Meny på Restaurang Göteborg i Stockholm Södermalm
Upptäck en smakrik resa med Restaurang Göteborgs noga utvalda meny, där moderna och klassiska svenska rätter med fokus på skaldjur bjuds i en avslappnad och samtida miljö vid vattnet. Oavsett om du är en fisk- och skaldjursälskare, köttentusiast eller letar efter vegetariska läckerheter, finns det något som tillfredsställer varje smak.
Förrätter
Börja din måltid med en rad spännande förrätter som frestar dina smaklökar. Prova den klassiska Toast Skagen, en ljuvlig kombination av räkor, majonnäs, dill och citron serverad på bröd – en svensk favorit som alltid imponerar. För en värmande start finns den krämiga kronärtskockssoppan med vitlök och grönsaksbuljong, perfekt för de som söker något lätt men smakfullt.
- Toast Skagen – räkor, majonnäs, dill, citron, bröd
- Kronärtskockskrämssoppa – kronärtskocka, grädde, vitlök, lök, grönsaksbuljong
- Friterade dumplings – fläsk, ingefära, vitlök, soja, deg
- Halloumifrites – halloumiost, mjöl, ägg, ströbröd, olja
- Scampi – räkor, vitlök, chili, persilja, olivolja
Huvudrätter
När det är dags för huvudrätt bjuder menyn på rejäla och smakrika alternativ. Njut av en fransk-inspirerad Bœuf à la Bourguignonne med mört nötkött i rödvinssås med svamp och bacon, eller välj den saftiga grillade kycklingen med örter, citron och vitlök som ger en frisk och härlig smakupplevelse.
- Bœuf à la Bourguignonne – nötkött, rödvin, svamp, lök, bacon, vitlök, örter
- Grillad kyckling – kycklingbröst, örter, olivolja, citron, vitlök
- Wallenbergare – kalv, grädde, äggulor, ströbröd, smör, lingon, potatismos
- Fine de Claire ostron – klassiska franska ostron
- Entrecote med teriyaki – entrecote, teriyakisås, vitlök, ingefära, sesamfrön
- Portobello carpaccio – portobellosvamp, olivolja, citronsaft, parmesan, ruccola
- Manchego – smakrik spansk ost som en lätt huvudrätt eller tillbehör
Efterrätter
Avsluta måltiden med något sött och välvalt som följer med säsongens inspiration och det svenska kökets klassiska influenser. Restaurang Göteborg erbjuder omsorgsfullt komponerade desserter som sätter pricken över i:et på din kulinariska upplevelse.
Drycker och specialiteter
Utforska restaurangens utbud av noggrant utvalda viner och starkare drinkar, inklusive kraftfulla cocktails som är uppskattade bland gästerna. Den trevliga riverside-terrassen är en perfekt plats för att njuta av en svalkande drink eller ett glas vin i en behaglig atmosfär.
