Seglarrestaurangens meny på Sandhamn Seglarhotell
Upplev en gastronomisk resa i hjärtat av Stockholms skärgård med Seglarrestaurangens noggrant komponerade meny. Här samlas smaker från hav och land i rätter som hyllar den lokala färskvaran och skärgårdens unika karaktär.
Förrätter
Starta måltiden med en förförisk "Rökt Lax" serverad med dill, citron och klassiskt rågbröd – en perfekt kombination för att väcka aptiten. Eller prova den krämiga "Skärgårdsfisksoppan" där lokalfångad fisk, purjolök, potatis och örter smälter samman i en mild gräddig bas.
Huvudrätter
På huvudrättsmenyn glänser vår "Skaldjursplanka" – en generös samling av färska skaldjur serverade med citronklyftor och örtig smörsås som framkallar havets dofter. För köttälskaren finns "Grillade Lammkotletter" smaksatta med rosmarin, vitlök och olivolja, grillade till perfektion och fulla av rustik smak.
Desserter
Avsluta din matupplevelse med en len "Chokladmousse" gjord på mörk choklad, vispad grädde och en hint av sötma som smälter i munnen. Eller njut av en hemlagad "Äppelpaj" med kanel, smör och en gyllene, smulig botten – en riktig klassiker med en skärgårdsvri.
Drycker och specialiteter
Till maten erbjuds ett urval av noga utvalda viner som kompletterar smakerna på tallriken, samt fräscha alkoholfria alternativ. Oavsett om du söker en svalkande dryck efter en dag i skärgården eller ett glas vin till middagen, finns något som förhöjer din upplevelse.
En smak av skärgården
Seglarrestaurangens meny är en hyllning till Sandhamns rika natur och skärgårdens traditioner, där varje rätt är tillagad med kärlek och noggrant utvalda, färska ingredienser.
