Meny på Den Gamle och Havet i Stockholm Sverige och dess delikatesser som förför smaklökarna med italienska influenser och havets läckerheter.
Den Gamle och Havet är det perfekta valet för dig som söker en genuin italiensk matupplevelse i hjärtat av Stockholm. Här möts du av en meny som hyllar skaldjur och fiskrätter med en kreativ twist, där varje rätt är tillagad med omsorg och passion för autentiska smaker.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med att njuta av spännande förrätter som sätter tonen för en minnesvärd middag. Prova krispiga friterade risottobollar som smälter i munnen eller den delikata carpaccion med finstämda smaker. För de som älskar havets delikatesser finns marulkfilé och pilgrimsmusslor marinerade i olivolja och citron, samt friterad kronärtskocka och bläckfiskringar som bjuder på härlig textur och smak.
Huvudrätter
Huvudrätterna spänner över en läcker variation av italienska pastarätter och eleganta kött- och fiskalternativ. Låt dig frestas av den smakrika salsicciapastan eller den lyxiga tryffelpastan, båda perfekt balanserade i smaker. Skaldjurspastan är en favorit för dem som vill ha en smak av havet. För köttälskare finns saftiga lammkotletter och för fiskfantaster erbjuds marulkfilé eller den grillade havsabborren Branzino alla brace, som båda ger en himmelsk smakupplevelse.
Efterrätter
Avsluta din måltid med läckra italienska desserter som förför dina sinnen. Klassisk tiramisu bjuder på perfekt balans mellan kaffe och mascarpone, semifreddo ger en svalkande och krämig avslutning, och banoffee lockar med sin kombination av banan och kolasmak som lämnar ett sött och behagligt minne.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din smakresa erbjuder Den Gamle och Havet en välvald dryckesmeny med både vin och öl som harmonierar med rätterna. Deras cocktailutbud är särskilt uppskattat och ger en extra dimension till middagen. Oavsett om du sitter inne eller på den mysiga uteserveringen kan du njuta av en svalkande dryck i en trivsam och inbjudande atmosfär.
- Förrätter Friterade risottobollar, Carpaccio, Friterad kronärtskocka, Friterade bläckfiskringar, Marulkfilé, Pilgrimsmusslor marinerade i olivolja och citron.
- Huvudrätter Salsicciapasta, Tryffelpasta, Skaldjurspasta, Lammkotletter, Marulkfilé, Branzino alla brace (havsaborre).
- Efterrätter Tiramisu, Semifreddo, Banoffee.
