Stora Östergatan 34B, bjuder JH matbar på en unik restaurangupplevelse i hjärtat av Ystad. Denna lilla bistro är känd för sin Michelin Bib Gourmand-utmärkelse, vilket speglar den höga kvaliteten och det omsorgsfulla hantverket i varje rätt. Restaurangen kombinerar en avslappnad atmosfär med en meny som är lika spännande som välsmakande.

På JH matbar kan du njuta av en exklusiv tasting menu som består av fyra rätter noggrant utvalda av kocken för att framhäva det bästa av lokala och säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är en konstnärligt komponerad upplevelse där smakerna möts i perfekt harmoni. För den som vill ha en alkoholfri upplevelse erbjuds en innovativ non-alcoholic pairing – en finstämd kombination av drycker som lyfter varje tugga till nya höjder.

En varierad meny som erbjuder något för alla, inklusive vegetariska och veganska alternativ, vilket gör varje besök spännande och inkluderande.

Varje rätt är noggrant förberedd och presenterad med stor omsorg, vilket speglar restaurangens passion för gastronomi.

Ett noga utvalt sortiment av viner kompletterar middagen perfekt, och den alkoholfria dryckespairingen är ett måste att prova.

En varm och välkomnande miljö med kunnig och vänlig personal som gör ditt besök till en minnesvärd upplevelse.

JH matbar erbjuder både sittplatser inomhus och utomhus i en pittoresk miljö. Restaurangen är bokningsbar, vilket rekommenderas då platsen är populär. Här finns tillgång till toaletter och betalning kan göras smidigt med kort eller kontaktlös betalning (NFC). Observera att restaurangen varken erbjuder takeout eller hemleverans, utan fokuserar på en fulländad bordsupplevelse.

Tastingmenyn kostar 500 SEK och kombineras elegant med en non-alcoholic pairing för 250 SEK, vilket ger dig en komplett och spännande mat- och dryckesupplevelse som är väl värd sitt pris.

Skåne County

Upplev JH Matbar i Ystad! Njut av en Michelin-belönad meny med lokala råvaror i en intim atmosfär. Boka ditt bord för en oförglömlig kväll!

JH Matbar: Gourmet Restaurang i Ystad

Följ vår guide för den ultimata matupplevelsen på JH Matbar i Ystad. Upptäck menyval, reservationstips och de senaste nyheterna!

Planera ditt besök på JH Matbar i Ystad

Lär dig om JH Matbar, en Michelin-belönad bistro i Ystad som specialiserar sig på säsongsbetonad matlagning i en unik miljö.

JH Matbar i Ystad - Gourmetrestaurang med Michelin-status

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag