Moderna Museet Restaurangmeny i Stockholm Sverige
Välkommen till Moderna Museets restaurang i hjärtat av Stockholm, där du kan njuta av en meny som kombinerar säsongens bästa råvaror med en hållbar gastronomisk filosofi. Menyn är skapad för att tillfredsställa både vuxna och barn, med ett brett utbud av rätter som speglar en kreativ och omtänksam matupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med veckans soppa, en vegansk kreation som kombinerar den naturliga sötman från tomat med den rökiga smaken av rostad paprika. Ett lätt och smakrikt val som värmer både kropp och själ.
Huvudrätter
- Seared pork shoulder med grönpepparmayo, krispiga stekta potatisar, gröna bönor och en fyllig rödvinssås som skapar en perfekt balans av smaker.
- Slow-roasted yellow beet serveras med len getostkräm, endiv, Gotländska linser och krispigt friterat surdegsbröd – en vegetarisk höjdpunkt.
- Chili con carne med smakrik nötfärs, ris, frisk koriander, krämig crème fraîche och en syrlig limekick som piggar upp.
- Chickpea purée med kikärtor, gröna bönor, kryddrostade morötter, gremolata, fetaost och vitlöksstekta krutonger – en smakrik vegansk rätt.
- Torsk serveras med Janssons frestelse, stekt gurka, en vitvinssås smaksatt med dill som bjuder på klassisk svensk elegans.
- Roasted and creamed corn med kryddrostad blomkål, koriander och fermenterad jalapeño för en spännande och välsmakande vegetarisk upplevelse.
- Confit chicken drumstick med Gotländska linser, vårsallad, inlagda körsbär och en pink peppercorn-mayo som ger en perfekt kombination av smak och textur.
- Creamed white beans med vit sparris, inlagd kålrabbi, Espelette-peppar och riven ost – en len och smakrik rätt med fina detaljer.
- Vegetarisk pasta Bolognese med krämig och smakrik sås som tillfredsställer även den mest kräsna pastafantasten.
Efterrätter
Avsluta din måltid med klassiska pannkakor serverade med sylt och vispad grädde – en svensk favorit som alltid går hem.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder ett urval av drycker som passar perfekt till din måltid, med fokus på kvalitet och smak. Upptäck även spännande specials som varierar med säsong och inspiration från det moderna köket.
