Bitza Menu - En fusion av mellanösternsmaker och italienska pizzatekniker.
Förrätter
- Muhammara - en smakrik röra gjord på röda paprikor, valnötter och granatäppelsirap.
- Shakshuka - en klassisk rätt med tomater, paprika och ägg.
- Tabbouleh - en fräsch sallad med persilja, mynta och bulgur.
Huvudrätter
- Bitza - vår signaturrätt med Neapolitansk deg, tahini, shawarma och palestinsk ost.
- Chicken Shawarma - marinerad kyckling serverad med vitlökssås och pitabröd.
- Sabih Sandwich - en välsmakande kombination av aubergine, hårdkokta ägg och tahini.
- Garden Party Pizza - en läcker pizza med vegan crème fraîche och färska grönsaker.
Desserter
- Cheesecake - en krämig cheesecake med bärkompott.