Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do in Sicily!

Sicily Guide by Phoenicia!

Ladda ner

Stockholm

Nour has received a range of reviews, with some patrons praising the innovative fusion of Swedish and Japanese cuisines, while others have expressed concerns about portion sizes and service quality.

Upptäck Nour - En unik kulinarisk upplevelse i Stockholm 

Nour är en exklusiv restaurang belägen på Norrlandsgatan 24 i hjärtat av Stockholm, där skandinaviska råvaror möter japansk kulinarisk konst i en helt ny och spännande fusion. Denna Michelin-stjärniga pärla erbjuder en smakresa som utmanar och förtrollar, med varje rätt noggrant komponerad för att leverera en explosion av smaker. Restaurangen är känd för sin kreativa meny som kombinerar det bästa från två världar och gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Nour erbjuder främst 3, 5 och 9-rätters menyer där varje rätt är en överraskning med oväntade kombinationer och smakkontraster som får smaklökarna att jubla. Den passionerade köksmästaren Sayan Isaksson har skapat en meny som speglar både den nordiska naturens renhet och det japanska kökets subtilitet. Dryckespaketen, inklusive alkoholfria alternativ, är lika innovativa och välmatchade med rätterna, vilket förhöjer hela matupplevelsen.

Restaurangens minimalistiska inredning med inslag av modern konst skapar en elegant, men ändå avslappnad miljö. Gäster känner sig välkomna som i ett stilrent hem där personlig service, utan att vara stel, står i fokus. Det finns även en lounge som ibland kan användas för att njuta av dessert och petit fours, vilket bidrar till en helhetsupplevelse av lyx och komfort.

 Nour har öppet onsdag till fredag från 17:30 till 01:00, samt lördagar från 16:00 till 01:00. Restaurangen är stängd söndagar, måndagar och tisdagar.

Erbjuder Nour vegetariska eller veganska alternativ?

 På begäran finns veganalternativ. Det är rekommenderat att meddela restaurangen i förväg för att säkerställa tillgänglighet.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Nour?

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringshus.

Nour mottar blandade känslor från sina gäster. Många hyllar den exceptionella kombinationen av svenska och japanska smaker, det kreativa köket och den omsorgsfulla servicen. Rätterna beskrivs som överraskande och delikata med en tydlig passion för detaljer. Samtidigt har några uttryckt viss besvikelse över portionernas storlek och väntetider mellan rätterna. Den övervägande känslan är dock positiv, och restaurangen är ett måste för den som söker en unik gourmetupplevelse i Stockholm.

Europe

Sweden

Nour är en unik restaurang belägen på Norrlandsgatan 24 i Stockholm, där japansk och svensk matlagning förenas på ett sätt som skapar en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som påminner om ett elegant hem, välkomnas gästerna av en varm och inbjudande personal. Här kan du njuta av en smakfull resa genom en 9-rätters avsmakningsmeny, där varje rätt är en konstverk av smak och presentation.  

Varje rätt på Nour är noggrant utformad för att överraska och glädja. En av höjdpunkterna är den läckra octopus tsukemen, där den perfekta balansen mellan textur och smak skapar en upplevelse som är svår att glömma. Den serveras med en sour beer som förhöjer smaken ytterligare. En annan fantastisk rätt är den innovativa dessert som kombinerar traditionella svenska smaker med japanska influenser, vilket ger en ny dimension till avslutningen av måltiden.

Kocken Sayan Isaksson, som står bakom Nour, har en passion för att kombinera lokala, nordiska ingredienser med klassiska japanska tekniker. Denna fusion av kulturer och smaker har resulterat i en restaurang som inte bara är en matupplevelse utan också en hyllning till hållbarhet och kreativitet. Varje besök är en chans att se hur tradition och innovation kan samexistera i perfekt harmoni.

Nour är känt för sin unika fusion av japanska och svenska smaker, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse.

Besök Nour för en oförglömlig middag där varje rätt är en konstverk och en smakexplosion.

Nour ligger centralt i Stockholm, nära flera populära attraktioner som Gamla Stan och Kungliga Slottet.

Nour är mer än bara en restaurang; det är en plats där smak, kultur och kreativitet möts. Oavsett om du är en foodie eller bara letar efter en unik matupplevelse, kommer Nour att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFmbWFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdHFmbWFREAE

Honestly, my boyfriend and I tried a few other Michelin places in Stockholm and nothing beats Nour. The Japanese Swedish combination was so different yet perfect. We would rate each dish for fun during dinners and we never goto a place where every single dish on the menu was a 9+/10 (except here).
Amazing service. Beautiful interior. Everything was exquisite. 👍🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNDU2RnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNDU2RnV3RRAB

My experience of every single dish in the 9-course dinner was: “what in the world is this!??” “I didn’t know this combination of flavors existed,” and the “how is this so incredibly delicious!?”

I’ve been to 34 countries, ate all different cuisines, and went to many 1-Michelin star restaurants, and Nour is now at the very top of my all time favorite list. I could say it’s the most deserving of all 1 star places I’ve been to.

The flavor and ingredient combinations were outstanding, creative, and delightful. The photos and how the food look don’t even do it justice. Every bite was a puzzling burst of delight in your mouth. No exaggeration at all.

We had mixed alcoholic and non-alcoholic pairing, and we actually preferred non-alcoholic beverages. I supposed the bartender just had to be extra creative when they can’t rely on alcohol. They felt like drinking delicious cocktails that are complementary sauces to the dishes.

Service was also excellent. The staff created the atmosphere like we we’re being served by master craftsmen with how they explain the dishes and drinks. It was polished and refined, but not too posh or stuffy.

If you’re in Stockholm, this is a must. If you can afford it, just book it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamVmSDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUamVmSDJBRRAB

“Hi max, and welcome to our apartment!”
Those were the first words I was greeted with as I entered the doors to Nour. It really summarized the experience well, as it felt like I was welcome into someone’s very neat and luxurious home.

Chef Sayan Isaksson creates his own modern take on classic Japanese dishes,  but does so with local, Nordic produce, which clearly indicates Nour’s focus on sustainability.

At the time of my visit (November 2023), Nour offered 2 set menus of either 5 or 9 courses, but I hear they’ve now started with a 3 course menu as well. In terms of drinks, they offer a full drink pairing, hybrid pairing or alcohol free pairing.

Sipping a pre dinner cocktail while enjoying some beautiful snacks, I decide to go for the 9 course menu and the hybrid drink pairing. Hats off to sommelier Samuel for a great Cinema Old Fashioned to start off with, perfect start to a great evening!

One by one the dishes arrive, and do so at a comfortable pace. As with many Japanese dishes, the foundation is simple, yet packed with a depth of flavor, and the same goes for the dishes served at Nour. I have to especially mention the octopus tsukemen, which was the highlight of the menu for me. It was made even better by the sour beer that was served along with it and truly made it a masterful combination of flavors!

The interiors are minimalist, but beautiful, and the walls have modern art being displayed. My only feedback is that they didn’t use more of the space that they have. The whole evening was spent in the dining hall, while there is also a lounge where it would have been lovely to enjoy the petit fours. I know this is done sometimes, but I’m confused as to why that wasn’t a thing during my visit.

The visit came to a perfect end when I spotted my favorite umeshu on the menu, a perfect drink to have with the petit fours!

A huge thank you to Chef Sayan and the whole team at Nour, you made the evening truly special, and I’m looking forward to visiting again soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNTlLaU1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNTlLaU1BEAE

Wonderful experience where each dish was obviously very thought out and carefully constructed. Everything tasted great (shaved ice seemed a little out of place to be served during winter, to be honest).

Some small delays between the dishes and seating turned out to be a bit over 3 hours.

Nonetheless, the food was great and I would very much recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEemUtSlFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJpWwPqfidX0YRhMopIamkCHY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEemUtSlFBEAE

We had the nine course tasting menu with our own choice of drinks.

Exceptional food, creatively and beautifully presented. The drink options were excellent and any suggestions by the sommelier were well received.

The service was welcoming, friendly and attentive.

For a high quality restaurant like this the atmosphere was laid back and relaxing.

Luxury Japanese-Swedish Dining at Nour, Stockholm

Nour is a Michelin-starred restaurant in Stockholm, known for its fusion of Swedish and Japanese cuisines. Located on the third floor of a townhouse, it offers an intimate dining experience.

Historien om restaurang Nour i Stockholm.

Nour är en Michelin-belönad restaurang som öppnade sina dörrar år 2021 på Norrlandsgatan 24 i hjärtat av Stockholm. Denna unika matsal är belägen på tredje våningen i ett stadshus och erbjuder en intim och exklusiv matupplevelse för sina gäster.

Restaurangen är särskilt känd för sin kreativa fusion av svensk och japansk matlagning, där man kombinerar det bästa från två kulinariska världar till en harmonisk och spännande smakupplevelse. Denna innovativa matfilosofi har snabbt placerat Nour på kartan som en av Stockholms mest intressanta och nyskapande restauranger.

 – Nour öppnade och introducerade en unik kombination av svenska och japanska kulinariska traditioner.

 – Nour belönades med sin första Michelin-stjärna som erkännande för sin innovativa fine dining.

Sedan öppningen har Nour blivit ett måste för matälskare som söker en sofistikerad och samtidigt kreativ gastronomisk upplevelse i Stockholm. Restaurangens fokus på hållbarhet och lokala råvaror i kombination med japanska smaker gör den unik i sin genre.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good For Groups

Good For Children

Curbside Pickup

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good For Watching Sports

A culinary gem in the heart of Stockholm, Nour beckons food lovers with an atmosphere brimming with warmth and creativity. Set along the charming Norrlandsgatan, this vibrant restaurant tantalizes the senses with its aromatic dishes that seamlessly blend tradition with innovation. Step inside and be embraced by the inviting decor, where modern elegance meets the heartfelt essence of Swedish hospitality. At Nour, every meal is an adventure, as the menu artfully showcases locally sourced ingredients transformed into exquisite creations. Whether you opt for a delectable seafood dish reflecting Sweden’s maritime heritage or a plant-based delight inspired by the bounty of Scandinavian farms, each bite tells a story that celebrates the region's rich culinary landscape. Beyond the plate, the restaurant's philosophy of gathering people around the table sets the perfect scene for lively conversations and memorable experiences. The attentive staff, passionate about their craft, ensure that every guest feels at home, enhancing the dining experience with their knowledgeable recommendations. Nour is not just a place to eat; it is a celebration of flavors, culture, and community. Ideal for a casual lunch or a romantic dinner, this restaurant invites you to embark on a tasting journey that is sure to delight and inspire.

Nour

Nour Menu

Good for Groups

A culinary gem in the heart of Stockholm, Nour beckons food lovers with an atmosphere brimming with warmth and creativity. Set along the charming Norrlandsgatan, this vibrant restaurant tantalizes the senses with its aromatic dishes that seamlessly blend tradition with innovation. Step inside and be embraced by the inviting decor, where modern elegance meets the heartfelt essence of Swedish hospitality.

Nour offers two tasting menus: a 5-course and a 9-course menu, each featuring innovative dishes that blend Swedish and Japanese flavors.

Okonomiyaki with black truffle from Gotland

Tasting Menus

Nour representerar en innovativ fusion av svenska och japanska smaker, vilket skapar en unik upplevelse för alla matälskare. Låt oss ta en titt på deras fantastiska meny.

Nour - En kulinarisk upplevelse i Stockholm på Norrlandsgatan 24.

**Nour** erbjuder två klassiska avsmakningsmenyer: en femrätters och en nio rätters meny, där varje rätt är noggrant utformad för att kombinera det bästa av svenska och japanska ingredienser.

Nour erbjuder en rad spännande förrätter som sätter tonen för din måltid. Varje rätt är en explosion av smak och kreativitet. Här är några av de mest framstående alternativen:

Okonomiyaki med svart tryffel från Gotland. En perfekt kombination av japansk pannkaka och den rika smaken av tryffel.

De huvudrätter på Nour är skapade för att leverera en oförglömlig smakupplevelse. Varje rätt är noggrant utvald och speglar den unika fusionen av japansk och svensk matlagning.

Dessertmenyn på Nour är en perfekt avslutning på din måltid. Här kan du njuta av en rad sötsaker som kombinerar japanska och svenska influenser.

Nour erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar dina maträtter perfekt. Oavsett om du väljer ett vin eller en cocktail, kommer du att förundras över hur de harmoniserar med smakerna på tallriken.

Nour erbjuder även unika specialiteter som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror. Dessa rätter är en hyllning till kreativiteten och hantverket i köket.

Upptäck Nour på Norrlandsgatan, en kulinarisk oas i Stockholm! Njut av en unik matupplevelse med färska ingredienser. Boka ditt bord idag!

Nour – Fin asiatisk restaurang i Stockholm

Stockholm Municipality

Choose between a 5-course or 9-course tasting menu that combines Swedish and Japanese culinary traditions.

Enhance your dining experience with a selection of wines paired to complement each course.

Wine Pairing

Upptäck Nour – en kulinarisk pärla i hjärtat av Stockholm på Norrlandsgatan 24.

Nour är en exklusiv restaurang som tar smakupplevelsen till nya höjder med sin unika fusion av svenska och japanska traditioner. Här kan du njuta av omsorgsfullt komponerade tastingmenyer som utmanar och förför dina smaklökar.

Tastingmenyer som överraskar och förtrollar

Välj mellan en 5-rätters eller en 9-rätters meny som bjuder på en kreativ och välbalanserad smakresa. Varje rätt är en konstnärlig kombination av lokala nordiska råvaror och japansk matlagningskonst, vilket skapar en oväntad och harmonisk smakupplevelse.

Exklusiva dryckespaket för en fulländad kväll

För den som vill förhöja sin matupplevelse erbjuder Nour en fantastisk vinpaket som noggrant är utvalt för att komplettera varje rätt i tastingmenyn. Det finns även alternativ för alkoholfria dryckesparningar som är lika innovativa och smakrika.

Vad gör Nour till ett måste i Stockholm

Nour skapar oväntade men utsökta fusioner mellan japanska och svenska smaker.

Dryckesparningarna är noga utvalda och kreativa, inklusive alkoholfria alternativ som är lika spännande.

Nour erbjuder en lyxig men ändå avslappnad miljö med en varm och professionell service.

Oavsett om du är en finsmakare, nyfiken resenär eller en lokal matentusiast, är Nour en destination som lovar en oförglömlig kväll. Varje rätt och varje dryck är noga utvald för att erbjuda något utöver det vanliga, och den minimalistiska inredningen förstärker upplevelsen utan att ta fokus från maten.

Stockholm County

Upplev Nour i Stockholm, en Michelin-belönt restaurang i Södermalm med innovativa svenska och japanska smaker, förbokning och unika matupplevelser.

Nour Stockholm - Michelin-Starred Fusion Restaurant in Södermalm

Besök Nour i Stockholm för en exklusiv matupplevelse med fusion av svensk och japansk filosofi, avkopplande atmosfär och Michelin-prisbelönt mat.

Utforska Nour i Stockholm - Exklusiv restaurang med unika smaker

Öppettider för Nour, Stockholm. Hitta öppettider för Nour i Stockholm på adressen - novacircle.com.

Black Milk Gastro Bar

Sturehof

An Nam