Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

Stockholm

Liberdade is praised for its unique fusion of Japanese and Brazilian cuisines, offering innovative dishes like Prato do Churrasco and Sotad Tonfisk med Hummer Risotto. The ambiance is described as cozy and energetic, with a modern and stylish decor. The service is noted for being friendly and attentive, with Chef Erik Löth often present to interact with guests. The cocktail selection is highlighted as exceptional, featuring unique creations and specialty drinks. Some reviews mention that the noise level can be high during peak times.

Europe

Sweden

Beläget på den livliga Skånegatan i Södermalm, är restaurangen Liberdade en oas av smak och stil. Här kombineras en modern atmosfär med en meny som hyllar både lokala och internationella influenser. Med en inredning som är både elegant och inbjudande, erbjuder Liberdade en perfekt plats för både avslappnade middagar och festliga tillfällen. Det är inte bara maten som imponerar; servicen är också i världsklass, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Liberdade är känt för sina fantastiska rätter, däribland en utsökt wagyu-biff som gästerna själva grillar vid bordet. Denna interaktiva upplevelse gör varje måltid till en fest för sinnena. En annan höjdpunkt är deras signaturdessert, en kokos-sorbet som är så krämig och smakrik att den får även den mest kräsna dessertälskaren att le. Med en cocktailmeny som erbjuder unika tolkningar av klassiska drinkar, inklusive en egen version av Negroni, finns det alltid något nytt att upptäcka.

Restaurangen har en intressant historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande, där varje rätt är skapad med kärlek och passion för matlagning. Kockarna på Liberdade är inte bara skickliga hantverkare utan också kreativa själar som ständigt experimenterar med nya smaker och tekniker. En rolig anekdot är att de ofta har temakvällar där de utforskar olika kök från hela världen, vilket ger gästerna en chans att smaka på något nytt och spännande.

Restaurangen är känd för sina interaktiva grillrätter och en cocktailmeny som erbjuder unika smakupplevelser.

Ja, Liberdade erbjuder vegetariska alternativ som är både kreativa och smakrika.

Det rekommenderas att boka bord online för att säkerställa en plats, särskilt under helger.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Stockholm, är Liberdade ett måste att besöka. Med sin fantastiska mat, unika atmosfär och vänliga personal, lovar restaurangen att ge dig en oförglömlig upplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar att återvända till Liberdade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMS1pVFBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCzJJeFV3X0YRA0DOTcxR414/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMS1pVFBBEAE

Do not miss this local gem! The food was mind blowing, the flavours were rich and balanced and the wine pairing was excellent. The service was out of this world, we felt at home here and well taken care of in a genuine way. One of the best restaurants I have visited around the world. Thank you for having us!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbmMyRkhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCzJJeFV3X0YRA0DOTcxR414/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIbmMyRkhREAE

Came here to celebrate a birthday and the place did not disappoint!

Starting off with cocktail they have a nice menu with unique takes on drinks you won’t find anywhere else. From riffs on classics like their own version of a Negroni to their own made up creations there’s lots of things to try

As for meat - it’s great. As you’d expect. Not a super long menu of options to choose from, which is usually just a good thing, as it means the stuff they do put on the menu is quality stuff.

Select your meat from the grill and combine with sides of your choice - or a smaller menu of main course that already come with set sides.

The sides themselves are also fun and unique - not the standard things you’d find somewhere else.

Lastly the bill comes hidden inside a cone of spun sugar - again super fun and unique!

We visited on a nice sunny day with outdoor seating but the interior design is also beautiful

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieE5XM2NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCzJJeFV3X0YRA0DOTcxR414/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieE5XM2NnEAE

We chose this restaurant for my birthday. What a treat it was. A vibrant yet cosy retaurant/bar the staff were super attentive and handled my gluten free and lactose free intolerances well. In fact I could eat almost everything off thr menu.
The food was delicious especially the wagyu beef, which you cook yourself.

Best coconut sorbet I've ever tasted, like ice cream but not.
I will definitely go again, and with discounts when you  book early bird, why wouldn't you?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0LUxpd2xBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCzJJeFV3X0YRA0DOTcxR414/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0LUxpd2xBRRAB

My colleagues and I went to this restaurant after work, and the interior was surprisingly nicer than I expected, lol. The food was delicious; we all opted for the three-course menu at 495 SEK per person. The appetizer, a very delicious raw oyster with many spices, was outstanding. Following that, we had another appetizer, a grilled octopus arm with avocado cream, which was simply heavenly!! For the main course, we chose grilled tuna, which was also very yummy. To top it all off, we had a dessert that was like a reinterpretation of Snickers, but so much better. And when the bill arrived, the waiter brought out a big cotton candy. It was very, very worth it!

The service was also very nice; the waiter was extremely friendly. And it was so easy to online book and get a table.

I highly recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHByeWRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCzJJeFV3X0YRA0DOTcxR414/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHByeWRREAE

Sole vegetarian option for a main was a piece of smoked tofu sliced, heated up and served with gremolata drizzled over it for 155 sek. As far as vegetarian meals go, this is about as uninspired as it gets. Usually don't leave bad reviews but seriously, for a restaurant in this neighbourhood in 2024 to serve this... Room for improvement I'd say.

Liberdade: Lyxig restaurang på Södermalm, Stockholm

Liberdade opened in 2019, named after the Liberdade neighborhood in São Paulo, Brazil, known for its Japanese-Brazilian fusion cuisine. The restaurant has undergone a creative transformation under the leadership of Chef Erik Löth, offering a modern bistro menu with global influences.

Liberdade – en smakresa från São Paulo till Södermalm i Stockholm.

Liberdade är en elegant och modern restaurang belägen på Skånegatan 51 i hjärtat av Södermalm, Stockholm. Sedan öppningen 2019 har Liberdade blivit en uppskattad mötesplats för matälskare som söker en unik fusionupplevelse inspirerad av det japansk-brasilianska köket, ett arv från Liberdade-kvarteret i São Paulo, Brasilien.

Historisk utveckling och kulinarisk förnyelse

Liberdade slog upp portarna 2019 i Södermalm och etablerade sig snabbt som en destination för gourmetupplevelser med en internationell twist. Året därpå, 2020, genomgick restaurangen en spännande förnyelse under ledning av den kreativa kocken Erik Löth. Med en modern bistroinriktning och global inspiration har Liberdade utvecklat en meny som kombinerar innovativa smaker med omsorgsfullt hantverk.

Restaurangen är känd för sina rika och balanserade smaker, där gäster kan njuta av egenlagad wagyu-biff från grillen tillsammans med unika tillbehör och enastående vinparningar. Atmosfären är både livfull och hemtrevlig, med en inredning som fångar både elegans och värme. Gäster uppskattar även den personliga servicen och de kreativa inslagen, såsom att notan serveras inuti en sockervaddskon – en lekfull detalj som förstärker den minnesvärda upplevelsen.

Liberdade erbjuder smaker som förenar japanska och brasilianska traditioner med modern europeisk bistro.

Den innovativa menyn kombinerar globala influenser och högkvalitativa råvaror med en lekfull serveringsstil.

Gäster blir omhändertagna i en varm och genuin atmosfär där både vinälskare och matentusiaster trivs.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Good for Groups

Good for Children

Allows Dogs

Liberdade is a vibrant restaurant located in Södermalm, Stockholm, offering a delightful exploration of flavors inspired by traditional Swedish cuisine with a modern twist. The restaurant features a cozy atmosphere with contemporary design and rustic charm, making it an ideal spot for various dining experiences.

Liberdade

Liberdade is a vibrant restaurant located in Södermalm, Stockholm, offering a delightful exploration of flavors inspired by traditional Swedish cuisine with a modern twist. The warm ambiance and contemporary design make it an ideal spot for a romantic dinner or a casual gathering with friends.

Liberdade Menu

Liberdade is a vibrant restaurant located in the heart of Södermalm, Stockholm, offering a delightful exploration of flavors inspired by traditional Swedish cuisine with a modern twist. The warm and inviting atmosphere, combined with locally-sourced ingredients, makes it a perfect spot for a romantic dinner or a casual gathering with friends.

A fusion of Japanese and Brazilian flavors, offering a modern bistro experience with unique twists on classic dishes.

Prato do Churrasco

Sotad Tonfisk med Hummer Risotto

Ostron

Grillad Bläckfisk

Snickers Dessert

Liberdade Meny - En fusion av japanska och brasilianska smaker.

Välkommen till Liberdade, en plats där **unik matlagning** och en modern bistroupplevelse möts. Här kan du njuta av en fantastisk meny som förenar japanska och brasilianska smaker, perfekt för både gastronomer och nyfikna smaklökar. Låt oss ta dig genom vår läckra meny.

Börja din matupplevelse med våra noggrant utvalda förrätter; varje rätt är en smakexplosion som lovar att väcka dina sinnen.


, färska ostron som fångar havets essens.

, med avokadokräm för en perfekt balans av smaker.

Här på Liberdade erbjuder vi huvudrätter som förenar saftiga och välsmakande ingredienser. Varje rätt är utformad för att ge en oförglömlig upplevelse.

, ett urval av grillade köttstycken med ris, bönor, farofa och sallad.

, en lyxig kombination av rökig tonfisk och krämig hummerrisotto.

Avsluta din måltid med våra utsökta desserter, där varje tugga är en söt belöning.

, en läcker chokladmousse med kolasås och nötter.

Vårt dryckesutbud är noga utvalt för att komplettera din måltid. Här finns något för alla smaker, från klassiska cocktails till lokala viner.

Besök oss för att upptäcka våra dagliga specialiteter, där vi alltid strävar efter att överraska med nya och spännande rätter.

Upplev smakfulla ögonblick på Liberdade i Stockholm! Njut av läcker mat i Södermalm. Boka ditt bord idag för en oförglömlig middag!

Liberdade: Köksupplevelse i Södermalm, Stockholm

Stockholm Municipality

A 12-course tasting menu featuring a selection of the restaurant's signature dishes.

Avsmakningsmeny

A curated wine pairing to complement the tasting menu.

Vinpaket

Liberdade i hjärtat av Södermalm Stockholm erbjuder en unik matupplevelse på Skånegatan 51.

Liberdade är en modern restaurang där du kan njuta av en exklusiv avsmakningsmeny med 12 noggrant komponerade rätter. Här får du uppleva en spännande kombination av smaker som speglar restaurangens signaturrätter, perfekta för den kräsne matälskaren.

 För att lyfta smakupplevelsen erbjuds dessutom ett noggrant utvalt vinpaket som harmoniserar med avsmakningsmenyn, ett perfekt val för dig som vill fördjupa dig i vinets värld.

Liberdade är inte bara en höjdpunkt för matfantaster; det är också en inbjudande miljö där både små och stora sällskap kan trivas. Restaurangen är barnvänlig och har utomhusservering för de soliga dagarna, perfekt för en avslappnad kväll på Södermalm.

Med ett rykte om fantastisk service och en atmosfär där du känner dig som hemma, är Liberdade utmärkt för dig som uppskattar detaljer och kvalitet. Här tas allergier på allvar och du kan njuta av gluten- och laktosfria alternativ utan kompromisser.

 – En 12-rätters exklusiv upplevelse med restaurangens signaturrätter som tar dig på en smakresa utöver det vanliga.

 – Ett specialutvalt vinpaket som komplimenterar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

Oavsett om du firar en speciell tillställning eller vill unna dig en minnesvärd kväll ute, är Liberdade ett måste på Stockholms restaurangscen. Med sin charmiga inredning, välkomnande atmosfär och en meny som utmanar dina smaklökar, lämnar denna pärla ett starkt intryck på alla besökare.

 för att säkra din plats och eventuella rabatter via early bird-erbjudanden.

 inkluderar kortbetalning och NFC, vilket gör det smidigt och modernt.

 finns tillgänglig mot avgift längs gatan, planera därefter om du kör bil.

Stockholm County

Upplev Liberdade i Stockholm, känt för sin fusion av japansk och brasiliansk mat, kosmopolitisk atmosfär, och fantastisk cocktailmeny. Boka bord idag!

Liberdade Stockholm: Unik japansk-brazilian fusionmatställe 5-stjärnig

Njut av innovativa rätter som Prato do Churrasco och Sotad Tonfisk med Hummer Risotto i Liberdade, ett modernt Stockholm-hotell med global touch. Boka nu!

Utforska Liberdade: Modern bistro i Södermalm Stockholm

Öppettider för Liberdade, Stockholm. Hitta öppettider för Liberdade, Stockholm på Södermalm - novacircle.com

Liberdade: Lyxig restaurang på Södermalm, Stockholm

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Mormors Dumplings

Tacy

Järnet Bar & Restaurant