Corvina Enoteca menyöversikt i Stockholm Södermalm med italienska rätter och vinutbudet som höjdpunkt.
Välkommen till Corvina Enoteca, där du kan njuta av en äkta italiensk matupplevelse i hjärtat av Stockholm. Denna charmiga vinbar är känd för sin eleganta atmosfär och passion för italienska smaker, med ett noggrant utvalt vinutbud som kompletterar varje rätt.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med en variation av smakrika antipasti som charcuterie och formaggio, perfekta för att dela. Bruschetta med surdegsbröd, lök, vitlök, tomater och basilika bjuder på en klassisk start. För de som söker något mer utmanande rekommenderas carne cruda – rå nötkött med silverlök, färsk oregano, parmesan och parmesanmayo, eller en värmande minestrone fylld med grönsaker och bönor.
Huvudrätter som förför
Upptäck en rik palett av italienska favoriter. Njut av den krämiga risotton ai funghi med svamp och parmesan, eller låt dig förföras av risotto ai gamberi som erbjuder smak av saffran, räkor och rosmarin. Pastarätterna är genuina och välsmakande, från fettuccine della casa med oxfilé, grönkål, svamp och tryffelolja till den fräscha casarecce con broccoli med chili och soltorkade tomater. För den som älskar klassiker väntar spaghetti al pesto genovese med buffelmozzarella och basilika, samt gnocchi burro e salvia smaksatt med smör och salvia. Polenta al ragù med långkokt nötkött och grönsaker är en annan robust och hjärtlig rätt.
Efterrätter och drycker för en perfekt avslutning
Avsluta din måltid med en utsökt pistageglass som ger en ljuvlig sötma och en len textur. Corvina Enoteca är också en vinbar i världsklass med ett omfattande urval av italienska och internationella viner, noggrant utvalda för att förhöja din matupplevelse. Här kan du också njuta av öl och andra drycker i en inbjudande och hemtrevlig miljö.
Nyckelfakta om menyn
- Autentiska italienska rätter från antipasti till pasta och risotto som speglar genuina smaker.
- Vällagad mat med lokala och kvalitativa råvaror där kött, grönsaker och ostar möts i perfekta kombinationer.
- Stort fokus på vin och dryck med en imponerande vinlista som lockar vinkännare från hela stan.
