Hjorten restaurang meny i Båstad Sverige med lokala smaker och delikatesser att njuta av vid kusten.
Hjorten i Båstad erbjuder en säsongsbetonad à la carte-meny där lokala råvaror lyfts fram med omsorg och kreativitet. Restaurangen är perfekt för dig som söker en genuin smakupplevelse med havet och skogens skatter i fokus.
Starters att väcka smaklökarna
Börja kvällen med en klassisk Toast Skagen där färska räkor möter krämig majonnäs, frisk citron och dill på rostat bröd. Eller testa den eleganta Kalvcarpaccion, tunt skivad kalv med ruccola, parmesan, olivolja och citron som ramar in en perfekt balans av smaker.
Mättande huvudrätter med karaktär
För huvudsakliga smaker erbjuds Kummel med tryffelpasta, en lyxig rätt där den milda fisken möter en krämig sås och aromatisk tryffelpasta, kryddad med örter för extra djup. Alternativt kan du njuta av kalvfärsbiffar med kantareller, serverade med pepprig sås och potatis – en hyllning till skogens guld och det svenska köket.
Söta avslutningar och delikata desserter
Avsluta måltiden med en len pannacotta, vars krämighet och vaniljtoner kompletteras av färska bär. Denna dessert är en perfekt balans mellan sötma och friskhet, ett underbart sätt att runda av din smakresa.
Dryckesutbud och specialiteter
- Lokala viner som kompletterar smakerna från hav och skog.
- Hantverksöl från svenska bryggerier som erbjuder friskhet och karaktär.
- Klassiska cocktails med moderna inslag för den som vill ha något extra.
