Keemchi menyöversikt i stockholm Östermalm
Upptäck smakrik och autentisk koreansk mat på Keemchi, en pärla belägen på Humlegårdsgatan i hjärtat av Östermalm, Stockholm. Här kombineras traditionella rätter med ett modernt och hälsosamt uttryck som passar både den äventyrlige foodien och den som söker en lättare måltid i urbana, trendiga omgivningar. Menyn är välutvald och fokuserar på färska ingredienser och klassiska koreanska smaker.
Starters
Även om menyn är fokuserad på huvudrätter, kan du förvänta dig fräscha tillbehör och små rätter som kompletterar din måltid, såsom traditionell kimchi och blandade fermenterade grönsaker som tillför en perfekt balans av syra och krydda.
Huvudrätter
- Japchae – en smakfull rätt med sötpotatisnudlar och en färgsprakande blandning av grönsaker inklusive gurka, morot, spenat, shiitakesvamp och röd paprika.
- Bibimbap – en klassisk koreansk skål med ångat ris, sautéerade och fermenterade grönsaker såsom zucchini, gurka, rödbetor, vitkål, morot och rättika, toppad med ett stekt ägg som ger en härligt krämig textur.
- Hoedeopbap – en hälsosam och färgstark kombination av ångat ris med färska grönsaker som sallad, morötter, rödkål, sojabönor, groddar och gurka, perfekt för den som söker något både fräscht och mättande.
Desserter
Menyn fokuserar främst på autentiska koreanska rätter, och även om desserter är begränsade, kan du njuta av traditionella tillbehör som kompletterar huvudmåltiden och smakerna.
Drycker
Keemchi erbjuder ett urval av alkoholfria drycker som passar perfekt till kryddiga och smakrika koreanska rätter. Här ligger fokus på att komplettera maten utan att övermanna de subtila smakerna i rätterna.
Speciella egenskaper
- Fokus på färska och hälsosamma ingredienser i varje rätt för en modern tolkning av koreansk matlagning.
- Möjlighet till både servering på plats, takeout och leverans för att passa olika livsstilar.
- En urban och stilren atmosfär som kombinerar Östermalms elegans med koreansk kultur.
