[Section Heading]
Blue Light Yokohama i hjärtat av Södermalm, Stockholm, erbjuder en unik och autentisk japansk matupplevelse med en modern twist, där lokala svenska råvaror kombineras med traditionella japanska tekniker och smaker.
Förrätter
Börja din måltid med en rad spännande förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Prova de saftiga Pork Dumplings, fyllda med fläsk, ingefära och vitlök, eller njut av den fräscha och aromatiska Yellowtail Seared Carpaccio som lyfts fram med koriander och yuzu.
- Pork Dumplings med ingefära, vitlök och sojasås
- Yellowtail Seared Carpaccio med koriander, yuzu och sojasås
- Tatsuta Chicken Bites marinerade i soja, ingefära och vitlök
- Agudashi Zucchini friterad zucchini i tempurasmet med sojabaserad sås
Huvudrätter
Möt en kreativ meny med japanska klassiker och innovativa rätter. Missa inte den omtalade Spider Roll med krispig softshell crab tempura, krämig avokado och en pikant spicy mayo. Eller unna dig Saikyo Gindara, en grillad torsk marinerad i miso som smälter i munnen.
- Spider Roll med softshell crab tempura, avokado och spicy mayo
- Saikyo Gindara - misomarinerad och grillad torsk
- Buta no Kakuni - långkokt fläskkarré i sojasås
- 7 Piece BLY Gem Sushi - kockens utvalda sushibitar
- Ramen Sunday med mustig fläskbuljong, nudlar, fläskkarré och ägg
Dessert och dryck
Avsluta din måltid med en utsökt dessert och njut av ett brett utbud av japanska drycker. Blue Light Yokohama är känt för sin imponerande samling sake, som kompletterar smaken av maten perfekt. De erbjuder även kaffe och ett urval av öl och vin för att passa alla smaker.
