Meny på Kapibara Östermalm i Stockholm.
Upptäck vår meny med autentiska japanska rätter, inklusive ramen, donburi och smakrika tillbehör.
Förrätter
Börja din måltid med våra utsökta förrätter som är perfekta att dela eller njuta av på egen hand.
- Friterad Kyckling: Friterad kycklinglår i stark glaze.
- Gyoza: 5 st stekta svampdumplings.
- Edamame: Ångade sojabönor.
- Kimchi, Pickels: Kimchi, gurka och rättika.
- Biff Sashimi: Svensk ryggbiff med soja och sherrydressing, rostad mandel, bränd vitlök och örtblandning.
Huvudrätter
Våra huvudrätter är en fest för smaklökarna, med en härlig variation av ramen och donburi.
- Shoyu Ramen: Klar hönsbuljong med 4 sorters soja, fläsksida, bakad karre, marinerat ägg, vårlök, nori och fermenterad svartrot.
- Shio Paitan Ramen: Tjock hönsbuljong med skaldjursgrund, fläsksida, bakad karre, nori och marinerat ägg.
- Miso Chili Ramen: Hönsbuljong med miso och jalapeño, koriander, silverlök, fläsksida och marinerat ägg.
- Mazemen: Jordnötssås, sesam, chili, Sichuanpeppar, plockad högrev, picklad rättika och äggula.
- Shio Ebi Ramen: Klar hönsbuljong med skaldjursgrund, koriander, grillad majs och marinerat ägg.
- Veg Shoyu Ramen: Svampbuljong med confiterad portobello, bakad sötpotatis och marinerat ägg.
- Veg Miso Chili Ramen: Svampbuljong med miso och jalapeño, koriander och marinerat ägg.
- Donburi: Friterade kycklinglår i stark glaze, japansk majonnäs, blandat grönt, pickles och ris.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en söt touch från våra läckra efterrätter.
Drycker
Vi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker för att komplettera din måltid.
Specialiteter
Upptäck våra unika specialiteter som ger en extra dimension till din upplevelse hos oss.
