Bistro Capitol meny i Stockholm Sverige
Upptäck Bistro Capitol i hjärtat av Stockholm, en perfekt fusion av europeiska smårätter, pizza och snacks, serverade i en charmig art deco-miljö. Här erbjuder menyn en rad utsökta rätter för både matälskare och nyfikna smakresenärer.
Starters
Handmalen råbiff – en klassisk svensk delikatess med handskuret svenskt innanlår, syrad grädde, rapsolja, lök och löjrom som ger en perfekt balans mellan fräschör och fyllighet.
Mains
Pizza med färskpotatis – en innovativ pizza som kombinerar krispig botten med krämig färskpotatis, silverlök, anchoas och den smakrika Bredsjö Hårdosten.
Gnocchi med pumpa – mjuka gnocchi i en krämig brynt smörsås med säsongens pumpa, salvia och den unika Gammel Knas-osten, en perfekt höstfavorit.
Ibericogris med vitkål – en smakrik rätt med saftig ibericogris, krispig vitkål, syrlig rabarber och parmesanmajo som skapar en spännande kontrast.
Desserts
Toscakaka med jordgubbar – en klassisk toscakaka serverad med svenska jordgubbar, yoghurtsorbet och en hint av fläder, som ger en fräsch och söt avslutning på måltiden.
Specialiteter
- Handmalen råbiff – en hantverksmässig rätt med svenskt innanlår och löjrom.
- Pizza med färskpotatis – en unik twist på pizza med färskpotatis och anchoas.
