Utforska vår meny på Fejans sjökrog i Gräddö, Sverige, där medelhavets smaker möter det svenska skärgårdslivet.
Fejans sjökrog erbjuder en noggrant komponerad meny fylld med färska råvaror och klassiska medelhavssmaker. Här kan du njuta av allt från läckra förrätter till mättande huvudrätter, följt av söta desserter och ett brett urval av drycker.
Förrätter
Börja din smakresa med en klassisk Toast Skagen, där räkor blandas med citron, dill och en krämig majonnäs på rostat bröd. För den som älskar skaldjur rekommenderas de grillade räkorna med vitlök, olivolja och persilja – en smakupplevelse som verkligen väcker aptiten. Är du sugen på något mer robust? Prova vår Steak Tartare, en elegant blandning av finmald nötkött med äggula, kapris, lök och senap.
Huvudrätter
Våra huvudrätter är en hyllning till medelhavets rika smaker. Den klassiska Salad Niçoise bjuder på tonfisk, potatis, gröna bönor, oliver, ägg och tomater – en fräsch och färgstark rätt. Den krämiga Risotton är gjord på arborioris med svamp, parmesan, vitt vin och grönsaksbuljong, perfekt för dig som vill ha något värmande och smakrikt. För en smakrik och fyllig upplevelse rekommenderar vi vår Seafood Pasta med pasta, räkor, musslor, tomatsås, vitlök och örter.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött och njutbart. Våra pannkakor är perfekta för den som älskar fluffiga och gyllene klassiker gjorda på mjöl, ägg, mjölk, socker och smör. Eller prova den fylliga chokladmoussen, en len dessert gjord på mörk choklad, ägg, grädde och socker som garanterat tillfredsställer ditt sötsug.
Drycker och specialiteter
Fejans sjökrog erbjuder ett omfattande sortiment av både öl och vin, med fokus på att komplettera rätternas smaker. För den som vill koppla av finns även välblandade cocktails och nybryggt kaffe. Oavsett om du är här för en lunch, middag eller en avslappnad stund med drycker, skapar Fejan en atmosfär där både mat och dryck blir en oförglömlig upplevelse.
- Toast Skagen – Räkor med citron, dill och majonnäs på rostat bröd.
- Grillade räkor – Räkor med vitlök, olivolja och persilja.
- Steak Tartare – Nötkött med äggula, kapris, lök och senap.
- Salad Niçoise – Tonfisk, potatis, gröna bönor, oliver, ägg och tomater.
- Risotto – Arborioris med svamp, parmesan, vitt vin och grönsaksbuljong.
- Seafood Pasta – Pasta med räkor, musslor, tomatsås, vitlök och örter.
- Pannkakor – Klassiska pannkakor med mjöl, ägg, mjölk, socker och smör.
- Chokladmousse – Len mousse gjord på mörk choklad, ägg, grädde och socker.
