Ardbeg Embassy meny i Stockholm Sverige
Upptäck en utsökt meny på Ardbeg Embassy, som bjuder på en inspirerande blandning av skandinaviska smaker med särskilt fokus på viltkött och traditionella ingredienser. Varje rätt är noggrant tillagad för att erbjuda en genuin och minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Östermalm i Stockholm.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som förenar klassiska och innovativa element.
- White Asparagus: Vita sparrisar serverade med en len hollandaise och krispig kryddig korv.
- Herring Platter: En klassisk silltallrik med senap och whisky, krämig dill, morot, röd lök, Ardbeg-smör, knäckebröd, Västerbottenost och potatis.
- Toast Skagen: Smörstekt bröd toppat med färska räkor, majonnäs, dill, pepparrot, röd lök, citron och sallad, samt Kalixlöjrom.
Huvudrätter
Njut av robusta och välbalanserade huvudrätter som framhäver råvarornas naturliga karaktär och skandinaviska traditioner.
- Reindeer Steak: Renfilé serverad med säsongens grönsaker, potatispuré och lingonsås.
- Beef Bourguignon: Mört nötkött tillagat i rödvin med svamp, lök, bacon, örter och potatis.
- Quail: Vaktel serverad med säsongens grönsaker, potatispuré och rödvinssås.
Desserter
Avsluta din måltid på ett sött och njutningsfullt sätt med klassiska desserter som erbjuder både krämighet och fruktighet.
- Crème Brûlée: Len vaniljpudding med karamelliserat sockerlock.
- Tart: Säsongens frukter på ett frasigt pajskal med mandelkräm.
Drycker och specialiteter
Komplettera din matupplevelse med noggrant utvalda drycker som lyfter fram smakerna i varje rätt och förhöjer den gastronomiska resan.
- Fokuserade drycker: Ett urval av whisky, rödvin och andra drycker som harmoniserar med den skandinaviska matsedeln.
