Boteco Da Silvania menu översikt i stockholm sweden med brasilianska smaker och rätter tillagade med kärlek och passion för autentisk matkultur.
Upptäck genuina brasilianska smaker på Boteco Da Silvania, en pärla belägen vid Kungsholms strand i hjärtat av Stockholm. Restaurangen bjuder på en inbjudande meny fylld med rätter som tar dig rakt till Brasilien, med allt från aptitretande förrätter till mustiga huvudrätter och söta avslut.
förrätter att börja med
Börja din matresa med klassiska brasilianska förrätter som Pão de Queijo – mjuka och luftiga ostbröd gjorda på tapiokamjöl och ägg. För en krämig och smakrik upplevelse finns Coxinha, frasiga kycklingfyllda kroketter med ost som smälter i munnen. Prova också Kibe, saftiga biffbollar kryddade med lök, persilja och aromatiska kryddor – en perfekt start som väcker aptiten.
hjärträtter med äkta brasiliansk touch
Huvudrätterna på Boteco Da Silvania är en hyllning till brasiliansk matkultur. Den klassiska Feijoada serveras med mustiga svarta bönor, fläsk, nötkött, ris, grönkål och apelsinskivor – en rätt som både mättar och värmer själen. Picanha är kvällens stjärna, en perfekt grillad nötköttsrumpstek smaksatt med vitlök och olivolja som är ett måste för köttälskare. För fiskälskare rekommenderas Moqueca, en smakrik gryta med fisk i kokosmjölk, tomat, lök, paprika och färsk koriander som sprakar av tropiska smaker.
söta avslutningar
Avrunda måltiden med delikata brasilianska desserter som Brigadeiro – läckra chokladbollar gjorda på kondenserad mjölk och kakaopulver, täckta med chokladströssel. Eller välj Quindim, en gyllene bakelse med äggula, socker och kokosflingor som ger en perfekt kombination av sötma och textur.
dryckesmeny att komplettera med
Till maten kan du njuta av ett urval av brasilianska och internationella drycker, inklusive välgjorda cocktails som Caipirinha, samt noga utvalda viner och öl som förhöjer smakupplevelsen. Restaurangen erbjuder även kaffe för en perfekt avslutning.
specialiteter och rekommendationer
- Picanha – den grillade nötköttsrumpan är kvällens höjdpunkt och rekommenderas varmt för köttälskare.
- Feijoada – den traditionella brasilianska grytan med bönor, fläsk och nötkött passar perfekt för en rejäl middag.
- Moqueca – en smakexplosion med fisk och kokosmjölk som ger en exotisk och fyllig smak.
- Brigadeiro – en söt och krämig chokladbit som är den perfekta avslutningen på din måltid.
