Upptäck Beam's äkta persiska smakresa på Råsundavägen 118, Solna.
Beam i Solna bjuder på en autentisk persisk kulinarisk upplevelse där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med traditionella ingredienser och kryddor. Här kan du njuta av en meny full av rika smaker som fångar det bästa från Mellanöstern med en modern touch.
Förrätter som väcker aptiten
Starta din måltid med fräscha och smakrika förrätter som marinerade oliver, som kombinerar saftiga oliver med aromatisk vitlök och örter. Den klassiska Fattoush-salladen bjuder på krispiga tomater, gurka och paprika, toppad med persilja och sumak och serveras med krispig pita för en perfekt balans. För en annorlunda smakupplevelse, prova Zeytoon Parvardeh, där gröna oliver möter valnötter, granatäpple och en hint av koriander.
Huvudrätter med grillad perfektion
Beam bjuder på saftiga grillrätter som Joojeh Kebab, där möra kycklingbröst marinerats i yoghurt, saffran, citron och vitlök för en smakrik och doftande upplevelse. Kabab-e Barg är ett annat måste med lammfilé som fått en förförisk marinad och grillats till perfektion. För något med lite extra djup finns Fesenjan, en mustig gryta med kyckling, valnötter, granatäpple och kanel, serverad med saffransris som förstärker smakerna och ger en lyxig avslutning på måltiden.
Efterrätter med söt tradition
Avsluta med en klassisk persisk dessert som Baklava. Den knapriga filodegen tillsammans med valnötter, honung och en touch av rosenvatten ger en ljuvligt söt och aromatisk smak som fulländar din matupplevelse på Beam.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval drycker som kompletterar de rika smakerna från det persiska köket. Beam erbjuder också specials som saffransris, som är ett gyllene och väldoftande tillbehör gjort på ris, saffran och smör, perfekt för att förhöja din matupplevelse.
- Marinerade oliver – oliver, vitlök, örter
- Fattoush-sallad – tomater, gurka, paprika, persilja, pita, sumak
- Zeytoon Parvardeh – gröna oliver, valnötter, granatäpple, vitlök, koriander
- Joojeh Kebab – kycklingbröst, yoghurt, saffran, citron, vitlök, grillad
- Kabab-e Barg – lammfilé, yoghurt, saffran, citron, vitlök, grillad
- Fesenjan – kyckling, valnötter, granatäpple, kanel, saffran, ris
- Saffransris – ris, saffran, smör
- Baklava – filodeg, valnötter, honung, rosenvatten
