Översikt över menyn
Ett Hem i Stockholm erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar säsongsbetonade, lokalt odlade ingredienser med en hemtrevlig atmosfär. Restaurangen strävar efter att skapa en känsla av att vara hemma, där varje måltid är noggrant utformad för att spegla den svenska gastronomins rikedom. Med en meny som förändras efter säsong och tillgång på råvaror, är fokus på kvalitet och smak alltid i centrum.
Signaturrätter
- Kalv Tartar: En delikat blandning av kalv, kantareller, och svart tryffel, serverad med picklad schalottenlök och baby sallad.
- Ångad Torsk med Rostad Blomkål: Mjuk och smakrik torsk serverad med rostad blomkål och smörsås.
- Äppelkaka: En klassisk dessert med färska äpplen, kanel och en smulig topp.
Drycker och parningar
Ett Hem erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är utvald för att förstärka smakerna i rätterna, med fokus på lokala och ekologiska alternativ. Mixologin är en konstform här, med kreativa drinkar som sätter en personlig prägel på varje måltid.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria alternativ. Varje rätt kan anpassas för att möta allergener och preferenser, vilket säkerställer att alla kan njuta av en minnesvärd måltid.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästare Gustav rekommenderar alltid att prova de säsongsbetonade specialiteterna, som ofta inkluderar rätter med färska skaldjur eller lokalt kött. Dessa rätter är skapade för att lyfta fram de bästa smakerna av svenska råvaror och är en sann representation av Ett Hems kulinariska filosofi.
Upplev menyn på Ett Hem
Besök Ett Hem i Stockholm för att njuta av en oförglömlig matupplevelse där varje måltid är en hyllning till den svenska kulturen och dess rika kulinariska traditioner. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av smakerna!
