Bistro Mathilda meny i Solna, Hagalund, Stockholm Sverige.
Välkommen till Bistro Mathilda, en pärla i hjärtat av Hagalund, Solna, där matkulturer möts i en spännande fusion av smak och kvalitet. Här erbjuds en omsorgsfullt komponerad meny med rätter som speglar både tradition och innovation, med stort fokus på säsongens bästa råvaror och växtbaserade alternativ.
Starters på Bistro Mathilda
Bistro Mathilda inleder smakresan med klassiska och fräscha förrätter som tilltalar både finsmakare och nyfikna gäster. Prova den krämiga Västerbottenpajen gjord på ägg och grädde i en spröd pajdeg eller njut av den syrliga Silltårtan som kombinerar sill, potatis och dill med gräddfil.
- Silltårta – klassisk svensk sill, potatis och dill i en läcker kombination.
- Rökt Lax med Knäckebröd – utsökt rökt lax serverad med knaprigt knäckebröd, smör och citron.
- Gravad Lax med Senapssås – traditionellt gravad lax som serveras med len senapssås och nybakat bröd.
- Västerbottenpaj – en krämig och smakrik paj gjord på Västerbottenost, perfekt som en lätt förrätt.
- Räksallad – fräsch sallad med räkor, avokado, ägg och tomater toppad med en smakfull dressing.
Middagsrätter som värmer och inspirerar
Bistro Mathilda erbjuder ett brett urval av huvudrätter som tillfredsställer både köttälskare och vegetarianer. Från den robusta Skavgrytan från Norrland med nötkött, morötter och potatis till den kryddiga Indiska Tandoorigrytan med kyckling och tandoorikryddor, finns något för alla smaker.
- Skavgryta från Norrland – mustig gryta med nötkött, lök, morötter och potatis i smakrik köttbuljong.
- Indisk Tandoorigryta – smakrik kycklinggryta med yoghurt, tandoorikryddor, paprika och tomater.
- Vegetarisk Lasagne – krämig lasagne med spenat, ricotta, tomatsås och mozzarella, perfekt för vegetariska smaklökar.
- Vegan Tacos – smakrika tacos med tortillabröd, svarta bönor, avokado, tomater och lime.
- Hemlagade Köttbullar – svenska klassiska köttbullar på nöt- och fläskfärs med potatis, lingon och gräddsås.
Lockande desserter för alla smaker
Avsluta din måltid på Bistro Mathilda med en söt och njutbar dessert. Välj mellan klassiker som Chokladmousse, Äppelkaka med vaniljsås eller Pannacotta med färska bär. För den som älskar nötter finns även en härlig Kaffekaka med nötter och för chokladälskaren väntar en len Chokladfondant.
- Chokladmousse – krämig mousse gjord på mörk choklad och grädde.
- Äppelkaka med Vaniljsås – klassisk svensk äppelkaka serverad med len vaniljsås.
- Pannacotta med Bär – len panna cotta smaksatt med vanilj och toppad med färska bär.
- Kaffekaka med Nötter – saftig kaka med krispiga nötter, perfekt till kaffet.
- Chokladfondant – varm chokladfondant med en rik och smältande kärna.
Drycker och specialerbjudanden
Bistro Mathilda serverar också ett noggrant utvalt sortiment av kaffe, te och andra drycker som perfekt kompletterar din måltid eller fikastund. Håll utkik efter deras specialerbjudanden och säsongens rätter som skiftar för att erbjuda något nytt och inspirerande vid varje besök.
