Finnhamns Café & Krog menyöversikt på svenska svenska skärgårdssmaker och lokala ingredienser med en modern twist
På Finnhamns Café & Krog, beläget mitt i den natursköna skärgården på Husarö, bjuds du på en utsökt meny som kombinerar traditionella svenska smaker med en modern och fräsch touch. Här kan matälskare njuta av noggrant utvalda rätter som speglar det bästa från lokala råvaror och skärgårdens unika karaktär.
Förrätter
Börja din smakresa med en delikat förrätt som Finnhamns signaturrätt Bleak Roe. Denna rätt består av löjrom serverad med krämig crème fraîche, dill, citron och rödlök, vilket skapar en frisk och smakrik start som väcker aptiten.
Huvudrätter
Mellan skärgårdens klippor och havets dofter finner du en rad huvudrätter som tillfredsställer alla smaker. Prova det mört tillagade lammet som serveras med krämig getost och potatis – en perfekt kombination av mustiga och milda smaker. För den som älskar klassisk svensk husmanskost är Smörstekt sill med potatismos och lingon ett säkert val, där den lena sillen möter den sötsyrliga lingonen för en genuin smakupplevelse.
Vegetarisk pasta bjuder på en härlig mix av färska grönsaker i en smakrik tomatsås, perfekt för den som vill ha något lätt men ändå mättande. Den fylliga svamprisotton är en annan höjdare, där riset får sin krämighet från grädde och parmesan, och den jordiga smaken från svampen gör den oemotståndlig.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en frisk och somrig efterrätt – färsk jordgubb- och fläderblomssorbet. Denna dessert är lätt och uppfriskande, med sötman från jordgubbar och den blommiga karaktären från fläder som tillsammans ger en perfekt avslutning.
Drycker och specialiteter
Finnhamns Café & Krog erbjuder inte bara god mat utan också ett brett urval av drycker för att komplettera din måltid. Njut av deras noga utvalda viner, både röda och vita, eller prova någon av deras exklusiva ölsorter som finns både på flaska och på tapp. För den som vill ha något extra finns även cocktails och kaffe av hög kvalitet, perfekt för att slappna av på den vackra terrassen med havsutsikt.
- Bleak Roe - Löjrom med crème fraîche, dill, citron och rödlök.
- Lamb - Lamm med getost och potatis.
- Buttered Herring - Smörstekt sill med potatismos och lingon.
- Vegetarian Pasta - Pasta med grönsaker i tomatsås.
- Mushroom Risotto - Risotto med svamp, grädde och parmesan.
- Fresh Strawberry and Elderflower Sorbet - Jordgubb- och fläderblomssorbet.
