Restaurang Kristina meny på Hotell Kristina i Sigtuna svensk kulinarisk pärla med havsutsikt och hjärta för ekologiskt.
På Restaurang Kristina möts du av en omsorgsfullt sammansatt meny som speglar säsongens bästa smaker med en tydlig passion för ekologiska och närproducerade råvaror. Här kan du njuta av en smakupplevelse som både hedrar klassiska svenska traditioner och lyfter fram moderna kulinariska inslag i en miljö med hänförande utsikt över Mälarens glittrande vatten.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med en utsökt rökt röding, serverad med en krämig sås och färska örter som skapar en perfekt balans mellan rökighet och fräschör. Denna förrätt sätter tonen för en minnesvärd matupplevelse och ger en smak av det rena svenska kustlandskapet.
Huvudrätter med karaktär
För huvudrätt rekommenderas den saftiga ryggbiffen, vars möra kött ackompanjeras av en sammetslen potatispuré och säsongens färska grönsaker. Den djupa smaken av en välsmakande rödvinssås lyfter rätten till nya höjder och ger en perfekt kombination av texturer och aromer.
Efterrätter som frestar sötsuget
Avsluta med en len pannacotta som serveras med en bärkompott av blåbär och hallon. Denna dessert är en ljuvlig balans mellan sötma och syrlighet, perfekt för att avrunda middagen på ett elegant sätt.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar varje rätt. Restaurangen erbjuder även säsongsbetonade specials som varierar och speglar lokala smaker och tillgång på råvaror, vilket gör varje besök unikt.
- Förrätt: Rökt röding med krämig sås och färska örter.
- Huvudrätt: Ryggbiff med potatispuré, säsongens grönsaker och rödvinssås.
- Efterrätt: Pannacotta med bärkompott av blåbär och hallon.
