Ai ramen kitas menyöversikt i stockholm sverige.
På Ai Ramen Kita i hjärtat av Östermalm i Stockholm erbjuds en genuin smakresa in i det japanska köket med deras autentiska ramen och donburi-rätter. Menyn är kompakt men noga utvald och fokuserar på högkvalitativa ingredienser och hemmagjorda nudlar som levereras i mustiga buljonger och välavvägda smakkombinationer.
Starters
Före huvudrätten kan du njuta av smakrika förrätter som spännande kryddig friterad kyckling täckt med en smakrik gochujangsås, garnerad med sesamfrön och färsk vårlök. För vegetarianer finns det även krispig friterad tofu med samma heta gochujangkrydda, samt en klassisk vegansk kimchi som sätter tonen för en äkta japansk måltid.
Huvudrätter
Ai Ramen Kita erbjuder en rad ramenvarianter och donburi-bowls som imponerar med smakdjup och ingredienser av högsta kvalitet. Bland ramenfavoriterna hittar du "Sthlm Shoyu" med kyckling- och fläskbubjong, serverad med saftig fläskmage, menma, den dekorativa narutomaki, vårlök och ett perfekt marinerat ägg. Den eldiga "Red Hot" förhöjer upplevelsen med kryddig miso, silverlök och pak choy, medan "Tori Tantan" kombinerar konbu-buljong med sesam, chili, kyckling och koriander för en rik och mjuk smakprofil. Vegetariska alternativ som "Bebikon" med miso, smörmajs och tempeh i en konbu- och svampbuljong visar restaurangens engagemang för mångfald på menyn.
Donburi-rätterna är generöst fyllda med ris och fräscha tillbehör. Välj mellan "Donburi Chicken" med kryddig friterad kyckling, kimchi, gurka och ett perfekt 63-graders ägg, eller "Donburi Tofu" med samma smaker men med tofu för en vegansk twist. Den smakrika "Spicy Pulled Pork" kombinerar ris, grönsallad, nori och rostad vitlök för en kryddstark och texturrik upplevelse.
Dessert och drycker
Avsluta din måltid med en söt och mild dessert som speglar det japanska kökets enkelhet och balans. Till maten finns även ett urval av drycker där den uppfriskande japanska Ramune står ut som en söt och kolsyrad läskedryck som kompletterar de rika smakerna i ramen och donburi.
Specialiteter och upplevelse
- Sous vide ägg och fläsk: Det perfekta 63-graders ägget och den möra fläskbiten som smälter i munnen är en signaturdetalj hos Ai Ramen Kita.
- Välbalanserade smaker: Kombinationen av kryddiga, umamirika och fräscha ingredienser skapar en unik smakupplevelse som både är spännande och tillfredsställande.
