Mårten Trotzigs Meny
Upplev klassiska svenska rätter i en historisk miljö.
Förrätter
- Löjrom Med Västerbottensostpaj : Löjrom, Västerbottensostpaj, Crème Fraîche, Rödlök
- Toast Skagen : Räkor, Majonnäs, Dill, Citron, Rödlök, Löjrom
- Trotzigs S.O.S : Tre sorters sill, Tillbehör
- Charkbricka för 2 : Utvalda charkuterier, Tillbehör
- Löksoppa : Lök, Västerbottensost, Toast
- Krämig Karljohansvampsoppa : Karljohansvamp, Grädde, Rostat Bacon
- Kantarelltoast : Kantarell, Västerbottensost, Toast
Huvudrätter
- Ungsbakad Torskrygg : Torskrygg, Räkor, Ägg, Riven Pepparrot, Brynt Smör, Kokt Färskpotatis
- Halstrad Rödingfilé : Rödingfilé, Rökt Sidfläsk Kompott, Potatis- Och Västerbottensostpuré, Säsongens Primörer, Rödvinssås
- Grillad Laxfilé : Laxfilé, Hollandaisesås, Grön Sparris, Säsongens Rostade Primörer
Desserter
Desserter finns tillgängliga och varierar beroende på säsong och tillgång. Fråga gärna personalen om dagens utbud.
Drycker
Vi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av både alkoholhaltiga och alkoholfritt drycker, perfekt för att komplettera din måltid.



