Meny på Flying Fish i Stockholm
Utforska en smakrik resa på Flying Fish, en pärla i Östermalm som erbjuder en utsökt kombination av japansk och asiatisk mat med fokus på färska råvaror och välbalanserade smaker.
Förrätter och aptitretare
Börja din måltid med en kreativ samling av förrätter som väcker smaklökarna. Prova den heta Spicy Salmon Roll med lätt halstrad lax, koriander, mangosalsa, teriyakisås och chilisås för en perfekt balans mellan hetta och sötma.
Spicy Tuna Roll erbjuder en smakexplosion med lätt halstrad tonfisk, katsuobushi, teriyakisås och chilimajo, medan Sushi Moriawase Makiv bjuder på en härlig mix av maki och nigiri för den som vill prova lite av varje.
För vegetariska alternativ finns Sushi Vego med blandade vegobitar, och Ebi Frai Roll som kombinerar friterad panko och panerad scampi med lax i en smakrik teriyaki- och chilimajodressing. Creamy Wasabi Salmon Roll med laxrom och wasabisås är en krämig och aromatisk favorit.
Varma huvudrätter
Flying Fish presenterar en rad varma rätter som kombinerar asiatisk tradition med moderna smaker. Bibimbab Bulgogi bjuder på sojamarinerat stekt nötkött med marinerade grönsaker, ris, sesamolja och den kryddiga såsen gochujang.
För laxälskare finns Poké Lax Bowl med bitar av lax sashimi, avokado, mango, gurka samt en frisk citrus- och sojadressing med chilimajo och mynta. Unagi Donburi erbjuder grillad ål med böngroddar, kimchi, ris och smaksätts med teriyakisås och gochujang för en djup umamismak.
Vegetariska favoriter inkluderar Poké Vego Bowl med tofu, avokado, mango, gurka och wakamesallad på en bas av ris och glassnudlar, samt Bibimbab Vego som serverar marinerade grönsaker med kimchi och ris.
Mandu Dumplings, fyllda med saftig kyckling, ger en perfekt kombination av textur och smak att njuta av som huvudrätt.
Dessert och drycker
Avsluta din matupplevelse med delikata efterrätter och ett urval av drycker som harmonierar med den asiatiska maten. Flying Fish erbjuder väl utvalda öl och vin som passar utmärkt till sushi och varma rätter.
Specialiteter och rekommendationer
- Spicy Salmon Roll – en favorit med halstrad lax, koriander och mangosalsa som lockar till nya smakäventyr.
- Bibimbab Bulgogi – kryddstark och aromatisk med sojamarinerat nötkött och autentiska asiatiska smaker.
- Poké Lax Bowl – frisk och fräsch med lax sashimi, mango och mynta som förhöjer upplevelsen.
- Mandu Dumplings – saftiga kycklingdumplings som är perfekta att dela vid middagsbordet.
